Mack Farms Fresh Solutions Network-eko kidea da, eta bere negozioaren irismena zabaltzen ez ezik, patataren industriako beste batzuekin partekatzen lagundu du hain arrakastatsu egin duen izpiritu aitzindaria.
Kontuak kontu, Arnold Mack aitzindaria izan zen produktu freskoen industrian. Alabama hegoaldean bere familiaren hileta-saloi negozioan lan egin eta gero, Arnoldek beste ibilbide bat egitea aukeratu zuen. Askotan esaten zuenez, "Ezin genituen lurperatu negozioa hazteko nahikoa azkar, beraz, beste ikuspegi bat erabaki genuen: produktu freskoak haztea eta eskuratzea. out lurrarena. Hortik aurrera, gure esku zegoen negozioa haztea».
Bere lehen nekazaritza-ekintza Alabama hegoaldean sandia hazten zen 1967an, eta Mack Farms-ek hazirik gabeko sandia barietateak merkaturatu zituen munduko lehenetariko bat izan zen. 1980an, Arnoldek etxalde bat erosi zuen Lake Wales-en, Floridan, non meloiak eta barazkiak hazten zituen. 1989an, Mack Farms-ek bere lehen patata uzta hazi zuen, eta tipula gozoa gehitu zitzaion urte batzuk geroago.
Nekazaritza-berrikuntzari dagokionez liderra ez ezik, Arnold Mack-ek industriari ahal zuen lekuan laguntzeko betebeharra ere sentitu zuen. Alabamako Watermelon Elkartearen, Floridako Watermelon Elkartearen eta kontseilari gisa aritu zen Sandiaren Elkarte Nazionala. Sandia Sustapenerako Batzorde Nazionalaren sorreran funtsezkoa izan zen eta parte hartu zuen AEBetako Patataren Batzordea.
Arnold 2016an zendu zen. Gaur egun, bere semea, Chandler Mack, nekazaritza operazioa zuzentzen du konpainiako presidente gisa. Sasoiko familia-ustiategi txiki gisa hasi zena Floridako produktuen nekazaritza eta merkaturatze-eragiketa handienetako bat bihurtu da. Mack Farms, Inc. laborantza berriko patatan eta hazirik gabeko sandia hasieran espezializatuta dago, eta River Gold patatak eta tipulak eta McMelon meloiak bezalako marka ezagunak merkaturatzen ditu.
Konpainiaren patata-espezialitateak gorriak eta horiak badira ere, zuriak, erdoiak eta atzamarrak ere hazten eta merkaturatzen ditu. Mack Farms-en patata bidalketa denboraldia otsailetik ekainera bitartean doa, baina nazio osoan eta urte osoan patatak ontziratu eta banatzen dituzte hazkuntza gune nagusietatik. Mack Farms-eko kidea da Fresh Solutions Network, euren negozioaren irismena zabaltzen ez ezik, patataren industriako beste batzuekin partekatzen lagundu baitu horren arrakasta izan duen izpiritu aitzindaria.
- 2. belaunaldiko familia patata, sandia, aza, kalabaza eta tipula gozoa hazten
- Lake Wales-en (Florida) kokatua, Mack Farms-ek 1967an hasi zituen lanean sandia hazten, ontziratzen eta bidaltzen.
- Geroago, aza eta kalabaza gehitu ziren, eta 1989an patata ekoiztera pasa ziren, azken urteotan tipula gozoa bihurtu zen azkeneko gehikuntza.
- Mack Farms-ek duela gutxi erosi zuen Okeechobee, Floridan oinarritutako Eagle Island Farms, eta 2000 hektarea Hego Floridan eta bigarren paketatze eta biltegiratze instalazio bat gehitu zituen beren operazioetan.
- Patata txikientzako ontziratzeko gaitasun berriak eskuratu dituzte, baita kalifikatzeko ekipamendu berrietan inbertitu ere, punta-puntako neurriak ematen dizkietenak.
- Patata gorrian espezializatuta daude, patata bolumen osoaren %65 inguru hartzen baitute. Baina patata horiak gero eta garrantzi handiagoa hartzen ari dira, bidalketen beste % 25 osatzen baitute, saldoa patata zurien, Russets eta Fingerlings artean banatuta.
«Nekazaritzaren zatirik zailena eguraldiak ekar ditzakeen erronkei aurre egin behar die. Nekazaritzaren bidez ikasi dudan ikasgai garrantzitsu bat da lan gogorrak fruituak eman ditzakeela, eta amore ematea ez dela aukera bat». – Chandler Mack, Mack Farms, Florida
Artikulu hau 2021eko abenduko alea Patata hazlea.
