Mundu mailako liderrak bat egiten dute patata nekazaritza eta industriaren etorkizuna moldatzeko
2024ko Munduko Patataren Kongresua, 23ko ekainaren 2024an hasi zen, patataren munduko komunitateko eragile ugari bildu zituen. India, Kanada, AEB, Zelanda Berria, Polonia eta beste herrialdeetako patata sindikatu eta elkarteen ordezkari gisa, kongresu honek patataren laborantza eta industriaren azken aurrerapen eta erronkei buruz eztabaidatzeko plataforma funtsezkoa izan zen.
Nekazaritza jasangarriaren eta integrazio teknologikoaren inguruko kezka gero eta handiagoaren artean, kongresuak datozen urteetan patataren industria eraldatzeko prest dauden gai nagusiak nabarmendu zituen. Eztabaida nagusietako bat nekazaritza iraunkorraren praktiken inguruan izan zen. Adituek azpimarratu zuten premiazkoa dela patata laborantzaren aztarna ekologikoa murrizteko uraren kudeaketan, lurzoruaren osasunaren mantentzen eta ongarri ekologikoen eta laboreak babesteko irtenbide berritzaileen bidez. Izurriteen kudeaketa integratua (IPM) bezalako estrategiak funtsezkoak zirela azpimarratu ziren pestiziden erabilera gutxitzeko, laboreen osasuna eta produktibitatea bermatzeko.
Berrikuntza teknologikoa kongresuaren beste ardatz gisa agertu zen. Parte-hartzaileek adimen artifiziala (AI), droneak eta Gauzen Internet (IoT) gailuek bezalako punta-puntako teknologien potentziala sakondu zuten baserrien kudeaketa praktikak iraultzeko. Teknologia hauek laboreen baldintzen, izurriteen agerraldien eta lurzoruaren mantenugaien maila denbora errealean kontrolatzen dituzte, nekazariei datuetan oinarritutako ezagutzak emanez etekina eta eraginkortasuna optimizatzeko.
Kongresuak patata-hazkuntzan eta laboreen hobekuntzan ere aurrerapen garrantzitsuak izan zituen. Ikertzaileek aurrerapenak aurkeztu zituzten gaixotasunei erresistenteak diren patata barietateak garatzen, nutrizio-profilak hobetzen eta barietateak neurrira egokitzeko merkatuko eskakizun zehatzei eta sukaldaritzako lehentasunei erantzuteko. Garapen horiek ezinbestekoak dira laboreak ingurumeneko estresatzaileen aurrean erresilientzia indartzeko, baizik eta patatan oinarritutako produktuen merkatu aukerak zabaltzeko ere.
Merkatuaren joerak eta kontsumitzaileen eskariak funtsezko gaiak izan ziren kongresuan luze eztabaidatu ziren. Analistek eta industriako espezialistek kontsumitzaileen hobespenak elikagai osasungarri eta jasangarriagoetara aldatzea aztertu zuten. Joera honek patata prozesatzeko tekniketan eta produktuen formulazioetan berrikuntzak bultzatu ditu, osasuna duten kontsumitzaileen beharren bilakaera asetzeko helburuarekin, hornikuntza-kate osoan iraunkortasuna bermatuz.
Gainera, World Potato Congress 2024 nazioarteko lankidetzak eta lankidetzak sustatzeko katalizatzaile gisa balio izan zuen. Parte-hartzaileek eztabaida emankorretan parte hartu zuten merkataritza globalaren dinamikari, araudi-erronkei eta elkarlaneko ikerketa-ekimenei buruz, partekatutako industria-erronkei aurre egiteko asmoz. Kongresuak interesdunen arteko lankidetzaren garrantzia azpimarratu zuen patataren merkataritza globalaren konplexutasunak nabigatzeko eta mundu osoan nekazaritza praktika jasangarriak sustatzeko.
Amaitzeko, 2024ko Munduko Patataren Kongresuan aurkeztutako ikuspegiak eta berrikuntzak patata laborantza, prozesatzeko eta kontsumoaren etorkizuneko panorama moldatuko dute mundu mailan. Industriak eboluzionatzen jarraitzen duen heinean, eztabaida eta garapen hauek funtsezko papera izango dute patataren sektorea iraunkortasunera, eraginkortasunera eta erresilientziara bideratzeko sortzen diren erronkei aurre egiteko.
Kongresuaren hasierak eztabaida bat izan zuen
Kongresuak aurrera jarraitzen du, adi egon!
