Sérgio Margaço agronomoak iritziak partekatzen ditu nekazariak datorren udaberrirako prestatzen ari diren bitartean patata uzta, askotariko barietate eta sukaldaritzako erabilerak nabarmenduz.
Egunak luzeagoak eta epelagoak hazten diren heinean, Portugal osoko nekazariak udaberriko patata-uzta berrirako prestatzen ari dira. Uzta bilketa hasteko aste batzuk falta direnean, Sérgio Margaço agronomoak 2023ko abenduan eta 2024ko urtarrilaren hasieran landatutako soroen egungo egoerari buruzko ikuspegia ematen du, denboraldi honetako laborearen aurrerapen bat eskainiz.
Uzta prestatzeko, nekazariek arretaz landu dituzte sukaldaritza-helburuetarako egokiak diren hainbat patata barietate, besteak beste, patata patata frijituak egiteko aproposak eta Europako supermerkatuetan garbitzeko eta ontziratzeko egokiak direnak. Margaçok partekatutako argazkiek eremu horien aurrerapena erakusten dute, datozen asteetan espero den etekin oparoa igarriz.
Udaberriko patata-bilketa aldi kritikoa da nekazarientzat, laborearen plangintza, landaketa eta laborantza zorrotzaren hilabeteen amaiera markatzen duena. Landaketa-data optimoak hautatzetik izurriteen eta gaixotasunen kudeaketarako estrategia eraginkorrak ezarri arte, uztaren arrakasta bermatzeko urrats guztiak egiten dira.
Nekazaritza-alderdietatik haratago, datorren uztak nekazari komunitatearen baitan lankidetzaren eta berrikuntzaren garrantzia ere azpimarratzen du. Nekazariek ezagutzak, teknikak eta baliabideak trukatzen dituzte errendimenduak optimizatzeko eta bertako zein atzerriko kontsumitzaileen eskakizun anitzak asetzeko.
Portugalgo nekazaritza-sektoreak eboluzionatzen eta merkatu-dinamika aldakorretara egokitzen jarraitzen duen heinean, udaberriko patata-uzta nekazari komunitatearen erresilientzia eta asmamenaren erakusgarri da. Teknologiaren, praktika jasangarrien eta merkatura bideratutako estrategien aurrerapenekin, nekazariak kalitate handiko produktuak emateko prest daude, etengabe hedatzen ari den kontsumitzaileen beharrei erantzuteko.
Bukatzeko, udaberriko patata uztarako atzerako kontaketa hasten den heinean, nekazariak prest daude euren lan eta dedikazioaren fruituak jasotzeko. Baikor eta irmotasunez, denboraldi arrakastatsua espero dute, Portugalgo nekazaritza-ondare aberatsari eta elikagaien hornikuntza-kate globalari lagunduz.
