Boomplaas Farm-en Lanorma Cultivar-en arrakasta aztertzen
Hegoafrikako etxeek asko gozatzen dute patatak, otordu askotako heroi ezezagunak. Frijitu goxo bakoitzaren atzean dedikazio eta espezializazio istorio bat dago, Boomplaas Farm-ek Lanorma patata cultivar arrakastaz hartzearen adibide.
Lanorma Cultivar eta GWKren rola
GWK-k esklusiboki banatzen du Lanorma patata kultiba Hegoafrikan, herrialdeko laugarren kultibarik ezagunena. GWK-k ez ditu patatak berak saltzen, baina ustiategi komertzialek landatutako hazi-patatak eskaintzen ditu kontsumo-merkaturako. Baserri horietako bat Boomplaas da, Ekialdeko Estatu Askeko Reitz inguruan kokatua.
Boomplaas baserria, 1856tik martxan, gaur egun Niklaas Lourensek laugarren belaunaldiko nekazari batek kudeatzen du. Lanorma patatekin batera, baserrian behi-behiak, Bonsmaras, artoa eta soja ere ekoizten dira. Patatak 1965az geroztik ustiategiaren atal garrantzitsu bat izan dira, eta 2016az geroztik Lanorma kultiba nagusi bihurtu da.
Patataren laborantza dinamika
Lourensek, patataren industriaz zaletua, bereziki gozatzen du bilketa prozesuaren merkaturatze- eta kudeaketa-dinamika. «Patataren laborantza dinamika berezia da», dio. "Beste industria ez dago patata bezain esku-hartzea".
Bilketa prozesuaren kudeaketa eraginkorra funtsezkoa da patatei kalteak ekiditeko, azaldu du Lourensek. Ezinbestekoa da patatak eguzki-argia gehiegi jasan ez izatea, eguzki-erredurak produktuaren kalitatea arriskuan jar dezakeelako.
Denboraldi Berrirako Itxaropenak eta Erronkak
Denboraldi berria hurbiltzen ari denean, itxaropenak eta erronkak daude. Aurreikuspenek bigarren eta hirugarren graduko pataten gehiegizko eskaintza potentziala adierazten dute, eta horrek prezioen jaitsiera ekar dezake. Hala eta guztiz ere, Boomplaasek baikor jarraitzen du, iraunkortasunari arreta jarriz merkatu lurrunkor batean. Patatak merkaturatzeak koordinazio zorrotza eskatzen du, Lourensek azpimarratzen du, merkatuaren baldintza eta prezio gorabeheratsuak kontuan hartuta.
Nekazaritza modernoan zehaztasun-nekazaritza funtsezkoa da. Alferrikako baliabideak xahutzea saihestea, hala nola, gehiegizko ernalketa, funtsezkoa da, kultibo egokiak hautatzearekin batera.
Zergatik da Lanorma berezia Boomplaasentzat
Lanorma ondo egokitutako kultiba da, lehorreko baldintzetarako ere egokia, Lourensek azaldu duenez. Bere sustrai-sistema sakonagoari esker, oro har, gaixotasunekiko erresistenteagoa da. Boomplaas-en, Lanorma patatek pakete-ehuneko altua erakutsi dute —azken bost urteetan lehen ikasmailen % 88 eta % 92 arteko batez bestekoa—. Horrek esan nahi du kalitate baxuagoko patata gutxiago merkaturatzeko edo baztertzeko, merkaturatzeko prozesua erraztuz.
Kontsumitzaileei Lanorma erakargarria iruditzen zaie koloreagatik, kalitateagatik, gozogintza propietateengatik eta zaporeagatik. GWK-ren hazi-patatetatik Estatu Askeko lur lehorreraino, patata frijitu goxo hauen bidaia zabala da zure platera.
Gozatu itzazu!
