Barietateen zerrendan landare bat barietate gisa sartzea hazi-patata-ekoizle askoren ametsa da. Barietate berri bat erregistratzea oso garestia da merkataritza-etxe txikientzat. Horregatik, nahita egiten da. Urtean behin, barietate-ikuskizunak antolatzen dira azaro hasieran hainbat egunetan, batez ere Noordoostpolder-en eta inguruan. Herbehereetako hazi-patata ekoizleek eta mundu osoko merkatariek barietate interesgarriak ezagutzeko unea.
Fokua sarritan erregistratu berri diren lapiko batean edo bitan jartzen da. Bi urtez lasai samarra egon da koroa dela eta. Horrek esan nahi du merkataritza-etxeek zein barietate proposatzen dituzten pentsatzeko bi urte gehiago. Akkerbouwkrant-ek "merkataritza-etxe txikien" hainbat ikuskizunen txanda egin zuen eta joera bat nabarmendu zuen. Fitoftora asko egondako denboraldi baten ondoren, tolerantzia eta erresistentzia da ardatz nagusia. Bi zatitan, laborantza egunkaria eztabaidan sartu den 11 merkataritza-etxeen aurkikuntzarik garrantzitsuenak aurkezten dizkizugu.
Germicopa
Germicopa frantseseko Harry van de Vijver arloko arduradunak Decibel barietatea nabarmenduko du Beach Club Lemmer-eko erakusketan. Mahaiko patata bat, azalarekin ere egosi daitekeena. “Gaixotasun ohikoenei batez besteko erresistentzia duen kontsumo barietatea. Barietate egonkorra da, azken urteotan lehortearekin bere ahalmena frogatu duena. Baina denboraldi honetan ere, baldintza guztiz ezberdinekin, Decibel egonkor mantendu da errendimendu eta propietateetan. Arraza nahiko zuzena da, benetako irristaketarik gabekoa".
Van de Vijverren arabera, Decibel oraindik ez da Herbehereetan hazten, baina oso barietate interesgarria da. Catimini tuberkulu altua duen barietatea da eta Van de Vijver Hanzaren benetako pareko gisa ikusten du. «Soro-labore txiki bat, baina zuhaixka bakoitzeko berrogei tuberkulu besterik ez daude. Catimini-k haragi kolore hori iluna du. Era berean, Belgikan probako laborea egiten ari garen barietate bat da prozesatzeko industriarako. Barietatea orain ukuiluan biltzen da eta azaroan prozesatu egingo da. Lehenengo fabrika oso pozik dago».
Luneba almidoi barietate berri bat da, non Germicopak proba-hazkuntza bat hasi du malutetan prozesatzeko. Bereziki, garatxoen gaixotasunaren aurkako erresistentzia, tuberkulu-errendimendu handia eta almidoi-eduki altu edo oso altua Luneba gogor tiratzen ari dela esan nahi du.
landareak
Vitabella Marknesseko Plantera patata-merkataritzako barietate nagusia da, baina Sherman eta Vicenta barietate nahiko berriak dira, eta fokuan dauden ere. “Sherman 'okin' bat da, gustuagatik oso estimatua dena. Birusen erresistentzia, etekina eta azalaren kalitatea ere ugalketa-alderdi garrantzitsuak dira. Erresuma Batuan agertu behar den arraza bat da. Ez da erraza arraza hara eramatea Brexit-a dela eta. Hori zaila da. Momentu honetan bost hektarea inguru lantzen ari dira eta 100 tona merkaturatzen ari dira. Hori maila ona da barietate berri baterako», dio Gerard Bovée Plantera zuzendariak.
Vicenta ontziratu gabeko barietate goiztiarra da, oso azkar lodi bihurtzen dena eta horrela tuberkulu handiak sortzen ditu. “Patatak denbora gutxian etekin izugarria ematen duenez, ez du zertan luzaroan egon behar. Landare sendoa da, lurrean itzalarekin eta ur gutxiagorekin hazten dena. Iraunkortasunari begira, barietate interesgarria da hau». Bovéek dio bi barietate berriak ondo moldatzen direla Planteraren filosofiarekin. “Input txikia duten eta, gainera, pestizida gutxiago behar duten barietateetan zentratzen gara. Hori interesgarria da organikoarentzat, gure ustez hazkunde-merkatu bat. Barietate erresistenteak ere interesgarriak dira ohiko laborantzarako. Behin bakarrik ihinztatu behar duzu, horrek diferentzia egiten du».
TPC
Jos Bus, The Potato Company (TPC) agronomoa, WW14-174 plantulak ateratzen ditu. AM erresistentzia sorta osoa duen barietatea eta garatxoen gaixotasunetarako. Hiru patata frijitu fabrikatzailek patata obal luzea prozesatzen dute, Innovator segmentuan sartzen dena eta azala eta luzerari dagokionez ere antza duena. «Hamar tonako batez besteko etekinarekin, ehuneko hamabost handiagoa da. Hau kolorez pixka bat zuriagoa da. Bi urtez landarea probatu dugu kimuen inhibiziorik gabe eta guztiz eusten du gozogintzaren kalitateari dagokionez. Hozkailuan birkondizionatzen denean, azukre hotzak kentzen dira».
TPCk barietatea datorren urtean sartzea espero du. «Aski paregabea da plantula. Biltegiratzeko propietateekin ateak irekiko direla aurreikusten da. Kiloko bizpahiru zentimo aurreztea hozteko kostuetan. Garrantzitsua da, gainera, hondakinik ez aurkitzea, eta horrek Alemaniako merkatua interesgarri bihurtzen du. Azken bi urteei geldialdia egin diegu eta, beraz, oraindik ez dugu zenbakia erregistratu. Horrek are konbentzituago gaudelako abantaila izan du. Plantulak Berritzaileak baino eskaintza gehiago duela uste dugu, eremu gehiagotan hazi daitekeelako. Errendimenduari dagokionez, gure plantulak gutxienez lehiakorra edo are hobea da. Azken finean, dirua egin behar da».
nekazaritza landarea
"Desabantaila bat, Red Sky azal gorria da." Agroplant-eko Gerard Schenk produktu-zuzendariak patata frijitu berriaren desabantaila batzuk aipa ditzake. Red Sky aurten erregistratu da, eta Medemblik patata merkataritza-etxea merkatuan sartzen duen lehen patata barietatea da. «Abantaila handi bat urpeko pisu ona izateko laurogeita hamar egun hazten dira. Red Sky, beraz, denboraldi hasieran txip egin daiteke. Grezian, esaterako, horrelako barietate goiztiarrak eskari handia du. Gainera, patata gordetzeko erraza da, loantzia ona du eta gozogintza propietate onak ditu.
Horretan itxaropen handia dugu. Gure lehen patata frijitua denez, are dibertigarriagoa da barietatea aurkeztea». AgroPlantek mahastizainen multzoa du, non barietatea saltzeko. “Orain benetan eraikitzen joango gara. Hazitako patata azalerari dagokionez urtero handitu nahi dugu bizpahiru urtean, hirugarren edo laugarren urtean ekoizpen ona izan dezagun, eta hainbat bezero hornitu ahal izateko».
Nijak
Hind txip barietate ertaineko goiztiarra Warmenhuizeneko De Nijs-en lantza da. Jan-Paul Bandsmaren produktuen arduradunaren arabera mundu osoan hazten den patata. «Suediatik Uruguaira eta baita Afrikan ere. Afrika eta Mediterraneo eremuak esportazio-merkatu gisa ikusten dira. Patata handia da eta bertatik patata frijitu onak moztu daitezke. Beraz, etxeko patata frijituak, baina, bestela, oso polifazetikoa». Landaketa materiala Herbehereetan hazten da eta gero esportatzen da. «Eremuan, barietatea zein sendoa den nabaritzen dugu. Hind-ek nitrogeno-eskakizun baxua du eta sustrai-sistema sendoa du. Barietateak aurrera jarraitzen du eta etekin onak mantentzen ditu».
Bandsma: “Merkataritza-etxe txikia zaren heinean, hautu kontzienteak egin behar dituzu. Hind ongi frogatu da proba eremuan, baina oraindik denbora dezente itxaron genuen barietatea erregistratzeko. Kalitate handiko hasierako materiala garestia da eta barietate berri bat erregistratzea ere ez da gauza merkea».
Geersing Patata espezialista
Berrogei hektarearekin, fitophthora erresistentea den Cammeo patata frijitu barietatea Emmeloord-eko Geersing Potato Specialist-en enblematika da. Camillo ertaineko goiz lodia mahaiko patata barietatea berria da Cammeo-ren "haurra" sortan. «Esportazio barietatea, baina agian Holandako merkaturako ere bai», uste du Marcel Geersingek. «Fitophthora-ren aurkako barietate indartsuenetako bat da. BioNext-ek 9.5 bat eman zion Camillori barietate sendoekin landa-probetan. Camillo ere ondo ari da skabiaren aurka. Egia esan Cammeok ere dituen ezaugarri guztiak, arraza hori patata frijituak baino gehiago dira. Camillo argizariagoa da. Barietatea dezente hazi daiteke sektore ekologikoan».
Peter Pan, Geersing Potato-k potentzial handia ikusten duen beste patata bat da. Batez ere, R8 genean oinarritutako Phytophthora erresistentzia dela eta, barietatea oso interesgarria da sektore ekologikorako. "Horizko patatak oso zapore ona du", dio Jan-Eric Geersingek. “Peter Panek oso irmoa irakiten du, materia lehorreko eduki dexente duena. Arrazak ere tuberkulu bantam ehuneko altua du. Begi handiak zirela eta, zalantzaren bat zegoen, baina agian zerbait izan daiteke. Arraza oraindik erregistratu gabe dago».
Den Hartigh
Matthijs Kloek van Den Hartigh-entzat, Russet errege obalo luzeak haragi zuriak merezi du fokuan lekua. Barietateak hainbat erresistentzia ditu (ABCDE eta garatxoaren gaixotasuna 1 eta 6) eta patata frijituentzako forma aproposa. «Patata oso ondo gorde daiteke eta materia lehorra dauka lur guztietan», nabarmendu du. Edison Den Hartigh-era etorri berria da. Patata frijituak eta mahaiko patata barietateak ondo funtzionatzen du klima aldakor batean.
«Barietateak lehorteari ondo jasaten dio eta ureztatu gabe ere etekin handia mantentzen du. Edisonek ere gordegarritasun ona du eta indartsua da Y birusaren aurka. Gaur egun hogei bat hektarea ditugu Edisonen hazi-patatak. Eraikitzen ari gara guztiz, baina ohartu eskari handia dagoela barietate nahiko gazte honengatik.
Meijer Patata
Meijer Potato-k patata frijituak, patata frijituak eta mahaiko patata barietate berriak ditu. Lady Alicia etorkizun handiko patata txip barietate bat da. Patatak landare sendoak ditu, estres garaiak ondo jasaten dituztenak eta etekin handiak ematen dituztenak. Erik Oggel nazioarteko salmenta-zuzendariaren arabera, Lady Alicia-k materia lehorra dauka tuberkuluan, uniformeki biribila da eta ez da urdinarekiko sentikorra. «Hazleak oso pozik daude horrekin. Lantegian, Lady Aliciak ehundura ona, eraginkortasun ona eta ur azpiko pisu handia erakusten ditu». Lady Jane patata frijitu berri bat da.
“Agria hibridoa, haragi kolore horia eta phytophthora erresistentzia dituena. Erraz hazten den patata da, denboraldi honetan ere ondo atera dena. Urpeko pisua Agria baino handiagoa da. Etekina berdina da, gehiegizko eta hutsik gabeko bihotz gutxiago. Arraza nabarmen eraikitzen ari gara.
Soinua eta Akustikoa dira Meijer Potato-ren bi mahai barietate berriak. «Austikoa phytophthora erresistentzia duen barietate ertain-goiztarra da. Patata erraz garbitzen da, gutxienez ehuneko 25 nitrogeno gutxiago behar du, hostoen garapen azkarra eta etekin handiak, bai lurzoru arinean, bai lurzoru astunetan". Sound patata polifazetiko sendoa da, kalitate handikoa eta phytophthora erresistentzia duena. Oggel: "Errendimendu potentziala zoragarria da. Soinuarekin norabide anitzetara joan zaitezke, bai merkatu tradizionalean, bai txikizkako segmentuan. Patatak tuberkulu obal luzeak ditu, azal polita dutenak».
Etorkizun hurbilari begira, zeinetan patata-hazkuntza iraunkorrak gero eta garrantzi handiagoa izango duen, Meijer Potato barietate sendo berri hauetan zentratzen ari da. “Merkaturako errendimendu altu egonkorra duten barietateak, nekazaritza lur urria, ura eta beste baliabide natural batzuk modu eraginkorragoan erabiltzen dituztenak. Horrez gain, klima aldakorrean egonkor ekoizten duten eta herrialde ezberdinetan hazi daitezkeen barietateak, eta landareen babeserako produktu eta ongarri gutxiago behar dituzten barietateak ere».
Errege ZAP/ Semagri
Dunastar kontsumitzeko barietatea eta Saprodi almidoizko patata ipintzen ditu Royal ZAP/Semagrik. «Dunastar azal gorriko patata da, eta asko sal daitekeena. Arraza indartsua da birusarekin. Dunastar-ek oso ondo egiten du biltegiratzean, barietateak loaldi-aldi oso luzea baitu. Etekinak altuak dira. Batez beste hamahiru-hamabost tuberkulu daude landarearen azpian», Royal Zapeko Dirk van Dijkenek laborantzaren alderdi teknikoak azaltzen ditu. "Horizko patata ere oso ezaguna da, batez ere zapore onagatik". 2021ean, barietatearen hazi-patata gutxi gorabehera 28 hektarea landatu dira. Berrogeita hamar hektareatara haztea da asmoa.
Semagriko Jarke Kruize-ren arabera, Saprodi da "alde handieneko almidoi eta maluta". «Hektareako hogei tona almidoirekin batez beste, hori probako zelaietan igaro dezakegu», nabarmendu du. «Barietateak erresistentzia zabala du, besteak beste, palida eta garatxoen gaitzen aurrean. Abantaila handia dena hasierako garapen leuna da. Saprodi azkar ateratzen da, lur-estaldura gisa balio duen hosto askorekin. Uztagarritasuna oso ona da. Sentsibilitate baxuarekin, barietate hau oso interesgarria da hazi-patata lantzeko. Hazitako patatak Europa osoan hazten dira.
Herbehereetan orain 420 hektarea txikiak dira eta hori nahiko duina da. Semagri 2010ean hasi zen hazi-patatekin 40 hektarearekin. Hori orain 1350 bunder da eta, beraz, Saprodi da, alde handiz, barietate handiena".
Europlanta
Ivetta Europlant paketean apur bat irinezko patata oso interesgarria da. Nematodoen erresistentzia oso zabala dela eta, barietatea sendagai gisa ere sailkatzen da kutsatutako lursail batean. "Ivetta landatu ondoren, dena ehuneko ehun garbitu zen, landatu zenean garbi zegoen", dio Europlant Aardappel bv-ko Cees Kranenburg-eko produkzio arduradunak. «Baina, benetan, barietate laburra egiten ari gara honetan bakarrik zentratzen bagara. Patat hori-haragidunak azal leuna du, begi lauak eta zapore onekoak».
Venezia Kranenburgek une batez kontuan hartzen duen mahaiko patata da. “Azala leunari eta haragi hori sakonari esker, itxura zoragarria du patata honek. Veneziak ere etekin handia du, tuberkulu kopuru handia eta birusetarako ona da. Baliabide gutxiago erabiltzeko aukera ematen digunez, hau benetako arazoa bihurtu da azken urteotan. Barietate honetako hazkuntza ederrari esker, birusen erresistentzia ona duzu». Kranenburg-ek Regina mahaiko patata barietatea ere azpimarratzen du ("Agian errendimendu handiena. Hazten jarraitzen duen barietate sendoa"), Ricarda ("Azala gorriko patata helmuga guztietarako"), Allians ("Hodi solido organiko bat". zapore onekoa”) eta Etana (“Patata patata frijituak laborantza jasangarrirako estandar berria da”).
Interseed Holland
Francis Interseed Holland-eko barietate komertzial berria da. Arie van der Spek arloko arduradunaren arabera, hau izan daiteke Zorbaren oinordeko itxaropentsua, Dronten patata-merkataritzako barietate handiena. “Francis txip barietate goiztiarra da, haragi kolore argia duena. Tuberkulu obalo luzeak eta luzeak direla eta eta patatak urpeko pisu handia duelako hasieran, barietate hau oso egokia da goiz prozesatzeko. Francis uztailaren erdialdetik aurrera egongo da eskuragarri, Zorba iritsi baino lehen. Horregatik, Frantzisko zorbarako osagarri ona izango da eta merkatu honen zati bat ere har dezake.
” Van der Spek-en arabera, Travis talentua da 'Fontane segmentuan'. "Barietate hau pixka bat lodiagoa da, baina urpeko pisuan hobea eta lehorteari ondo jasaten dio".
Alanis patata frijitu barietatea Van der Spek-ek nabarmentzen du phytophthoraren aurkako tolerantzia handia duelako. «Alanisek ere nitrogeno gutxi behar du. Dagoeneko txip prozesadore handienetako batek galdetu digu Alanisen eskubide esklusiboa izan dezaketen ala ez». Van der Spek-en arabera, beste prozesadore profesionalengandik ere interes handia (berritua) dago. "Benetan etorkizuneko arraza bat".
Hau Akkerbouwkrant-eko artikulua da. Hau etxean jaso nahi al duzu? Klikatu hemen.
