Pavel Luschak, Naydorovskoye LLP-ko zuzendaria, Araganda eskualdea, Kazakhstango Errepublika:
– Baserria 2000. urtean sortu zen, eta harrezkero gure nekazaritza-lurren azalera 20,000 hektareara iritsi da. 10 urte daramatzagu patata landatzen, 73 hektarearekin hasi ginen, eta gaur egun 416 hektarea ditugu laborantzan. Zerealak, oleaginosoak eta lekaleak ere landatzen ditugu.
Gure lankide askok bezala, patata-haziak Europan erositako eliteko hazi-materialetik hazten ditugu. Normalean 40-60 tona nahikoa izaten dira ugalketa handiko haziak lortzeko.
Konpainiak munduko fabrikatzaile nagusien nekazaritza-makinetan oinarritu du, batez ere John Deere eta GRIMME. Baina gure zelaietan "Bielorrusia" eta "Kirovtsy" errusiarra traktoreak ere ezagutu ditzakezu.
Kazakhstan merkatuan landareak babesteko produktuak Alemania, Suitza, Txina eta Errusiako produktuak dira. Haien aukeraketa handiak laborantzarako mehatxua dakarten gaixotasun eta izurriteen zerrenda osoari arrakastaz aurre egiteko aukera ematen die nekazariei.
2014az geroztik ureztatzen ari gara, batez ere klima aldaketagatik, baina faktore ekonomikoak ere zeresana izan zuen. Praktikan, produktibitateari dagokionez, ureztatzeko hektarea batek 30-35 hektarea ordezkatzen dituela euri-lurzorua. Orain laborearen kostua 60-65 tenge (1 errublo/4.85 tenge) artean mantentzen da kilogramo bakoitzeko. Aldi berean, patata handiak kiloko 100-120 tenge saltzen dira, eta 45+ frakzio bat erdi merkeagoa da.
Naidorovskoye LLP-en 56 hektarea inguru heltze goiztiarreko patatak alboratuta daude, abuztuko lehen hamar egunetan zulatzen hasten garenak. Denboraldi honetan, kulturak emaitza onak erakusten ditu. Adibidez, Corinna zuhaixkatik, bi barietate goiztiar nagusietako bat, tuberkulu kilogramo bat lortzen dugu, hau da, etekina 40-43 tona da hektarea bakoitzeko.
Produktuak bitartekarien bidez eta txikizkako kateen bidez saltzen dira. Bildu ondoren bolumen osoa gure biltegietara bidaltzen da, eta, ondoren, hilero patatak zati berdinetan saltzen ditugu hurrengo denboraldia hasi arte.
2023an tuberkuluen lehen prozesaketa abiaraziko dugu: harraska bat instalatzen dugu, garbiketa eta ontziratzea hutsean ontziratzen ditugu. Produktu eskasak saltzeko zailtasunak dituzten Kazakhstango nekazari askorentzat, pauso hori benetako salbazioa izango litzateke. Eta guk
horrela, patata txikien salmenta errentagarria ezartzea espero dugu.
Etorkizun hurbilean, PepsiCo konpainiak Kazakhstanera sartzeko asmoa du, zeinen ordezkariak gure enpresara etorri ziren. Errepublikako lurraldean eraikiko den prozesatzeko planta handi baterako patata patata frijituak hazteko gaia eztabaidatu zen. Lankidetzarako prest gaude eta pozik egongo gara gure produktuak hornitzeko prezio justua ordaintzen duten 45+ negozio-bazkideei.
Duela 20 urte ere, Kazakhstanek bere beharren ehuneko 30-40 baino ez zuen hazi patatetan, eta 2014. urtearen ondoren bakarrik iritsi zen errepublika erabateko autosufizientzia. Estatuaren laguntza neurriek lagundu zuten azpisektorearen hain azkar hazten, baina azkenean gainprodukzioa lortu genuen. Arazoaren zati bat konpon daiteke
produktuen esportazioa, adibidez, Uzbekistanera, Tadjikistanera eta baita Errusiara ere.
Baina gaur egun baserritarrek merkatu berrien premia handia dute, bestela euren ahalegin guztiak debaluatu egingo dira.