Patataren salmenten gorakada: AEBetako txikizkako salmenten hazkundea aztertzea 2024 hasieran
2024ko lehen hiruhilekoan gorakada nabarmena izan da AEBetako patata txikizkako salmentek. Iazko epe berarekin alderatuta, salmenta-bolumena % 5.6 hazi zen, eta dolarraren salmentak % 4.4 igo ziren, gutxi gorabehera 4.6 milioi dolarra iritsiz. Hazkunde sendo honek patata-kategoria guztietan hartu zuen parte, laborantza oinarrizko honen merkatu-eskari osasuntsua islatuz.
Salmenta-errendimendu xehatua
Patata-kategoria guztiek igoerak izan zituzten bai dolarraren eta bolumenaren salmentetan. Zehazki, patata freskoek % 0.6ko igoera izan zuten dolarreko salmentak eta % 7.6ko salmenten bolumenetan. Patata izoztuak ondoren, % 10.5eko igoera izan zuten dolareko salmenten eta % 3.3ko bolumenen salmentak. Patata patata frijituak ere portaera ona izan zuen, dolarraren salmentak %3.3 igo ziren eta bolumen salmentak %1.7.
Kategoria-Berariazko Insights
Potatoes USA-k egindako azken kaleratu batek nabarmendu zuen salmenta-bolumenaren igoera esanguratsuenak jaki-prestatutako alboetan (%7.8) eta patata freskoan (%7.6) izan zirela. Patata freskoen dolarreko salmenta ia 1.1 milioi dolarra iritsi zen, urte arteko % 0.6ko hazkundea islatuz.
Patata freskoaren segmentuan, salmenten bolumen-hazkunde nabarmenak izan dira hainbat motatan, patata gorri eta zurietan izan ezik, %3.3 eta %3.1eko jaitsierak izan baitziren hurrenez hurren. Patata moreak izan zuen hazkundea bolumenaren % 18.9ko igoerarekin, eta ondoren patata nahasia (% 11.5), horia (% 11.2) eta erdoina (% 10.8). Hau esanguratsua da patata erdoiak eta horiak bolumen freskoen salmenten % 63 eta % 16 direla, hurrenez hurren.
Dolar salmentei dagokienez, fresko kategorian:
- Patata moreak %12.4 hazi dira.
- Medley patatak %9 hazi dira.
- Patata horiak %8 hazi dira.
- Fingerling patatak %3.4 hazi dira.
- Patata txikiak %1.1 hazi dira.
Aitzitik, patata gorrien dolarreko salmentak %5.5 jaitsi ziren, patata zuriak %1.7 eta patata erdoilak %0.2.
Enbalatzeko joerak
Datuek ontzien tamainen joera interesgarriak ere erakutsi zituzten. 10 kilo baino txikiagoak diren pakete-tamaina guztiek hazi egin zuten bolumenean eta dolarreko salmentetan. Salmenta-bolumenaren igoera handiena 8 kiloko poltsetan izan zen (% 25.5), eta ondoren:
- 10 kiloko poltsak (% 9.1)
- 5 kiloko poltsak (% 8)
- 2 kilo azpiko poltsak (% 7.6)
- 2-4 kilo (%4.2) pisua duten poltsak
Hala ere, 10 kilotik gorako poltsek bolumenaren salmenten beherakada izan zuten (-%25.8), 5.9 kiloko poltsen dolar salmenten %10ko jaitsiera eta %36.8ko beherakada nabarmena 10 kilotik gorako poltsetan.
2024 hasieran patata salmenten gorakadak kontsumitzaileen eskari sendoa eta hainbat patata produkturen merkatu sendoa adierazten du. Joerek ontzi-tamaina txikiagoak eta patata-mota jakin batzuen lehentasuna iradokitzen dute, kontsumitzaileen lehentasunak eta eragin ekonomikoak nabarmentzen direla. Merkatuak eboluzionatzen duen heinean, ekoizle eta merkatariek aldaketa horietara egokitu behar dute, hazkunde jasangarrian arreta jarriz eta kontsumitzaileen askotariko beharrei erantzunez.
