Barietate produktiboen eta moldagarrien kalitatezko hazien eskasia larria da ziurrenik SSAko herrialdeetan patata ekoizteko muga nagusia. Ekoiztutako patataren etekina eta kalitatea landatutako hazi-patataren kalitatearen menpe dago. SSAko nekazari txiki gehienek hazi-patata birziklatzen dute hainbat denboralditan, eta, ondorioz, kalitate baxuko etekin baxua lortzen da, haziek eragindako gaixotasunek eragindako endekapenagatik. Jakina da, halaber, nekazari txiki askok beren uztatik hazi gisa saldu ezin dituzten tuberkulu txikiak gordetzen dituztela birusak infekzio probabilitatea areagotuz, errendimendu oso garrantzitsuak murrizten dituzten birusak barne: patata hosto birusa (PLRV) eta patata Y birusa (PVY). Oraindik okerragoa da iturri ezezagunetatik erosten duten hazietarako patatarako erabiltzen duten nekazariek birusak ez ezik, bakterioen zimeltzeak (BW) hedatzeko aukerak areagotuz. Ralstonia solancearum, errendimendua murrizten dakiten haziek eragindako beste hainbat gaixotasunen artean.
Joera oso arriskutsu horren jakitun izanik, ikerketa-erakunde publikoek, nekazari komertzialek, GKEek eta sektore pribatuak kalitate hobeagoko haziaren ekoizpenaren alde egin dute hazi-sistema formal, tarteko (alternatibo deitzen zaie) eta informalen bidez. Hazien sistema formala, produkzio eta hazien ziurtapen prozedura zorrotzak jarraitzen dituena, kalitatezko hazia ekoizteko modurik seguruena da. Hazi-patataren ziurtagiririk zorrotzena Kenyan egiten du Kenya Landare Osasuneko Ikuskaritza Zerbitzuak (KEPHIS). Hala ere, hazi formalak patata-hazien eskakizunen % 5 baino gutxiago estaltzen du Kenya bezalako herrialde arrakastatsuenetan, eta % 3 baino gutxiago izaten jarraitzen du SSAko herrialde gehienetan. Sistema honek nekazariek erraz ordaindu ezin duten hazi garestia sortzen du, eta ekoizpena leku gutxi batzuetara mugatzen da nekazariengana iristeko garraio kostuak areagotuz. Horrek ekoizten duen kantitate txikiarekin batera ez du arazoen konponbide eraginkorra bihurtzen, ondorengo sistemen oinarria baizik. Sistema alternatiboak edo bitartekoak osagai formalak eta informalak ditu eta nekazariengandik hurbilago ekoizten da. Sistema honek, gehienbat, kalitate deklaratutako haziak (QDS) ekoizteko sistema bat jarraitzen du irizpide batzuk jarraituz, herrialdeen arabera alda daitezkeenak. Etiopian, birusaren infekzioari eta garbitasunari dagokionez formala baino zorrotzagoa den arren, ez du BWarekiko tolerantziarik, herrialdeko patataren gaixotasun suntsitzaileena baita. Keniak ere zero tolerantzia du BWrekiko. Hazi mota hau trebatutako nekazari komertzialek, kooperatibek eta nekazari txiki aurreratu batzuek ekoizten dute. Ekoizle hauek oinarrizko hazia ikerketa zentroetatik lortzen dute (sistema formala) eta hazia gehiago handitzen dute QDS araudiaren arabera kantitateak lortzeko. Ekoizten duten hazia gobernuko ikuskatzaileek ikuskatzen dute, adibidez, Etiopian bai soroan, bai dendan (argi zabaleko biltegia, DLS). Hazi hau BW-rekin infekta daiteke QDS ekoizteko prozesuan, lurzorua bakterioz infestatuta badago. Zoritxarrez, ikuskatzaileek ezin dute erraz hauteman ikuskatze bisuala soilik egiten dutelako.
Goian aipaturiko hiru sistemen errendimendua hobetzeko kalitatezko haziak ekoizteko sistema sendo bat ezartzeko, hasierako belaunaldiko hazi-patata garbia egotea ezinbestekoa da. SSAko herrialde gehienek, besteak beste, Burundi, Etiopia, Kenya, Malawi, Ruanda, Tanzania eta Ugandako oinarrizko azpiegiturak dituzte, besteak beste, ehun-hazkuntzako laborategiak, aeroponia eta pantaila-etxeak, non in vitro plantuletatik minituberkulu garbiak ekoizten diren. Herrialde horietako batzuetan, aeroponiako unitateak ez dira modu eraginkorrean erabili elektrizitatearen etenaldiaren eta mantenugaien eskasiaren ondorioz. Gainera, begi bistakoa da BW belaunaldi goiztiarko haziarekin zabaltzeko aukera dagoela, zeren eta minituberuetatik hasita hasierako belaunaldiko hazien ekoizpenaren fase guztietan BWren probak ez direlako zorrotz ezartzen. Zenbait ikerketek frogatu dute BW ez-ohiko mendiguneetara hedatu dela, ziurrenik ikerketa zentroetatik hazien mugimenduarekin.
Hori guztia izan arren, kalitatezko hazien ekoizpenari buruzko joera batzuk pozgarriak dira, adibidez, Kisima baserriak urtean 200 ha inguru hazi-patata ekoizten ditu, ofizialki garbia dela ziurtatuta. Etiopian, kooperatiba askok eta nekazari komertzialek ere kalitate onargarria duen QDS ekoizten dute, eta hori norabide onean urrats bat da. SSAko patata ekoizleei saltzeko kalitatezko hazia ekoizteari emandako edozein laguntzak patataren industriaren eraldaketan lagunduko du, eta horri esker, familien elikagaien segurtasunean eta diru-sarreran eta dagozkien herrialdeetako makroekonomian lagungarri izango da.
Kisima Baserria Kenyako hazi-patata ekoizle handiena da, herrialdean eskuragarri dagoen hazi-patataren %75 inguru hornitzen duena. Hazi-patata ekoizten du nekazariek lehentasunezko barietateentzat, batez ere KALRO/CIP hazten diren eta eskaeraren arabera HZPC barietate batzuk. Urtero, 4000 MT patata baino gehiago ekoizten ditu eta horietatik % 75 hazi gisa sailkatuta dago 28-45 mm-ko tuberkulu-tamaina (1. tamaina) eta 45-60 mm-koa (2. tamaina). Ekoizten duen hazi-patata garbia dela ziurtatzeko, GTIL eta Stokmen Rozen-engandik eskuratzen dituen in vitro plantuletatik abiatzen da eta aeroponian hazten da, gero lur garbian kantitatera handitzen diren minituberoak sortzeko.
Eskala txikiko hazi biderkatzaile asko, bakarka edo taldeka antolatuta, kalitatezko hazia hazten hasi dira Kisima baserrian erosten duten hazi ziurtatutik, eta beste patata nekazari batzuei saltzen diete. Nekazari hauek diru asko irabazi dute, euren etekinak % 60 inguru hazi baitziren, eta horrek etxeko diru-sarreren igoera ekarri zuen. Nekazariek ez dute beti distantzia luzerik egin behar Kisimara kalitatezko hazia lortzeko, eskala txikiko hazi-ekoizleek haiengandik hurbil jartzen dituztelako.
