Europan zehar hedatzen ari da patata barietate sendoak landatzeko eta saltzeko ituna. Erresuma Batua, Belgika eta Frantzia ere zerrenda hori lantzen ari dira edo dagoeneko lanean ari dira barietate horien laborantza eta salmenta sustatzeko, Organic Knowledge Week-eko webinar batean agertu zenez.
Bere elebitasunari esker, Belgikak bi itun ditu 2018tik; Flandriarako eta Valoniarako. Honen helburua zen ehuneko 100eko barietate sendoak (phytophthora jasaten duten patatak) iaz soroan eta apaletan egotea. Horrek ez zuen funtzionatu, esan zuen Belgikako BioForum-eko Paul Verbekek. Valonian, iazko azaleraren erdia barietate sendoek osatzen zuten eta dendetako hornidura ere aurreikusitako helbururako erdibidean zegoen.
Frantziako iparraldean barietate sendoak sartzeko ere interes handia dagoela esan du Verbekek. «Han ere gogor lanean ari dira zerrenda bat egiteko».
Barietate sendoen zerrenda bat sartu zen Erresuma Batuan iaz. "Holandako adibidearekin harrituta geratu ginen", esan zuen Hugh Bloggek. Britainiarrek onartzen dute barietateen aukeraketak funtsezko eginkizuna betetzen duela patata-hazkuntza jasangarriagoa izan dadin eta, beraz, patata ekologikoen azalera hazteko. Helburua da sektoreak 100rako barietate sendoen ehuneko 2026eko erabilgarritasuna izatea, hau da, urtean ehuneko 20ko hazkundea. Barietate sendoei buruzko ikerketan, britainiarrek phytophtora baino ikuspegi zabalagoa hartzen dute.
Buyer
Kobrearen erabilerak eztabaida puntu bat izaten jarraitzen du nekazaritza ekologikoan. Erresuma Batuan, kobrea nekazaritza ekologikotik debekatuta dago, baina aukera badago berriro baimentzeko, Blogg-ek esan duenez. Barietate sendoen zerrenda zabala sartuta, sektoreak erakutsi nahi du kobrea berriro sartzea beharrezkoa ez dela. Belgikan, oraindik ere onartzen da kobrea patataren laborantza ekologikoan.
Holandako supermerkatuek beren apaletan barietate sendoak lortzeko konpromisoa hartu dute 2016tik aurrera patata itun baten bidez. Hala ere, etxeko eskari ekologikoa ez da nahikoa Herbehereetan dena saltzeko.
Barietate sendoen atzerriko eskaria
Barietate sendoak atzerrian saltzea zailagoa da: atzerriko supermerkatuak ez du oraindik honi buruz galdetzen. Hori da Herbehereetan oraindik jasangarri diren barietate organikoen ehuneko handi bat hazten den arrazoi nagusia. Europako beste herrialde batzuek ere itun bat adostu dutenez, barietate sendoak esportatzeko aukerak areagotu egingo dira.
CBSren arabera, 2,054an Herbehereetan patata ekologikoa hazi zen 2020 hektareatan, aurreko urtean 1,795 hektareatan. Printzipioz, 2,054 hektareako azalera ona da 70,000 tona patata baino gehiagorentzat, horietatik %90 barietate sendoak. Halako uztarekin, Holandako merkatuaren ehuneko 14 hornitu daiteke, Bionext-ek kalkulatu duenez. Gaur egun, supermerkatuan saltzen diren pataten ehuneko 3 ekologikoki hazten dira.
- Patata-barietate sendoen arabera, Bionext-ek Phytophthora tizuna berantiarrarekiko erresistenteak diren barietateak eta barietate goiztiarrak deiturikoak esan nahi ditu. Bionext-en arabera, tuberkulu goiztiarra duten barietateek, erresistente gutxiago izan arren, errendimendu ona eman dezakete Phytophthora agerraldi baten aurretik.
- Liburuxka Bionextek 2017an 'Patata-barietate sendoetarako trantsizio bizkortua' itunerako egindako ekimenaren parte da. Itun hori patata ekologikoaren katearen barruan 28 alderdik sinatu dute; patata hazleak, patata hazleak eta supermerkatu kateak. Itun honen barruan egindako akordioetako bat da bazkideek lehentasuna ematea barietate sendoei hazi-patata ekoizteko, laborantzan eta apaletan.
- Hitzarmenaren helburua 100rako patata ekologiko sendoen ehuneko 2020era pixkanaka handitzea da. Bai laborantzan eta baita dendan ere. 2019an, Herbehereetan ekologikoki hazitako pataten ehuneko 70 sendoak ziren eta Holandako hornikuntza ekologikoaren ehuneko 80 apaletan zeuden barietate sendoak ziren.
