KFC-k patatak inportatzen ditu Egiptotik. Jatetxeak dio herrialdeak patataren kalitatea hobetzen duten estandarrak betetzen dituela, Kenyako nekazariek egiten ez duten zerbait.
Tokiko ekoizleak janari lasterreko jatetxe kate amerikarra hornitzen hasiko dira Kentucky Fried Chicken (KFC) patatekin urte honen amaierarako.
Nyandarua County-ko Gobernuak eta KFC-k hitzaldiak egin zituzten KFC-k nekazariekin lan egin ahal izateko kooperatiben edo antolatutako gazte taldeen bidez bertako patatak erosteko. Francis Kimemia gobernadoreak eta Jacques Theunissen KFCko zuzendari nagusiak nekazariei mesede egiteko esparru bat adostu zuten. Honek nazioartean ezarritako estandarrak zorrotz beteko ditu, frankiziak kalitatea mantenduko duen bitartean Nyandaruako nekazariek nekazaritza eta biltegiratze praktikak hobetzen dituzten bitartean.
KFC-k patatak inportatzen ditu Egiptotik. Jatetxeak dio herrialdeak patataren kalitatea hobetzen duten estandarrak betetzen dituela, Kenyako nekazariek egiten ez duten zerbait. Patataren balio-kateko eragileen erreakzio zorrotzak eragin zituen frankiziak txip agortu zituelako azken deklarazio batek. Zenbaitek beren produktuentzako merkatua aurkitzeko borrokan ari ziren kenyar nekazariekiko sentiberatzat jo zuten. Foru Gobernuak eta KFC batzorde tekniko bateratua sortuko dute gaiak jorratzeko, hurrengo konpromisoa datorren asteazkenean espero da.
Bileraren ostean, KFC-k prozesadore potentzialen eta Nyandarua nekazarien arteko bilera bat errazteko konpromisoa hartu zuen, eskatutako estandarrak lortzeko. Bi alderdiek adostu zuten tokiko nekazariak hazien biderketarekin eta kalitate handiko patata ekoizpenarekin lotzea, ez bakarrik KFCrako, baita beste hainbat merkatutarako ere. Keniako KFC-ko produktuen ehuneko 80 inguru tokian tokikoak dira. Oilaskoa, opilak eta barazkiak dituzte.
Nyandarua patata nekazariak ontzat hartu dituzte foru gobernuaren eta KFCren arteko elkarrizketak. Nyandarua Patata Nekazarien Elkarteko presidente Wilfred Kimaru-k nekazariek biltzeko bidetzat jo zuen mugimendua. Merkatu faltagatik patatak baserrietan usteltzen ari direla damutu du.
Nyandarua gobernadoreak esan du konderriak kalitate handiko prozesadoreak ere ezarriko dituela kooperatiben bidez. Theunissen-ek esan zuen txikizkako kateak tokiko jendearen enplegua onartzen duela, batez ere gazteena, langileen zati handiena osatzen dutenak. Kimemia gobernadoreak gaineratu du: "Patataren ehun-hazkuntza proiektuaren bidez, merkatuak eskatzen duen edozein hazi barietate azkar ugaltzea posible izango da. Azken teknologia erabiltzen ari gara kalitatezko haziak ekoizteko gure Oljorororok haziak biderkatzeko unitatean».
Olkalouko biltegiratze planta zaharra ia amaituta dagoela adierazi du, eta datorren euri denboraldi luzean nekazariei barietateak prozesatzeko haziekin lagunduko dietela gaineratu du, ekainerako produktuak merkatuan egongo direlakoan. Gobernadoreak gaineratu du bere administrazioa eskualdeko elikagai-prozesadoreei laguntzeko prozesuan dagoela Lankidetza Publiko-Pribatua (PPP) eredu baten bidez instalazioak zabaltzeko. Horrez gain, KFC-k esan zuen Nyandaruako esne-eragileengandik gazta eskuratzeko aukera aztertzen ari zela.
Patata nekazariek KFC diru zatiak jaten dituztela ziurtatzeko plan berria
Kentucky Fried Chicken, KFC izenez ezagunagoa, orain nekazariak identifikatu ditu nahi duten patata barietatea hazteko, Peter Munya Nekazaritza Kabineteko idazkariak esan duenez. Munyak esan du Ministerioak dagoeneko KFC-k eskatzen dituen barietate jakin horiek nola hazteko plan bat egin duela. Hori posible izan da Nekazaritza Garapenerako Nazioarteko Funtsari (IFAD), barietate gehiago hazten hasteko eta KFC patata frijituetan edo patata frijituetan interesa dutenen ahosabairako atseginak izan daitezen laguntzen ari dena.
Munya Nekazaritza Nekazaritzarako Laugarren Foroan hitz egiten ari zen ostegunean Nairobin. Munyaren arabera, Nekazaritza Ministerioak KFCrekin batera lan egitea adostu du eta lan egin nahi duten pertsonak identifikatu ditu behar duten barietate zehatza eta bazkide garrantzitsuak zabaltzen hasteko.
- Zergatik inportatzen ditu KFCk patatak tokian hainbeste ekoizten dugunean?
- Kenian hazi-patata ekoiztea ondo lortzea - 2. zatia
- Kenian hazi-patata ekoiztea ondo lortzea - 1. zatia
«Jendeak ere garrantzitsua da jakitea patata frijituak egiten diren patata ehuneko bost baino ez dela. Gainerakoak beste era batera jaten dira. Baina, jakina, hori jaten duten pertsonen egoera sozialaren arabera, interes handia piztu zuen patataren azpisektorean krisian gaudela erakusteak», esan du Munyak. Joan den astean, Wachira Kaguongo Patata Kontseilu Nazionaleko zuzendari nagusiak esan zuen bilera batean adostu zutela nekazariek Markies barietatea landatzea inportazioekiko gehiegizko mendekotasuna murrizteko.
Nekazariei laguntzea
Munyak adierazi zuen patataren azpisektorearen benetako krisia nekazariei hazten eta uzta osteko galerei aurre egiten laguntzen diela eta merkatura iristen direla ziurtatzen. "Uzta osteko galerak dira bitartekariak ustiatzera etortzen direnak", esan zuen Munyak. Urtarril hasieran, Kenyako KFC frankiziak patatarik gabe geratu zela jakinarazi zuen, kontraesana nekazari txikiek uzta tonatan hazten duten baina merkatura behar bezala sartu ezin duten herrialde batean.
AEBetako janari lasterreko erraldoiak iragarri zuen jai denboraldi bete baten ondoren, Kenyako bezeroei Ugali bezalako janari alternatiboak eskainiko zaizkiela patata frijituen ordez. KFC-k, Kenyan Kuku Foods East Africa frankiziaren bidez jarduten duena, patatak inportatzen ditu batez ere Egiptotik patata frijituak egiteko, Afrika ekialdeko nazioan "chips" izenez ezagutzen direnak. KFCek, tokiko jatetxeek ez bezala, zuritu, behar den neurrian moztutako eta izoztutako patatak bakarrik onartzen ditu patata frijitu gisa prozesatzeko.
KFC-k Kenyan dituen egoerak jarraitzen ditu McDonald's-ek Japonian bere patata frijituentzako zatien tamainak aldi baterako mugatzera behartu eta gutxira, Vancouverko portuan izandako etenaldia aipatuz. Janari azkarreko kateak hegaldiak pletatzera behartu zituen patatak entregatzeko eta ohiko funtzionamenduari ekiteko. Kenyan, KFC-k esan du Covid-19 egoera dela-eta bidalketa atzerapenak tokiko patata eskasia eragin duela, eta patatak Kenyan erraz eskura daitezkeen arren, konpainiak esan du ezin duela tokian tokiko iturri kalitate estandar zorrotzak mantenduz.
