Hazkunde denboraldi gogor batetik eta ekoizpen kostuak gero eta handiagoak direnez, Europako patata-azalera jaitsi daiteke 2022an.
Urte zailak izan dira Europako patata ekoizleentzat. Pandemia, bero-bolada eta uholdeen artean Europako zenbait lekutan, eta ekoizpen-kostuen igoeraren artean, ez da erraza izan etekinak hazten ari den txapela lortzea.
“Datorren urte honetan benetako arazoa eskaintzaren eskaria baino gehiago izango da. Hasieran pandemia eskaria eta eskaria falta zen. Orain, berriz, ziurrenik hornidura faltari buruzkoa izango da ", Cedric Porter, editorea Munduko Patataren Merkatuak, azaltzen du Zoom elkarrizketa batean.
Oro har, patata-ekoizpena Europako Ipar-mendebaldeko Potato Growers (NEPG) eskualdean 24,000 hektarea jaitsi ziren 498,000an 2020 hektareara. Hazkunde denboraldi hezeak eta uzta atzeratuak etekin onak edo batez bestekoak ekarri zituzten, baina etekin garbiak txikiagoak izan ziren, urak eta arazo fisiologikoen ondorioz soroetan izandako galerengatik.
«Uda freskoa eta hezea izan zen, beraz, patatak gehiago ugaritu ziren. Patata gehiago daukagu, baina, aldi berean, eskualde batzuetan edo herrialde batzuetan, udaberria nahiko hotza izan zen, ohi baino askoz ere hotzagoa, eta eguzki gutxiagorekin, soro, herrialde, barietateen arteko ezberdintasunak handiagoak direla uste dut”, Daniel Ryckmans. NEPGko idazkariak, dio Zoom elkarrizketa batean.
Hazkunde garaiko aldakortasunak izurrite eta gaixotasun arazoak ere ekarri zituen Europa osoan.
«Denboraldi moduko bat izan dugu, non tizur asko egon den inguruan, gaixotasun dezente eta izurrite asko egon dira. Beraz, gertatu dena da errendimenduak batez bestekoak izan direla, nahi izanez gero landa-errendimenduetan, baina etekin gordina dago, hondakinak ateratzen dituzunean, arazo eta gauza batzuk dezente konpontzen dira ", Porter. azaltzen du.
Izurriteen eta gaixotasunen arazoek errotazio zabalagoak eragin dituzte Europa osoko soroetan, eta lurzorua lehenetsita dagoenez, lurzoru gutxiago daude erabilgarri landatzeko. Belgika eta Holanda bezalako herrialdeak ahal duten soro gehienetan patatak hazten ari dira gehiago gehitzeko aukera gutxirekin. Hala ere, Frantzian patata-eremua azkar handitzen ari da, eskualde berriak kimuak landatzen hasi diren heinean.
Patata ekoizteko kostuen gorakada
Patataren ekoizpen-kostuak gora egiten ari dira Europa osoan, hainbat arrazoirengatik. Europako Batasuneko klorprofamaren (CIPC) erabilera ez zen berritu hau da, patata-ekoizleek ezin izan dute gehiago erabili 2020tik aurrera biltegiratze-kontrolerako kimu-kontrolerako. Landagileek beste kimu-kontrol batzuk erabiltzera behartu dituzte eta horrek biltegiratze-kostuak handitu ditu.
Nekazaritza kostuak ere gora egiten ari dira nazioartean nekazarientzat, ongarrien kostuak gora egiten ari direlako. Europan lur-kostu handiekin eta beste produktu batzuen salmenta-prezioen igoerarekin batera, mahastizainek patataren ordez beste labore batzuk landatzea bilatzen dute etekin handiagoak lortzeko.
“Benetako tentazioa dago patata gutxiago hazteko, kostu askoz handiagoak dituzulako, arrisku gutxiago hartu eta gari prezio onak lortzen dituzulako. Hori egin beharrean, patatak hazteko arrisku handia izan baino», azaldu du Porterrek.
Europan ez dira landatu aurretik hainbeste patata-hektarea saltzeko kontratatzen Ipar Amerikan adina. Horrek esan nahi du patata-ekoizleek arrisku handiagoa hartzen dutela putzuak hazteko beren parekoek putzuan zehar baino. Porter-ek azaldu duenez, urtero Europako patataren ehuneko 30 merkatu librea da, eta horrek mahastizainak are nekatu egingo ditu aurten hektarea gehigarriak landatzeaz.
“Mendebaldeko Europan patatak eskaeraren, kontratuaren eta doako erosketaren arteko konbinazioa da beti. Eta gero, azken urteetan lehen aldiz, zerealen prezioen eragina, azken urteko zerealen prezioak baxuak zirelako», dio Ryckmansek. «Orain, prezioak onak direnez, neguko zereal gehiago ereiten amai dezakete».
Porter-ek espero du egon daitekeela mozketa txiki bat patata azaleran nekez igoera batekin. NEPGk aurreikusten du 2022/23 hazkuntza denboraldirako kontratu prezioak 100 kg bakoitzeko hiru edo lau euro igo beharko direla mahastizainek patatak landatzea kontuan hartu ahal izateko. Hori gertatzen ez bada NEPGk espero du patata-azalera murrizketak gertatuko direla.
