Materia organikoa lurzoruaren emankortasun ona eta lurzoru klimatikoa sendotzeko gakoa da. B3W, lurzoruaren eta uraren kalitate hobea lortzeko orientazio-zerbitzuak, azterketa-saio bat antolatu zuen Xavier Desmet mahastizainarekin, laboreen errotazioaren eta ongarritzearen zeregina zehatzago aztertzeko..
1990eko hamarkadaren hasieratik, Flandriako nekazaritza- eta baratze-lurzoruetako materia organikoa gutxitzen ari da. Klimaren erronkak nekazaritzako lurzoruetako karbono organikoaren gaia lehen postuan jarri du berriro. Nekazariek aspalditik dakite beren materia organikoa lurzoruan mantentzeko, materia organiko fresko hornidura egokia egon behar dela laboreen hondakinen edo ongarri organikoen moduan.
Laborantza txandaketaren eta ongarri berdeen eginkizuna
Bere baserri mistoan, Xavier Desmet hainbat hazten da Laborantza laboreak hala nola, neguko garia eta patatak eta industriarako barazkiak, hala nola, babarrunak eta azenarioak. Laboreen konbinazio zabal honek bere lursailetan materia organikoaren hornidura egonkorra bermatzea ahalbidetzen du urteetan zehar. Materia organiko eduki nahiko baxua duten laboreen ondoren, hala nola patata, materia organiko asko duten laboreak, hala nola neguko garia, hazten dira beti.
Desmetentzat ere oso garrantzitsuak dira simaur berdeak: «Simaurra berde gisa, Japoniako oloa, mostaza horia edo facelia nahasten diren nahasteen aldeko apustua egiten dugu. Japoniako oloa zentzu positiboan nabarmentzen da, hektarea bakoitzeko 1.2 tonako karbono organiko eraginkor batekin. Horrelako nahasteek simaur berde bakarrek baino biomasa gehiago sortzen dute lur gainean eta azpian. Ondorioz, bai lurzorutik nitrogeno-hartzea, bai lurzorurako materia organikoaren ekarpena simaur berde bakar batek baino handiagoa izango da».
Barazki-ekoizle askorentzat muga-faktore garrantzitsu bat da 2. edo 3. motako eremuan lan egiten dutela ongarritasunari dagokionez eta ustiategiko nitrogenoa erabiltzeko espazioa labore nagusietarako erabili behar dutela. Hori dela eta, jada ezin zaie nitrogenoa aplikatu neguko gariaren ondoren ongarri berdeei hazkuntza eta garapena hasteko. “Hala ere, materia organikoa sortzeko, ongarri berdearen garapen ona behar da. 2020ko ikerketa zientifikoek Xabierren esperientzia berresten dute eta dio neguko gariaren ondoren nitrogeno-aplikazio mugatu batek (gehienez 36 kg N aktiboa) ongarri berdearen garapen hobean laguntzen duela eta, beraz, materia organikoaren hornikuntza handiagoa dakarrela.
Laborantza berantiarretarako simaur berde gisa, Desmet-ek belar eta ale batzuen aldeko apustua egiten du, hala nola, italiar raigrasa eta zekalea. Ume gisa neguko alea aukeratu ohi du nitratoekiko sentikorrak diren labore nagusi baten ondoren, hala nola patata. Neguko aleetarako, neurri baliokide bat eskatu behar da harrapatzeko laboreen xede-eremuan zenbatzen dadin. Ez da beti erraza proposatutako legezko ereiteko data betetzea, labore nagusirako uzta-baldintza zailak direla eta edo eguraldi-baldintzak direla eta. "Malgutasun batzuk langarritasunari mesede egingo lioke eta, seguru asko, simaur berdearen edo ondorengo laborearen garapenari ere", dio Vandermoere-k.
Laborantza berantiarretarako simaur berde gisa, Desmet-ek belar eta ale batzuen aldeko apustua egiten du, hala nola, italiar raigrasa eta zekalea. Ume gisa neguko alea aukeratu ohi du nitratoekiko sentikorrak diren labore nagusi baten ondoren, hala nola patata. Neguko aleetarako, neurri baliokide bat eskatu behar da harrapatzeko laboreen xede-eremuan zenbatzen dadin. Ez da beti erraza proposatutako legezko ereiteko data betetzea, labore nagusirako uzta-baldintza zailak direla eta edo eguraldi-baldintzak direla eta. "Malgutasun batzuk langarritasunari mesede egingo lioke eta, seguru asko, simaur berdearen edo ondorengo laborearen garapenari ere", dio Vandermoere-k.
Ernalketaren eginkizuna
Desmet-ek behi-behiak ere mantentzen ditu. Haragi-azienda honetatik ateratzen den baserriko simaurra bere lursailetan aplikatzen du, eta zehazkiago materia organiko hornidura nahiko baxua duten laboreetan, patatak eta azukre erremolatxa kasu. Baserriko simaurrarekin ongarritzea maximizatuz, Desmet-ek ia beti bete dezake behar den materia organikoaren hornidura, materia organikoaren maila mantentzeko. Simaur solidoaren materia organikoa mindarena baino hiru aldiz handiagoa da.
Hala ere, simaur solidoa erabiltzea ez da beti nahikoa materia organikoa sortzeko, fosfatoaren ongarritze estandarrak direla eta salmenta-eremuaren mugak direla eta. B3Wko arduradunek truke une honetan planteatzen duten aukera bat konpost ziurtatua erabiltzea da. Vandermoere: “Azken finean, konpost hauek edukitzen duten nitrogeno eta fosforo unitate bakoitzeko materia organiko askoz eraginkorragoa ematen dute simaurra eta minda solidoak baino.
Gainera, ziurtatutako konpostek nitrogeno aktiboaren ehuneko 15 baino ez dute. Gainera, simaur-legerian salbuespenezko neurri gisa, fosforo-edukiaren ehuneko 50 baino ez da kontuan hartu behar simaur-balantzean. Esaterako, hektareako 30 tona konpost berde aplikatuz, hektareako 3.3 tona karbono organiko eraginkor aplikatzen dituzu, 31 bakarrik erabiltzen dituzun bitartean.
