Dingxi, Txinako Gansu probintzian kokatua, aspaldian patata hazteko eskualde nagusi gisa aitortua izan zen, eta "Txinako patataren hiriburua" titulua lortu zuen. 200 urte baino gehiagoko patata laborantzaren historiarekin, hiriak patata bizirauteko labore gisa erabiltzetik eragile kritiko izatera pasa da estatuko zein nazioarteko merkatuetan. Dingxi-k bere klima berezia aprobetxatu du -egunez gaueko tenperatura desberdintasun handiak eta patatak hazteko baldintza ezin hobeak ditu- kalitatea eta ekoizpen eskala hobetzeko.
2023an, Dingxiren patata-industriaren balio osoa 23.8 milioi yuan (3.2 milioi dolar inguru) lortu zuen, hiriak patataren hornikuntza-kate guztiz integratuan jarritako arretaren oinarrian. Hazien ekoizpenetik prozesatzeko teknologia aurreratuetara eta nazioarteko merkaturatzeraino, Dingxik patataren bizi-ziklo osoa hobetzen duen sistema integral bat eraiki du.
Berrikuntza oinarrian: hazi-patata eta teknologia aurreratuak
Dingxiren arrakastaren faktore garrantzitsu bat ikerketan eta garapenean dago, bereziki hazi-patata ekoizpenean. Hazi-patatak patata-industriaren "txipa" deitzen dira askotan, laborearen kalitatean eta etekinean duten funtsezko eginkizunagatik. Dingxik birusik gabeko hazien patata laborantza artea hobetu du, herrialdeko hornitzaile handiena bihurtuz. Hiriko teknika aurreratuek, hala nola fogponics —mantenugaiez aberastutako ur-lainoak sustraiak elikatzen dituen sistema—, landare osasuntsuagoak eta azkarrago hazten dira.
Patataren Nazioarteko Zentroa eta Txinako Nekazaritza Unibertsitatea bezalako erakundeekin elkarlanean, Dingxi kalitate handiko hazien ekoizpenerako ikerketa gune bihurtu da. Hazi patata ekoizteko 36 enpresarekin, hiriak birusik gabeko kalitate handiko 16 milioi hazi baino gehiagoko urteko ekoizpen-gaitasuna dauka. Hazi hauek barnean ez ezik, Egipto, Saudi Arabia eta Turkia bezalako herrialdeetara ere esportatzen dira.
Normalizazioa eta Etekinaren Optimizazioa
Errendimendua eta kalitatea areagotzeko, Dingxik laborantza metodo estandarizatuak hartu ditu bere 2.93 milioi hektareako patata-ustiategietan. Ura aurrezteko teknologiak erabiliz, hala nola tantaka ureztatzea eta ur-ongarrien integrazioa, nekazariek batez beste 1,000 kilogramo hobetu dituzte etekinak hektarea bakoitzeko, uraren kontsumoa %40 murriztuz eta ongarrien erabilera %30 murriztuz. 2024an, Dingxiren patata landatzeko eremua ia 2.94 milioi hektareara iritsi zen, 2.5 milioi hektarea laborantza estandarizatuan, praktika moderno horien eraginkortasunaren erakusgarri.
Nekazariak berrikuntza horien fruituak jasotzen ari dira orain. Nekazaritza-teknika tradizionaletatik modernoetara igaro izanak diru-sarrerak handitzeko aukera eman die iraunkortasunari eutsiz. Dingxi-ko An Ding Barrutia bezalako lehorteak jasaten dituen eskualdeetan, ura kudeatzeko sistemak ezarri izanak, garai bateko lurrak emankor bihurtu ditu berriro, berrikuntza eta iraunkortasuna elkarrekin joan daitezkeela frogatuz.
Patata produktuen zorroa zabaltzea
Patata gordinaz gain, Dingxik balio erantsiko produktuak baliatu ditu, bereziki bere "Dingxi fideo zabalak" ospetsuak. Kalitate handiko patata-almidoiarekin egindako fideoek nazio zein nazioartean aintzatespena lortu dute. 48 fabriketako 42 produkzio-lerro baino gehiagok 8 milioi tona fideo ateratzen dituzte urtero, 5 milioi yuan (685 milioi $) baino gehiago balio duen merkatuari laguntzen diote.
Elikagaien prozesamendu aurreratuan inbertsio gehiago eginda, Dingxik bere produktu-lerroa zabaldu du patata frijituak, galletak eta edariak ere barne, patata xumea balio handiko ondasun sorta anitz bihurtuz. Hiriko elikagai-produktuak merkatu handietara esportatzen dira orain Estatu Batuetara, Japoniara eta Kanadara.
Dingxiren arrakasta-istorioak erakusten du nola nekazaritza-teknika modernoak, ikerketak eta industria-integrazioak eskualdeko espezialitate bat potentzia global bihur dezaketen. Kalitatezko hazien ekoizpenean, errendimenduaren optimizazioan eta balio erantsiko produktuetan zentratuz, Dingxik tokiko ekonomia irauli ez ezik, goi-teknologiako nekazaritza-praktika jasangarrien erreferente bat ere ezarri du. Txinak bere nekazaritza-sektorea modernizatzen jarraitzen duen heinean, Dingxi beste eskualde batzuen eredu da, tradizioa eta berrikuntza uztartuz etorkizun distiratsuagoa eta produktiboago baterako.
