Riverside Kaliforniako Unibertsitateko ikerketa berri batek patatetan konposatu toxikoak lekuz aldatzeko metodo bat agerian utzi du, elikagaien xahutzea murrizteko eta espazioko laborantza sustatzeko.
Zientzialariek patatak guztiz jangarriak izateko modu bat aurkitu dute beren toxina naturalak birbanatuz
Ikertzaile talde bat Kaliforniako Unibertsitatea, Riverside aurrerapauso handia egin du patataren ikerketetan, elikagaien xahutzea murrizteaz gain lagundu ere egin dezaketenak espazioko laborantza. urtean argitaratu ziren haien aurkikuntzak Zientzia:.
Glikoalkaloide esteroideak: defentsa naturala eta arazo bat
Patatak modu naturalean izeneko konposatuak sortzen ditu glikoalkaloide esteroideak (SGA), izurriteetatik babesten laguntzen dutenak. Konposatu hauek kimuetan eta azalaren zati berdeetan pilatzen dira, gizakien kontsumorako toxiko bihurtuz.
Esposizioa eguzki-argia SGA ekoizpena areagotu dezake, patatak kontsumorako desegoki bihurtuz eta elikagaien xahuketa nabarmena eraginez.
GAME15 proteinaren eginkizuna
Ikertzaileek a GAME15 izeneko proteina, SGA ekoizpenaz eta lantegiaren barruan banatzeaz arduratzen dena. GAME15-en jarduera aldatuz, haiek birbideraturiko SGA metaketa kontsumitzen ez diren landare zatiei, esaterako uzten, jangarriak diren zatiak seguruago bihurtuz.
Aurkikuntzaren onurak
Aurrerapen honek hainbat abantaila eskaintzen ditu:
- Elikagaien hondakinak murriztea: Patatak denbora gehiago gorde litezke eguzki-argiaren esposizioari buruzko kezkarik gabe, kontsumitzaileek behar duten moduan erabiltzeko aukera emanez.
- Espazio Nekazaritza Aplikazioak: Espazio misioetan, non landarearen zati guztiak jangarriak izan behar dira, konposatu toxikoak ezabatzeak edo lekuz aldatzeak patatak elikagai-iturri bideragarriagoak bihurtzen ditu.
Ustekabeko Aurkikuntza
Euren ikerketan zehar, taldeak ustekabean aurkitu landareak berea erabiltzen duela egiturazko proteinak GAME15 sortzeko.
"Ez genuen espero landareak zelulen hormak eraikitzeko erabiltzen den proteina bat GAME15 sortzeko erabiltzen duenik aurkitzea". esan zuen ikertzaile nagusiak Adam Jozwiak. Honek nola nabarmentzen du landareek hazkuntza, ugalketa eta defentsa mekanismoak ongi orekatzen dituzte.
Etorkizuneko Nekazaritzan eragina
Mekanismo hauek ulertzea bidea zabaltzen du garatzeko nekazaritza-behar modernoekin hobeto egokitzen diren laboreak beren biziraupen ahalmen naturalak arriskuan jarri gabe. Hau da batez ere funtsezkoa klima-aldaketaren eta biztanleriaren hazkundearen testuinguruan, non nekazaritza iraunkorra lehentasun nagusia den.
Eztabaida Galdera
Zer beste laboreek onura izan dezakete toxinak birbanatzeko edo kentzeko antzeko planteamenduetatik, eta nola eragin dezake horrek mundu mailako nekazaritza?