Biocatalysis and Agricultural Biotechnology aldizkarian argitaratutako ikerketa aitzindari batean, ikertzaileek arrakastaz erabili dituzte geneak editatzeko teknikak patata transgenikoak ekoizteko α-solanina-maila nabarmen murrizten dutenak, kantitate handietan kontsumitzen direnean gizakientzat toxikoa izan daitekeen glikoalkaloide esteroide bat. Aurrerapen honek patata laborantza iraultzeko eta elikagaien segurtasuna hobetzeko aukera du.
Patatak, mundu osoko oinarrizko laborea, naturalki bi glikoalkaloide esteroide nagusi sortzen ditu: α-solanina eta α-chaconine. Konposatu hauek landarearen defentsa-mekanismo natural gisa balio duten arren, osasunerako arriskuak ekar ditzakete gehiegizko kantitateetan kontsumitzen direnean. Argiarekiko esposizioa, kalte fisikoak eta biltegiratze-baldintza desegokiak bezalako faktoreek patatetan glikoalkaloideen produkzioa areagotu dezakete, osasunerako arrisku potentzialak areagotuz.
Arazo honi aurre egiteko, Indiako ikertzaileek CRISPRi/dCas9-KRAB geneak editatzeko teknika erabili zuten patatetan solanidina galactosyltransferase (sgt1) genea kentzeko. Gene zehatz honi zuzenduta, ikertzaileek patata transgenikoen α-solanina mailak nabarmen murriztea lortu zuten, α-txakonina mailak eragin gabe utziz. Bideratutako ikuspegi honek patatak kontsumorako seguruak izaten jarraitzen duela ziurtatzen du, izurriteen eta gaixotasunen aurkako defentsa-mekanismo naturalak mantenduz.
Garrantzitsua da, gene bidez editatutako patata horien nutrizio-analisiak ez zuela aldaketa nabarmenik agerian utzi ohiko patatarekin alderatuta. Horrek esan nahi du patata transgenikoak bere nutrizio-balioa eta osaera orokorra mantentzen dituela, kontsumitzaileentzako alternatiba bideragarri eta seguru bihurtuz.
Ikerketa honen aurkikuntzak inplikazio zabalak ditu patata laborantza etorkizunean. Gene-edizioaren bidez α-solanina-mailak arrakastaz murriztuz, ikertzaileek bidea ireki dute giza kontsumorako berez seguruagoak diren patata barietate hobetuak garatzeko. Aurrerapen honek glikoalkaloideekin lotutako osasun-arriskuei aurre egiten ez ezik, aukera berriak irekitzen ditu patataren nutrizio-profila eta kalitate orokorra hobetzeko.
Ikerketaren aurkikuntzek ikerketa eta garapen gehiago piztu dute dagoeneko gene bidez editatutako pataten alorrean. Zientzialariak eta nekazaritzako adituak hasierako emaitza hauek fintzeko eta zabaltzeko lanean ari dira orain, azken helburua genetikoki editatutako patata barietate sorta zabala sortzea da, propietate hobeak eskaintzen dituztenak, besteak beste, glikoalkaloide maila murriztea, nutrizio edukia hobetzea eta izurriteekiko erresistentzia areagotzea. eta gaixotasunak.
Solanina-maila baxuko patata transgenikoak ekoizteko geneak editatzeko teknikak arrakastaz aplikatzeak mugarri esanguratsu bat suposatzen du patataren arloan. Aurrerapen honek glikoalkaloideen gehiegizko kontsumoarekin lotutako osasun-arriskuei aurre egiteaz gain, patata barietate seguruagoak eta elikagarriagoak garatzeko bidea ere zabaltzen du. Arlo honetako ikerketek aurrera egiten jarraitzen duten heinean, etorkizunean begiratu dezakegu, non genetikoki editatutako patatak ezinbestekoa izango duen elikadura-segurtasuna bermatzeko eta elikadura-ohitura osasungarriagoak sustatzeko.
