Royal HZPCko zuzendari nagusia: Ia 20 urteko ikerketaren ondoren, lehenengo patata barietate hibridoak erregistratzen ari dira

Royal HZPC Taldearen Duela ia 20 urte hasi zen hibridoen hazkuntza programak mugarri bat lortu du: lehen barietate hibridoak erregistratzen ari dira orain. Hans Huistra taldeko zuzendari nagusiak elkarrizketa batean partekatu zuen hori. Potatoes.News, mahaiko eta prozesatzeko barietateei buruzko enpresaren planekin eta nekazariek hurrengoan zer beharko duten ikuspegiarekin batera.

Elikagaien industriatik hazi-patatetaraino

Huistrak Royal HZPC Taldeko zuzendari nagusi kargua hartu zuen 2024ko irailean, konpainiaren arabera, eta bi urte eta erdi daramatzala Royal HZPC Taldean dioenez. Aurretik Unilever, FrieslandCampina, Fonterra eta Heron izan zituen karguak, eta zazpi urtez Royal Cosun taldeko zuzendaritza batzordean, eta horrek Aviko eta patata frijituen sektorearen berri eman zion. Hazi-patataren munduan sartu zenean, esan zuen harrituta geratu zela barietate berriak garatzeko behar den denborarekin eta ikerketaren konplexutasunarekin, eta hedapen-metodoek arrakastarako duten garrantziarekin.

Merkatu desberdinak, patata desberdinak

Royal HZPC Group nazioarteko hazkuntza-enpresa bat dela esan du Huistrak, eta kontsumitzaileen lehentasunak eskualdearen arabera aldatzen dira: zaporea, kolorea (gorria edo horia) eta forma (luzea edo biribila). Gaur egungo txikizkako merkatuek garbigarriak diren patatak behar dituzte aurkezpenerako, eta merkatu tradizionalek, berriz, eskuilatu gabekoak edo garbitu gabekoak nahiago dituzte.

Colomba aipatu zuen mundu mailako txikizkako barietate arrakastatsu gisa, Europan, Indian, Txinan, AEBn eta Mendebaldeko Afrikan hazten dena, eta Europan errendimendu handikoa izaten jarraitzen duena. Beste mahai-barietate batzuk nabarmendu zituen: Java, taldeko enpresetako batek Afrikan sartzen ari dena; La Vie, Europan indarra hartzen ari dena; eta Tyson, STET taldeko enpresarena, Espainiara eta Egiptora zuzendua. Ikerketak lau kategoria hartzen ditu: txikizkako mahai-patatak, patata tradizionalak, kurruskariak eta patata frijituak.

Hazkuntza hibridoa eta benetako patata hazia

Hibridoen hazkuntzak, azaldu zuen Huistrak, metodo tradizionalak baino irabazi genetiko azkarragoa eta kontrolatuagoa ematen du. Hazitik hazteak ereiteko patatak landatzea baino denbora gehiago behar du, eta denboraldi laburrak dituzten lekuetan, hala nola Indian eta ipar-mendebaldeko Europan, hazleek hazitik hasi beharko dute lehen belaunaldiko tuberkuluak ekoizteko. Kenyan egindako azken lana ere aipatu zuen, non barietate bat sortu zen, latentzia, zaporea eta patata frijituetarako egokitasuna Phytophthora erresistentziarekin konbinatzen dituena.

Prozesatzeko zorroa.

Patata frijituei dagokienez, HZPC taldeko enpresak Huistrak bere "Urrezko Laukotea" deitu duena dauka: Quintera, denboraldi goiztiarreko patata frijitua; Travolta, zerbitzu azkarreko jatetxeen merkatura zuzendua; Invictus, Phytophthora erresistentzia bikoitzeko geneekin eta etekin handiekin; eta Cardima, erresistentzia handiarekin eta zapore-profil espezifikoarekin. STET taldeko enpresak Castor merkaturatzen ari da, nitrogeno mugatua behar duena eta etekin handiak ematen dituena, eta IPMk Maverick aurkezten ari da. Innovator eta Santana bezalako barietate finkatuek, esan zuenez, industria bultzatzen jarraitzen dute Egipton eta Indian.

Taldeak interesdunak gonbidatzen ditu urtero Herbehereetako Patata Egunetara barietate berriak ikusteko; Royal HZPC Taldearen ekitaldia Jouren egingo da, azaroaren 5ean, 6an eta 7an.

Nekazari baten jabetzako hazle bat

Huistrak Royal HZPC Taldea nekazarien jabetzakoa dela esan zuen, eta ikerketak beharrezko nekazaritzako produktu kimikoen kopurua murriztea eta nekazariei ingurumen- eta araudi-presioari aurre egiten laguntzea duela helburu. Patatak enpresaren bazkideentzat diru-sarrerak sortzen dituen labore nagusia direla esan zuen.

Horrek esan nahi duena

• Hazien erosle eta hazleentzat: barietate hibridoak ez daude oraindik merkatuan; erregistroan daude, eta hazietan oinarritutako landaketak hazi-patatak baino denbora gehiago behar du.
• Prozesadoreentzat: “Urrezko Laukotea”, Castor eta Maverick-ek goiztiarragoak, errendimendu handiagoa dutenak eta izurritearekiko erresistenteak diren ale-barietateen aldeko presioa erakusten dute; probatu itzazu zure espezifikazioekin.
• Esportazio merkatuetarako: Barietateen aukera eskualdeko gustuaren, kolorearen eta garbiketa-arauen araberakoa da; egiaztatu zein barietate diren onartuak eta egokiak tokian tokiko hornitzailearekin edo agronomoarekin.

Sources: Potatoes.News elkarrizketa, Hans Huistra, Royal HZPC Group, 2026ko urriaren 28an; HZPC: Hans Huistrak hartu du Royal HZPC Group-eko zuzendari nagusia (2 irailaren 2024).