Eguraldiaren erronkak eta laboreen atzerapenak Europako ipar-mendebaldean
Europako ipar-mendebaldeko patata freskoa, bereziki Belgikan eta Herbehereetan, atzerapen handiak jasaten ari da landaketak oztopatu dituen eguraldi euritsu iraunkorraren ondorioz. Atzerapen hauek 2024-2025 merkaturako hornikuntza-katean eta merkatu-baldintzetan eragina izango dutela espero da, eta ondorioak izango dituzte nekazari, agronomo eta nekazaritza-industria zabalagoan.
Laboreen aurrerapena eta merkatuaren eragina
1ko uztailaren 2024ean argitaratutako Ipar-mendebaldeko Europako Patata-ekoizleek (NEPG) ohar baten arabera, patata landatzeko hektarea % 4-6 handitu dela kalkulatzen da. Dena den, aurrerapena asko aldatzen da, soro batzuk ekainaren amaieran bakarrik landatu berri dira —ohiko berandu—, eta beste batzuk jada loraldi betean daude eta uzta gertu daude.
Laborantza aurrerapenaren aldakuntza hori merkatuko baldintzetan islatzen da. Holandako patata prozesatzeko Expana erreferentearen prezioa (EBP) 625 euro/MT-ko altuera historikoa lortu du, urtez urte % 7.76ko igoera. Doako erosteko prozesatzeko materialen erabilgarritasun mugatua 2023ko uzta oso heze eta atzeratuaren ondorio zuzena da, eta horrek arriskuan jarri zuen patataren kalitatea eta hornidura Europa osoan.
Errendimenduaren doikuntzak eta gaixotasunen kezkak
Ekainean, EBko Batzordeak 2024ko uzta-errendimenduaren estimazioa berrikusi zuen hektareako 35.8 tonara, hau da, maiatzeko zifra baino %3 txikiagoa, baina oraindik bost urteko batez bestekoa baino %1 handiagoa. Doikuntza honek Belgikan eta Herbehereetan etekinen murrizketa esanguratsuen ondoren, maiatzeko aurreikuspenaren aldean %10 eta %6 jaitsi dira, hurrenez hurren. MARS txostenak urez betetako lurzoruak eta Phytophthora infestans-en presentzia bezalako gaiak nabarmendu zituen, tizte berantiarraren erantzule den patogenoa, azken laboreen errendimenduari eragiten dioten faktore kritiko gisa.
Merkatuaren dinamika eta etorkizuneko arriskuak
Izoztutako patata frijituen eta prozesatutako beste produktu batzuen eskaera egonkortzen edo murrizten ari den arren, NEPG eremuan patata freskoen eskariaren gorakada nabarmena da, batez ere Frantzian. Hala ere, eskualdeak gero eta lehia handiagoa du nazioarteko merkatuetatik, Txina, India, Argentina, Turkia eta Ipar Amerika barne.
Minteceko ordezkariek adierazi dutenez, eguraldi ereduen hegazkortasun gero eta handiagoak patata laborantzarekin lotutako arriskuak areagotzen ari dira. Ezusteko eguraldi-baldintzak zailagoa egiten die ekoizleei beren landaketa eta uzta-egitaraua eraginkortasunez planifikatzea eta gauzatzea.
Belgikan eta Herbehereetan patata freskoaren laborantza atzeratuak nekazaritza-sektoreak dituen erronka zabalagoak azpimarratzen ditu eguraldi-baldintza lurrunkorren ondorioz. Merkatuaren eskakizun aldakorrekin eta nazioarteko lehiarekin, nekazariek eta industriako eragileek moldakor eta erresiliente jarraitu behar dute. Plangintza aurreratua, gaixotasunen kudeaketa eta nekazaritza praktika berritzaileak funtsezkoak izango dira ziurgabetasun horiek nabigatzeko eta kalitate handiko patata hornidura egonkorra bermatzeko.
