Lehenik soja, fruitu lehorrak eta gero oloa etorri ziren, baina landare-esnearen koroaren erronka berria da patata-esnea Erresuma Batuko supermerkatuetako apaletara iristen den heinean, txosten baten arabera. Zoe Wood egiteko Guardian.
"Goxo-goxo krematsua" eta etxeko latte edo kappuccino baterako "apar perfektua" sortzeko gai dena, Dug Suediako patata-esne marka 220. urtean jarriko da salgai. Waitrose dendak aste honetan.
Esnearen landare-oinarritutako alternatiben salmentak gora egiten ari dira Erresuma Batuan merkatuak urtean 400 milioi £ inguru balio duelako britainiarrek animalia produktuen kontsumoa murrizten baitute. Azken urteotan olo-esnearen inguruan izan da burrunba, arrakastari esker Oatly marka suediar arerioa, baina bere azken janari eta edarien txostenean Waitrose-k iragarri zuen 2022an hala izango zela "patataren txanda".
Waitrose-k esan zuen 2021ean landare-esnearen salmentak 2019an baino ia bosten bat handiagoak izan zirela, esne alternatiboak korrontean sartu baitziren. Olo-esnea egungo salduena da, almendra, soja eta kokoaren aurretik, esan du.
Iturria: The Guardian. Irakurri hemen istorio osoa
Argazkia: Dug Drinks UK The Guardian-en bidez
