Patataren hazkuntzak zehaztasuna eskatzen du urrats guztietan etekin handiak eta kalitate goreneko produktuak bermatzeko. Urrats kritikoenen artean hazi-patatak hautatzea eta maneiatzea dago, kalitate txarreko landaketa-materialak uztaren kantitatean eta kalitatean eragin handia izan dezakeelako. QS-Akademie-k UNIKA eV-rekin elkarlanean antolatutako zuzeneko lineako mintegi batean, nekazari, agronomo eta nekazaritza-ingeniariek landaketen kalitatea bermatzeko funtsezkoak izango dituzte.
Kalitate handiko hazi-patateen garrantzia
Kalitate handiko landaketa-materiala bermatzea hazi-patata egokiak aukeratzen hasten da. Patataren ekoizpenean, hazien kalitateak zeregin erabakigarria du, landareen indarrari, gaixotasunen erresistentziari eta errendimendu potentzial orokorrari eragiten baitio zuzenean. Europan egindako azken ikerketen arabera, hazi-patata ziurtatuak erabiltzeak etekinak %15-20 arte handitu ditzake, uniformetasun handiagoarekin eta gaixotasunen ondorioz labore-galerak murriztuz. Horrek hazien ziurtagiria praktika integrala bihurtzen du produktibitatea hobetu nahi duten nekazarientzat.
QS-Akademie mintegia, izenburua duena “Haziaren galdera? Patata landatzeko ondo prestatzen" patata-ekoizleak landaketa-prozesu osoa optimizatzeko behar duten ezagutzaz hornitzea du helburu. 7ko urriaren 2024rako antolatutako mintegian Mark Mitschke-ren, patata-laborantzan espezializatutako Heilbronn-eko aholkulariaren iritzi adituak izango dira.
Mintegiko gai nagusiak
- Hazi Patata Hautatzea eta Kalitate Kontrola:
Nekazariek hazien kalitatea nola ebaluatzen ikasiko dute landatu aurretik. Tuberkuluen tamaina, osasuna eta ezaugarri genetikoak bezalako faktoreak eztabaidatuko dira, gaixotasunik gabeko eta ondo gordetako haziak erabiltzearen garrantzia azpimarratuz. Arreta berezia emango zaie bakterio eta onddoen patogenoak bezalako faktoreei, errendimenduak nabarmen murrizten dituztenak kontrolatu gabe utziz gero. - Lurzoruaren analisia eta prestaketa:
Errendimendu potentziala maximizatzeko faktore kritikoa lurzoruaren ingurunea haziarentzat optimoa dela ziurtatzea da. Mintegian lurzoruaren analisiak nola egin azalduko da mantenugaien maila eta egitura zehazteko, besteak beste, materia organikoaren, pH mailaren eta drainatzearen garrantzia. Lurzorua behar bezala prestatzeak sustraien garapena eta mantenugaiak hartzea hobe dezake, ezinbestekoak baitira errendimendu handiak lortzeko. - Aurretik kimu eta landatzeko teknikak:
Hazi-patatak aldez aurretik kimatzea estaliko den beste urrats erabakigarri bat da. Aurretik kimuak garapen goiztiarra bultzatzen du, landareak landatu ondoren azkar ezartzeko aukera ematen du, eta horrek uzta goiztiarrak eta etekin handiagoak ekar ditzake. Parte hartzaileek ere landaketa-eragiketak behar bezala denbora nola egiten diren ere ikasiko dute, lurzoruaren tenperatura eta eguraldi-baldintzak bezalako faktoreak kontuan hartuta hazkundea optimizatzeko. - Landare egokia eta landatzeko denbora optimoa aukeratzea:
Mintegian nekazaritza-baldintza zehatzetara hobekien egokitzen den landaketa-makineria hautatzeko aholkuak emango dira. Nekazariek ere aholkuak jasoko dituzte klimaren eta lurzoruaren baldintzekin bat egiteko landaketa-data aproposa zehazteko, beren laboreetarako ahalik eta hasiera onena ziurtatuz.
Patata-hazkuntzan Kalitate Bermea
Mintegiak QS ziurtapen prozesuari buruz sentsibilizatzea ere du helburu. QS (Quality Scheme for Food) ziurtagiria gero eta gehiago aitortzen da nekazaritzako kalitate-kontrolaren erreferente gisa, nekazariek landatze- eta laborantza-prozesu osoan praktika onak betetzen dituztela bermatuz. Ziurtagiri honek hazien kalitatea, lurzoruaren osasuna eta ingurumenarekiko jasangarriak diren nekazaritza praktikak bezalako alderdiak hartzen ditu.
Patata nekazariek izurrite, gaixotasun eta klima-baldintza aldakorren erronka gero eta handiagoak dituztenez, hazi-patataren kalitatea eta landaketa-prozesua ziurtatzea inoiz baino garrantzitsuagoa da. QS-Akademie-ren zuzeneko mintegiak aukera baliotsua eskaintzen die nekazariei patata-hazkuntzako praktika onen ulermena hobetzeko. Landaketa-fase guztietan kalitatean arreta jarriz, hazien hautatzetik lurzoruaren analisira eta aldez aurretik kimatzea, nekazariek errendimenduak maximizatu ditzakete, galerak murrizten dituzte eta nekazaritza-praktika jasangarrietan lagundu dezakete.
