Maiatzaren amaieran, helburu nagusia POTATOES NEWS espedizioa patata-laboreei eragiten dieten fitopatogenoen diagnostiko integralean sakontzea da. Artikulu honek espedizioaren ardatz nagusiak zehazten ditu, besteak beste, patogenoen identifikazioa, diagnostiko-metodoak, erabilitako erreaktiboak, laborategiko akreditazioa, patataren ziurtapen-prozedurak eta industria-prozesatzeko patata barietateen azterketa. Horrez gain, nekazaritza-ikerketa zentro garrantzitsuen lankidetza nabarmenduko dugu, hala nola, Patataren Nazioarteko Zentroa (CIP), Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) eta CGIAR partzuergoa.
Aztertutako patogenoak: zerrenda osoa
Diagnostiko-prozesuak patata-laboreetan eragina duten patogeno sorta bat du helburu, birusak, bakterioak, onddoak eta nematodoak bezala sailkatuta. Jarraian, probatutako patogeno espezifikoak daude:
Birusak:
- Patataren birusa Y (PVY)
- Patataren hostoen birusa (PLRV)
- Patataren birusa A (PVA)
- Patataren birusa X (PVX)
- Patataren birusa S (PVS)
Bacteria:
- Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus (eraztun usteltzearen kausa)
- Ralstonia solanacearum (ustel arrearen kausa)
- Pectobacterium spp. (ustel bigunaren kausa)
- Dickeya spp. (hanka beltzaren eta ustel bigunaren kausa)
onddoak:
- Phytophthora infestans (tizurraren kausa)
- Alternaria solani (tizurraren kausa)
- Fusarium spp. (ustel lehorren kausa)
- Verticillium dahliae (zimelaren kausa)
Nematodoak:
- Globodera rostochiensis (urrezko kiste nematodoa)
- Globodera pallida (kiste nematodo zurbila)
- Meloidogyne spp. (sustrai-korapiloen nematodoak)
- Pratylenchus spp. (lesioen nematodoak)
Diagnostiko-metodoak: punta-puntako teknikak
Hainbat metodo erabiltzen dira patogeno hauek zehaztasunez identifikatzeko:
- Ikusizko Ikuskapena: Hasierako ebaluazioa landareen ikusmen-sintomaren bidez.
- Mikroskopia: Mikroskopia argia edo elektronikoa erabiliz azterketa zehatza, patogenoen ezaugarri morfologikoak identifikatzeko.
- Entzimekin loturiko immunosorbatzaileen azterketa (ELISA): Proteina biriko zehatzak detektatzeko erabiltzen da.
- Polimerasaren kate erreakzioa (PCR): Patogenoen espezifikoak diren DNA-sekuentziak anplifikatzen ditu zehatz identifikatzeko.
- Sekuentziazioa: Patogenoen kode genetikoa zehatza zehazten du, bereizmen handiko datuak emanez.
Diagnostikorako erreaktiboak
Diagnostiko-erreaktiboak nekazaritzako diagnostikoan espezializatutako bioteknologia-enpresa nagusietatik ateratzen dira. Hornitzaile nagusiak hauek dira:
- Agdia Inc. (AEB)
- Bioreba AG (Suitza)
- LOEWE Biochemica GmbH (Alemania)
- DSMZ (Alemania)
Laborategiaren Akreditazioa
Diagnostiko hauek egiten dituen laborategia kalitate eta fidagarritasun estandar altuak bermatzeko akreditatuta dago. Akreditazioa normalean ISO/IEC 17025 arauaren araberakoa da, proba eta kalibrazio laborategien gaitasunerako baldintzak zehazten dituena. Halako laborategi gutxi samar daude herrialdean, estandar zorrotzak mantentzearen garrantzia azpimarratuz.
Patata Ziurtagiriaren Erregimena
Patataren ziurtapenak prozesu egituratu bati jarraitzen dio, kalitatea eta gaixotasunik gabeko egoera bermatzeko. Urrats nagusiak hauek dira:
- Eremuko ikuskapena: Hazten diren laboreen aldizkako jarraipena gaixotasunen sintometarako.
- Laginketa: Tuberkulu- eta lur-laginak biltzea laborategiko saiakuntzak egiteko.
- Laborategiko probak: Aipatutako diagnostiko-metodoak erabiltzea patogenoak probatzeko.
- Ziurtagiria jaulkitzea: Proben emaitzen arabera, ziurtagiria ematen da, patatak eskatutako osasun estandarrak betetzen dituela bermatuz.
Industria Prozesatzeko Patata Barietateen Azterketa
Espedizioak industria prozesatzeko egokiak diren patata barietateak ere aztertuko ditu, errendimendua, gaixotasunekiko erresistentzia eta patata frijituak eta patatak bezalako produktuetarako egokitasuna bezalako faktoreak ebaluatuz. Honek entsegu agronomikoak eta hazleekin eta industriako adituekin kontsultak dakartza.
Ikerketa Zentroekin lankidetza
Espedizioaren alderdi erabakigarri bat nazioarteko ikerketa-erakundeekin lankidetzan aritzea da, abangoardiako ikerketarako eta mundu mailako esperientziarako sarbidea eskaintzen duena:
- Patataren Nazioarteko Zentroa (CIP): Patata-barietateak eta ekoizpen-metodo iraunkorrak hobetzeko ikerketa eta garapena bideratzen du.
- Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA): Nekazaritza-berrikuntzari eta ikerketari eskainitako institutu nazionala.
- CGIAR Partzuergoa: Elikadura seguruaren etorkizunerako ikerketan diharduten erakundeak batzen dituen lankidetza globala.
Lankidetza horien bidez, espedizioak patata patogenoen diagnostikoan, ziurtapen prozesuetan eta industria-helburuetarako barietate-hautaketaren inguruko ezagutzak eta praktikak hobetzea du helburu, patata-industriaren hobekuntza orokorrean lagunduz.
