2024ko irailean, Errusiako Novgorod eskualdearen eta Kazakhstanen arteko nekazaritza-lankidetzak aurrerapauso handia eman zuen. Veliky Novgorod-en egindako hitzaldi batean, ordezkari nagusiek, Yevgeny Bogdanov gobernadoreordeak barne, eskualdeak Kazakhstanekin duen lankidetza gero eta handiagoari buruzko ikuspegiak partekatu zituzten, bereziki patata laborantzan eta hazi-patataren esportazioan arreta jarriz. Elkarlan horren aipagarriena Kazakhstanen patata ekoiztea da, eta laster Karaganda eskualdeko fabrika berri batean patata frijituak egiteko erabiliko dute.
Patataren merkataritza hedatzea: hazietatik txipetara
Dmitry Pavlyuk, Novgoroden baserri bateko buruak, Kazakhstanera egin berri duen bisitaren xehetasunak partekatu zituen, non patatak esportatzeko ahalmena aztertu zuen, zehazki txip barietateak. Pavlyuk baserriak urte hasieran 100 tona hazi patata bidali zituen jada Kazakhstanera, eta emaitzak itxaropentsuak izan dira. Adierazi du Novgorod-en patatak hazten ari direla Karagandako klima zailean, muturreko tenperatura gorabeherak eta ur eskasia dituena. Oztopo horiek gorabehera, ureztatze-teknologi modernoak, gobernuaren diru-laguntzek lagunduta, Kazakhstango nekazaritza-sektorea loratzen ari dira. Kazakhstanek ureztatze-kostuen % 80 arte itzultzen du, patata-hazkuntzan laguntzeko faktore erabakigarria.
Lankidetza honen funtsezko elementua Kazakhstanen txirbilak ekoizteko planta handi bat irekitzea da, zeina Novgoroden patata frijituen barietateetan oinarrituko dena. Ohiko patatak ez bezala, barietate hauek bereziki azukre-eduki txikiagoa izateko hazten dira, frijitzean patata frijituak gorritzea edo erretzea saihestuz. Pavlyuk-ek patata barietate egokiak hautatzearen garrantzia azpimarratu zuen kalitate handiko txip-ekoizpena bermatzeko, eta xehetasunei arreta hori dagoeneko prozesatzeko fabrikek Novgorod-eko patatak oso baloratzen dituztela nabarmendu zuen.
Kazakhstan Nekazaritzan erronkak eta aukerak
Kazakhstango nekazaritza-paisaiak, bereziki Karagandan, erronka bereziak ditu klima kontinental gogorragatik eta ur baliabide mugatuengatik. Historikoki, estepako eskualdeetan barazkiak hazteko saiakerak oztopatu egin ziren faktore horiek. Hala ere, zientziaren eta teknologiaren aurrerapenek eskualdea nekazaritzarako eremu bideragarri bilakatzen duten irtenbideak eman dituzte. Patata gaur egun funtsezko laborea da, merkatu freskoen eta prozesatzeko industrien beharrak asetzen dituzten kalitate handiko barietateen eskaera gero eta handiagoa da.
Gaur egun, kontsumitzaile kazakhek patatak erosten dituzte gehienbat tokiko merkatuetan, supermerkatuetan baino, herrialdeko nekazaritza merkaturatzeko hasierako faseak islatzen dituen joera horrek. Hala ere, txirbil planta berria bezalako prozesatzeko instalazioen hazkuntzarekin, kalitate handiko eta espezializatutako patataren eskaerak gora egingo duela espero da. Aldaketa honek aukera garrantzitsua da Novgorod-eko nekazarientzat, Kazakhstango nekazaritza-sektorea modernizatzen eta hedatzen jarraitzen baitu.
Pavlyuk-en baserria patata esportazioan zentratu arren, beste barazki batzuk oraindik ez direla esportatzen aipatu du, Novgorodeko merkatua ez baita erabateko saturaziora iritsi. Hala ere, Errusiako hazien barietateak esportatzeko ahalmena sendoa izaten jarraitzen du. Gainera, Kazakhstango nekazariak gaur egun ale eta barazki laboreen gehiegizko eskaintzari aurre egiten ari dira, eta horrek erronka lehiakorrak sor ditzake etorkizunean Errusiako esportatzaileentzat.
Errusiako-Kazakh Nekazaritza Lankidetzaren Etorkizuna
Aurtengo patata esportazioek izan duten arrakastak Errusiar eta Kazakheko nekazarien arteko harremana sendotu du, eta bi aldeek elkarlanean jarraitzeko gogotsu daude. Kazakhstango txip fabrika berriak patata-barietate espezializatuen eskaria areagotzeko ezarrita dagoenez, Novgorodeko nekazariek ziur daude hazi-patatak Kazakhstan estepan ondo jarraituko duela.
Aurrera begira, Pavlyuk-ek uste du 2025ean bi eskualdeen arteko lankidetza are sendoagoa izango dela, egungo patata uztaren emaitza positiboek lankidetza horren bideragarritasunean konfiantza indartzen baitute. Nekazaritza-teknika modernoak erabiltzeak, gobernuaren laguntza estrategikoarekin batera, nekazaritza-sektorearen etengabeko hazkuntzarako agertokia ezarri du, bi eskualdeei mesede eginez.
Novgorod eta Kazakhstanen arteko lankidetzak nekazaritza-merkataritzaren garapen zirraragarria adierazten du, patata frijituak ekoiztea bi eskualdeen arteko harreman gero eta handiagoaren ikur gisa balio baitu. Txirbil barietate espezializatuetan arreta jarriz eta ureztatzeko teknologia modernoak aprobetxatuz, nekazariak Kazakhstango klima zailak dituen erronkak gainditzen ari dira. Lankidetza honek lotura ekonomikoak sendotzeaz gain, mugaz gaindiko nekazaritza-lankidetzan aurrerapen gehiago izateko aukera ere nabarmentzen du.
