#NekazaritzaBerrikuntza #PatataProteina #Nekazaritza Iraunkorra #Elikagaien Fabrikazioa #Nekazaritza #Erresuma BatuaNekazaritza #BaserriaBerrikuntza #Proteinen Erauzketa #Hornikuntza Katea Iraunkortasuna #Nekazaritza Teknologia
Nekazaritza-berrikuntzarako aurrerapen esanguratsu batean, Branston, patata-hornitzaile nazional liderra, patata-proteinaren eskala osoan ekoizteko eta merkaturatzeko prestatzen ari da 2024. urtearen hasieran. une funtsezkoa Erresuma Batuko lehen proiektu honetan.
Tom Seagrief, elikagaien industrian esperientzia zabalarekin Branstonera itzuli zen, proteinak erauzteko instalazioak gidatzeko ilusioa adierazi zuen. Instalazioak, Branston-en milioi anitzeko inbertsioaren eta RootExtracts Ltd-ekin lankidetzaren ondorioz, 2013az geroztik garatzen ari da, laborategian oinarritutako ikerketatik komertzialki bideragarria den eragiketa batera igaroz.
Proiektuak fabrika barruan teknologiak optimizatzea du helburu, balio txikiko azpiproduktu bolumen handiak proteina funtzional bihurtuz. Planteamendu estrategiko honek Branston-en misioarekin bat egiten du labore guztiak eraginkortasunez erabiltzeko, hornikuntza-kate osoan etekin iraunkorra bermatuz.
Jim Windle, Branston-eko zuzendari gerenteak, Tom Seagrief-en ekoizpen-ezagutza eta zaintza handiko esperientziaren balioa nabarmendu zuen. elikagaien fabrika-inguruneak. Patata-proteina, 2024aren hasieran ofizialki merkatuan sartuko dela espero da, eta aplikazio anitzeko osagai oso elikagarri eta natural gisa kokatzen da. Bere propietateek, lotzea, gelatinizazioa eta emultsioa barne, egokia da hainbat elikagai motatarako, hala nola gozogintzako produktuetarako, landare-oinarritutako haragi-alternatibetarako eta delicatessen sektorerako.
Fabrika inaugurazio ofizialerako prestatzen ari den heinean, arreta kontrataziora eta produktuen optimizazioara aldatzen da. Aurre-ekoizpen faseak proba zorrotzak dakartza, eta bezero potentzialekin lankidetzak eskala osoko ekoizpenerako prest egotea bermatzen du.
Branston-ek patata-proteinaren proiekturako egindako inbertsioak eta dedikazioak nekazaritza eta berrikuntza iraunkorraren aldeko apustua islatzen du. Erresuma Batuko lehen patata proteina-fabrika abian jartzeak urrats eraldatzailea adierazten du elikagaien fabrikazio-industrian, aplikazio zabaleko osagai oso nutritibo eta polifazetikoa eskainiz.
