Nekazaritzaren munduan, labore gutxik aldarrikatu dezakete patatek azken urtean izan duten ospea eta sentimendu positiboa. 2023ko uztailetik 2024ko ekainera, patatak hainbat komunikabide plataformatan maiz aipatu ez ezik, sukaldean dituzten nutrizio onuragatik eta aldakortasunagatik ere ospatu ziren. Estalduraren gorakada honek, sentimendu oso positiboarekin batera, patatak mundu mailako dietan oinarrizko osagai gisa duen eginkizun iraunkorra azpimarratzen du eta gero eta onarpena osasuntsu gisa duen elikagai gisa.
Hedabide tradizionalak: estaldura positiboaren urtea
Tarte horretan patatak komunikabide tradizionaletako 1,126 artikulutan jaso edo aipatu ziren. Artikulu hauen tonuari hurbilagotik begiratuta, ratio ikusgarria ikusten da: artikulu negatibo bakoitzeko, zazpi positibo baino gehiago zeuden. Zehazki:
- 791 artikulu (%70) positiboak izan ziren, patatak hainbat sukaldaritzatan duen moldagarritasuna eta elikagai nutritibo gisa duen ospe gero eta handiagoa nabarmenduz.
- 220 artikulu (%20) neutroak ziren, askotan industriaren oinarrizko albisteetan edo nekazaritzako erreportajeetan zentratuta.
- 115 artikulu (%10) negatiboak izan ziren, ingurumen-inpaktua, pestiziden erabilera edo karbohidratoen kontsumoaren inguruko informazio okerra bezalako kezkak ukituz.
Komunikabideen arretaren gorakada bereziki nabarmena izan zen oporren inguruan, patatak protagonismoa hartu baitzuen jaietako otorduetarako errezetetan. Horrez gain, urtean zehar, gero eta artikulu gehiago patataren osasunerako onurari buruz zentratu ziren, besteak beste, funtsezko bitaminak, mineralak eta zuntzak eskaintzeko duten zeregina, baita glutenik gabeko eta gantz gutxiko elikagaien aukera izatea ere.
Sare Sozialak: Patatak Harrera Epela
Sare sozialetan, patataren inguruko elkarrizketa are positiboagoa izan zen. X (lehen Twitter) eta YouTube bezalako plataformetan 1,787 argitalpenetan aipatu ziren patatak. Mezu hauetatik:
- 1,434 (%80) positiboak izan ziren, erabiltzaileek patatak elikadura-balioagatik goraipatzen dituzte, errezetak partekatzen dituzte eta dieta orekatuetan duten zeregina azpimarratu dute.
- 267 (%15) neutralak ziren, askotan iritzi sendorik gabeko aipamen soilekin lotuta.
- 86 (%5) negatiboak izan ziren, gehienbat karbohidratoak mugatzea gomendatzen duten dieta joeretan zentratuta.
Sare sozialetan positibo-negatibo ratioa 17.4:1 ikusgarria izan da, mezu negatibo bakoitzeko 17 positibo baino gehiago zeudela adierazten du. Sentimendu sendo honek publikoak patatak janari eroso gisa duen maitasuna ez ezik, osasunerako onuren inguruko kontzientzia gero eta handiagoa ere islatzen du. Argitalpenek askotan patata potasio, C bitamina eta B6 iturri handi gisa nabarmendu zuten, eta otorduak planifikatzeko duten aldakortasuna goraipatu zuten hainbat dieta beharretarako.
Osasun mezularitza: sentimendu positiboaren eragile nagusia
Azken urtean izandako joera aipagarrienetako bat patataren inguruko osasunarekin lotutako mezuen hazkundea izan da. Tradizionalki karbohidrato soil gisa ikusita, patatak arreta berritu du nutriente-dentsitateagatik. Esaterako, patatak bananak baino potasio gehiago ematen du anoa bakoitzeko, eta haien zuntz edukia onuragarria da digestio osasunerako. Landareetan oinarritutako dietan eta elikagai osoekiko kontsumitzaileen interesa gero eta handiagoa dela eta, patatak aukera osasungarri eta nutritibo gisa berpiztu egin du.
Karbohidratoen ikuspegitik osasun eta ongizate orokorrerako kontakizunaren aldaketa arrakasta handia izan da. Nutrizionistek eta elikagaien eragileek sare sozialetara jo dute patatak dieta orekatu baten osagai baliotsu gisa sustatzeko, eta horrek sareko eztabaidetan izugarrizko sentimendu positiboari lagundu dio.
Patatentzako etorkizun distiratsua
Sare tradizionaletan eta sare sozialetan patataren inguruko estaldura eta sentimendu positibo sendoak uzta polifazetiko honen etorkizun oparoa islatzen du. Patatak eguneroko otorduetan zein oporretako jaietan duten zereginagatik ospatzen jarraitzen dute, eta, aldi berean, elikadura-aukera elikagarri gisa indarra hartzen dute. Kontsumitzaileak osasunerako dituzten onuren gaineko kontzientzia hazten doan heinean, patataren industriak komunikabideen etengabeko arreta positiboaren etekina aterako du.
Nekazariek, agronomoek eta elikagai-ekoizleek joera hori kontuan hartu beharko lukete eta aztertu nola aprobetxa dezaketen patataren ospea, batez ere bere nutrizio-balioa eta nekazaritza-praktika iraunkorrak azpimarratuz.
