LANSING - Stephanie Kippek patata nekazariekin hitz egiten duenean, kezka arrunt bat entzuten du: gaixotasuna. "Patatek berez gaixotasunen presio handia dute", esan zuen Kipp-ek, nekazariei laguntzen die Edmore-ko Kipp Farm Services-en familiaren negozioaren bidez. "Astero patatak aztertzen ari gara ekoizleek gaixotasunak kudeatzeko, intsektuak sartzen diren zaintzeko".
Michigan herrialdeko zortzigarren postuan dago patata ekoizteko eta urtero 1.2 mila milioi dolar inguru laguntzen dio estatuko ekonomiari, Michigango Patata Industria Batzordearen arabera. AEBetako Nekazaritza Departamentuak kalkulatu zuen Michiganek 48,000 akre baino gehiago bildu zituela 2ean 2021 mila milioi kilo patata baino gehiago ekoizteko, 3,000tik 300 akre eta 2020 milioi libra inguru gehiago.
Laborantza iraunkorra mantentzeko, Kippek esan zuen East Lansing-en oinarritutako batzordearen eta Michigan State University-ren arteko lankidetza batetik ikerketa gomendatzen duela. Batzordeak urtero 180,000 dolar inguru finantzatzen ditu ikerketak, esan zuen Kelly Turnerrek, bere zuzendari exekutiboak. MSUko adituek ikerketa gehienak egiten dituzte, baina nekazariek euren aurkikuntza askori etekina ateratzen diote. "Ikerketa hasten dugu, baina gero nekazariek eurek ere aztertzen dute", esan zuen Turnerrek. iaz ikerketaren lehentasuna lurzoruaren iraunkortasuna aztertzea izan zen, esan zuen.
Ahalik eta patata gehien ematean zentratu zirela esan zuen, uraren sarrera optimizatuz, lurzoruaren gehigarriak murrizten zituzten bitartean. "Ez dugu erabiliko ez den eta lurzorutik isuriko den ongarri sorta bat jarri nahi", esan zuen Turnerrek. "Ez dugu produktu kimikorik ihinztatu nahi une okerrean - 1. zenbakia, oso garestiak dira, eta 2. zenbakia, ez dugu nahi ingurunean flotatzen". Lurzorua aberasteko, Chris Longek, MSUko patata espezialistak, laboreak txandakatzea bultzatzen duela esan zuen.
Long-ek gomendatzen die nekazariei 3 eta 5 urteko laborantza txanda bat ezartzea, urtero labore ezberdinetan zehar bizikletaz txandaketa amaitu arte. Amaitu ondoren, biraketa berriro hasten da. "Labora bakoitzak organismoak, bakterioak eta onddoak jaten eta jaten dituzten azukre desberdinak jariatzen ditu lurzoruan", esan zuen Longek. «Urtez urte makarroi eta gazta kutxa bera elikatzen badiezu, makarroiak eta gazta atsegin dituzten organismoak bakarrik sartzen dituzu lurzoruan.
“Beraz, beste batzuk (organismoak), ez dira hiltzen. Lozorroan geratzen dira. Behin pizza eta oilasko fideo zopa elikatzen dituzunean, beste hauek loratzen hasiko dira. Kontuan izan nahi dugu ekosistema eta organismo horiek guztiak zoriontsu eta osasuntsu mantentzen dituena. "Elikagaiak bizikletaz ari badira, orduan patata uzta hobea izango dugu", esan zuen. Lurzoruaren iraunkortasunaz gain, Turnerrek esan zuen ikertzaileek barietate berriak ebaluatzen jarraitu zutela iaz. Barietate berriek, esan zuen, klimari eta izurriteei erresistenteagoak izateko aukera izango lukete.
Michigango pataten ehuneko hirurogeita hamar patata frijituetarako erabiltzen dira. Estatu osoan patata ustiategiak egon arren, asko Mecosta, Montcalm eta Ionia konderrietatik datoz, Longen arabera. Turnerrek esan zuen barietate berrien ikerketak patata frijituei buruzkoak direla neurri handi batean. Esan zuen MSUk bere barietate probak egiten dituela batzordearekin lankidetzan, baina txip eta frijitu nazionalak ere egiten ditu bere barietateak beste estatuetakoekin alderatzeko.
"Olinpiar Jokoen modukoa da, non goi mailako kirolari guztiak hartzen dituzten eta lehiaketak izaten dituzten", esan zuen Turnerrek. «Neurtuko lituzkeen gauza guztietan nor den azkarrena eta zein den onena ikusten dute. “Begiratzen dugu: nork duen grabitate espezifikorik onena, zeinek duen patata gaixotasun mota ezberdinekiko erresistentzia, zein da tamaina profila, zein da azala multzoa, nolako zaporea?
"Gauza horiek guztiak barietate berri hauetan biltzen dira, nazio osoko beste estatuetan garatzen ari diren beste barietate batzuekin alderatu ahal izateko", esan zuen. Bost urtean behin, gutxienez ekoizleen %50ak aldeko botoa eman behar du martxan jarrai dezan batzordea luzatzeko. Aurten, Nekazaritza eta Landa Garapeneko Departamentua urtarrilaren 31n hasi zen botoak onartzen eta otsailaren 11ra arte onartuko ditu.
"Gure kontzientzia sozialeko nekazaritzara iristeko, nekazaritza ikerketak ezinbestekoak izaten jarraituko du patataren industriarako", esan zuen Longek. "Ikerkuntza, hezkuntza eta sustapena ikuspegi hori bultzatzeko funtsezko atalak izango dira, ikuspegi hori finantzatzea eta, ondoren, ikuspegi horren emaitzak partekatzea".
