#Patata-laborantza #Hazien tartea # Landaketa-sakonera #Patataren etekina #Patataren kalitatea # Laborantza #Nekazaritzako praktikak #Patata merkatuaren eskariak
Artikulu honetan, patata-laboreen errendimenduan eta kalitatean eragiten duten faktore kritikoetan sakonduko dugu: hazi zatien tartea eta landaketa-sakonera. Parametro hauen eragina ulertzea ezinbestekoa da nekazarientzat, agronomoentzat, nekazaritza-ingeniarientzat, baserri-jabeentzat eta nekazaritza-industriako zientzialarientzat patata-ekoizpena optimizatzeko merkatu desberdinetarako. Iturri fidagarrietako azken datuak aztertuko ditugu emaitza onenak lortzeko ikuspegi eta gomendioak emateko.
Patataren laborantzari dagokionez, etekin handiak eta kalitatezko tuberkuluak lortzea da nekazari bakoitzaren azken helburua. Hazien zatiak errenkadaren barruan eta laborantza errenden arteko zabalera azken uztan eragin handia izan dezaketen oinarrizko bi faktore dira. Pavek-en (2010) ikerketek azpimarratzen dute parametro horiek zuzenean eragiten dutela hektareako lor daitekeen gehieneko etekinean, baita tuberkulu helduen kopuruan eta tamainan ere.
Emaitza onena ziurtatzeko, ezinbestekoa da landatu aurretik laborearen azken erabilera edo merkatua kontuan hartzea. Adibidez, patatak prozesatzeko erabiltzen badira, adibidez, patata frijituak egiteko, tuberkulu handiagoak nahi dira. Aldiz, merkatu kurruskarirako, 90 mm-tik beherako diametroa duten tuberkulu txikiagoak hobesten dira. Xede-merkatua ulertzeak nekazariei eta nekazaritzako adituei hazkunde-parametroak modu eraginkorrean kontrolatzen laguntzen die.
Errenkadako hazien zatien tartea tresna indartsua da tuberkuluaren batez besteko tamaina manipulatzeko. Hazien zatiak elkarrengandik hurbilago landatuz, nekazariek tuberkulu indibidualen tamaina murriztu dezakete, merkatuaren eskakizun zehatzei erantzunez. Bestalde, errenkadaren tartea zabaltzea beharrezkoa bihurtzen da cultivare jakin bat tuberkulu-multzo altua izateko joera duenean, laborearen eskariari erantzuteko mantenugai eta ur hornidura nahikoa bermatuz.
Normalean, laborantza errenkadak 75 eta 90 cm arteko zabaleran mantentzen dira, hazten den cultivarearen eta erabilitako patata-landarearen araberakoa. Hazien zatien arteko tarteari dagokionez, tartea 15 eta 35 cm artekoa izan daiteke, 20 eta 30 cm bitartekoa izanik gehien hartzen dena. Hazien zatiak landatzen direnean, funtsezkoa da eraikitako muinoaren oinarriaren gainetik 5 cm-ra jartzea, 5 eta 10 cm arteko bereizketarekin.
Patataren etekina eta kalitatea optimizatzea hazien zatien eta landatzeko sakoneraren kudeaketa egokian oinarritzen da. Nekazariek eta nekazaritzako adituek bete nahi dituzten merkatu-eskakizun zehatzen berri izan behar dute eta haien laborantza-praktikak horren arabera egokitu. Azken datuak eta ikerketaren ikuspegiak kontuan hartuta, errendimendu handiagoak, tuberkulu-tamaina hobeak eta errentagarritasuna hobetzea lortzen duten erabaki informatuak har ditzakete patataren industrian.
Iturria: Australiako patata ekoizleak
