Maine Unibertsitateak gourmet patata barietate berria kaleratu du, Pinto Gold.
The patata AF4659-12 ikerketa identifikazio zenbakiarekin probatu zen eta 2015az geroztik izen horrekin hazien katalogoetan dago eskuragarri.
Patata errendimendu handiko eta haragi horiko espezialitate barietate bat da, erre eta jateko kalitate bikaina duena, Gregory Porterrek dioenez, UMainen patata hazteko programa zuzentzen du.
Tuberkulu laukizuzenek "pinto motako" azalaren eredu gorri eta horia dute, eta horrek espezialitate merkatu txikiagoetara erakartzen ditu. Pinto Gold barietate izenak azalaren kolore eredu berezia eta tuberkuluen haragi horia nabarmentzen ditu. The patata, krematsuak edo argizarizkoak direla esan daiteke, bikain erreak dira, baina irakiten, zartaginean frijitzen, labean edo entsaladetan ere erabil daitezkeela dio Porter landare, lurzoru eta ingurumen zientzietako irakasleak, baita agronomia ere.
Tuberkulu txikiagoak landatu eta 100 eta 110 egun ingurura bildu daitezke, hala ere, hazteko denboraldi luzeagoa behar dute labean egiteko nahikoa handiak diren tuberkuluak ekoizteko, Porterrek dioenez.
Barietatea iparraldeko hazkuntza-gune freskoetara egokituta dago eta baldintza horietan tuberkulu txikien etekin handia lortzen da. Ubeldurarekiko erresistentzia ona edo moderatua erakutsi du, eta ez dira bihotzeko arazo hutsak ikusi. Maine baldintzetan, tuberkulu gehienek forma ona izango dute, baina zenbait tuberkulu tolestu edo zorrotz egongo dira. Porterren arabera, Ingalaterra Berriko hegoaldeko hazkunde beroagoetako guneetan arazo larria bihurtzen da forma desegokien prebalentzia.
USDA-ARS Aberdeenen, Idahon, 99331an A2-147RY eta US96-2006RYren arteko hasierako gurutze baten ondorioz sortu zen patata. 2008an USDA gurutzetik hautatu gabeko landare materiala UMaine-ra bidali zen 4649. urtean. Presque Isle-ko UMaine-ren Aroostook Research Farm-eko eremua eta ondoren Pinto Gold izena zuen landarea aukeratu zuten. 12ko urrian AF2008-4659-k 12an Maine-n egindako ikerketetan itxaropentsua erakusten jarraitu zuen.
Pinto Gold Blossom (Adeitasuna: Umaine / Gregory Porter) 2012an hasita, hazien laginak ekoizle organikoei bidali zitzaizkien eskala txikiko ekoizpen eta merkaturatze probetarako.
Pinto Gold UMainek 2014az geroztik kaleratutako laugarren patata barietatea da. Unibertsitateak, Maine Potato Board-ekin lankidetzan, aurretik Easton, Sebec eta Caribou Russet kaleratu zituen.
Pinto Gold seguruenik estatuan milaka hektareako sekula ekoiztuko ez den arren, Porterrek dioenez, eskala txikiko mahastizainentzat, jatetxeentzat, etxeko sukaldarientzat eta lorezainentzat onuragarria izango dela uste du.
Gregory Porter, UMainen patata hazteko programa zuzentzen duena:
"Inoiz izan ditzakezun patata erreak politak, bakarrak eta zaporetsuenak dira".