Ikuspegi berriek patata erosketak bultzatzen dituzten faktore nagusiak agerian uzten dituzte eta merkatariei estrategia bideragarriak eskaintzen dizkiete
Denver, CO — Kontsumitzaileen portaera eta erosketa ereduak ulertzea funtsezkoa izan daiteke salmentak eta konpromisoa hobetzeko. Potatoes USA-k bere azken Potato Path to Purchase ikerketa kaleratu du, patata erosketak eragiten dituzten faktoreei buruzko informazio baliotsua eskainiz eta merkatariek informazio hori nola aprobetxa dezaketen salmentak bultzatzeko.
Nielsen IQ-k egindako ikerketaren arabera, kontsumitzaileen erosketa-erabakietan hiru faktore nagusik eragiten dute nagusiki: kalitatea, prezioa eta kantitatea. Nabarmentzekoa, patata erosketen ehuneko 90 baino gehiago aldez aurretik planifikatuta daudela, erosketa aurreko eraginen garrantzia azpimarratuz.
"Patatak oinarrizko osagaiak dira kontsumitzaileen sukaldeetan", adierazi du Kayla Vogelek, Potatoes USA-ko Global Marketing Manager seniorrak. "Mahaian lekua irabazten dute asteazken gauean edo Esker Egiteko jaia dela, eta patatekiko kontsumitzaileen aldekotasuna dendarientzako aukera baliotsu bihurtzen da".
Azterketak azpimarratzen du freskotasuna eta kalitatea direla erosteko eragile nagusiak, freskotasuna altuena delarik. Txikizkariei produktuaren kalitatea azpimarratzea eta biltegiratze egokiari buruzko aholkuak ematea gomendatzen zaie, balio-bizitza hobetzeko eta elikagaien hondakinak murrizteko. Gainera, kontsumitzaileen ehuneko 84k ontzi gardenak nahiago ditu freskotasuna eta kalitatea ebaluatzeko. Vogel-ek merkatariei erakustaldi deigarriak sor ditzaten eta patata errezeta eta barietate berriak probatzeko inspirazioa eskaintzera animatzen ditu.
Dendan dauden faktoreek ere zeregin erabakigarria dute. Azterketak adierazten du bisualak eta inspiraziozko seinaleztapenak deskontuak eta promozioak baino eragin handiagoa dutela. Aurrekontuak estutu ahala, patatekiko kontsumitzaileen leialtasuna mantentzeak emaitza esanguratsuak lortzeko aukera eskaintzen du, ikusgarritasuna, merchandising eta merchandising gurutzatuaren bitartez.
Denda aurreko eraginak nabarmenak dira, prezioak eta promozioak flyer zirkularretan, familia eta lagunen gomendioak eta hainbat komunikabide-iturri, hala nola YouTube-ko errezetak eta sukaldaritza liburuak, erosketa erabakietan eragina dutenak. Bazkarien planifikazioa denda aurreko eragin garrantzitsu gisa agertzen da, patata erosketen ehuneko 90 aldez aurretik planifikatuta baitago. Merkatariek patatak errezeta iradokizunetan sartu beharko lituzkete erosketa zerrendetan sartzea sustatzeko eta denda aurreko ukipen-puntuak modu eraginkorrean aprobetxatzeko.
Dendan, kontsumitzaileen ehuneko 80k zein patata mota erosteko asmoa dute, eta ehuneko 44 baino gehiagok zuzenean bilatzen du aurreikusitako mota. Erosketa puntuko pantailak bereziki eragingarriak dira denda barruko erabakietan. Merkatariei gomendatzen zaie erosketa-esperientzia hobetzea pantaila handiagoekin, bigarren mailako kokapenekin, seinale inspiratzailearekin eta irisgarritasun errazarekin.
Kontsumitzaileen ehuneko 89k patatak askotariko plateretara moldagarriak eta moldagarriak direla ikusita, paketean eta apalategiko inspirazioa emateak astean zehar otordu askotan nola erabil daitezkeen azpimarratzen lagun dezake. Vogelek barietate arrunten erabilera berritzaileetan zentratzea eta salmentak areagotzeko une bereziak sustatzea proposatzen du.
