EBko patata-industriaren errendimenduaren, produkzio-joeren, merkataritza-dinamiken eta etorkizuneko erronken ikuspegi orokorra Eurostaten datuetan oinarrituta.
Eurostaten datuen arabera, Europar Batasuneko patataren sektoreak 2023an aldaketa nabarmenak izan ditu ekoizpen, prezio eta merkataritza ereduetan. Txosten honek sektorearen egungo egoera nabarmentzen du, industriak dituen joerak eta erronkak zehaztuz.
Uzta-eremua eta ekoizle nagusiak:
2023an, EBn patata-bildutako azalera osoa 1.3 milioi hektareakoa izan zen, eta 50. urtearekiko % 2000etik gorako beherakada izugarria izan zen. Murrizketa hau bereziki nabaria da Polonian, non bildutako azalera izugarria % 84.9 murriztu baita. aldi berean. Uzkurtze hori izan arren, Alemania, Frantzia eta Herbehereak funtsezko eragile izaten jarraitzen dute patata-ekoizpenean, EBko patata-ekoizpen osoaren erdia baino gehiago hartzen baitute kolektiboki.
Merkataritza dinamika:
EBko patata-merkatuak bizia izaten jarraitzen du, EB barruko merkataritza indartsuak eta EBtik kanpoko herrialdeetara esportazio handiek lagunduta. EB barruko merkataritzan estatu kideek 9.0 milioi tona patata trukatu zituzten 2023an, 3.0 milioi eurotan balioetsita. Frantzia, Herbehereak eta Alemania EBko esportatzaile nagusi gisa agertu ziren, eta Herbehereek hazi-patataren merkatuan liderra zuten. EBtik haratago esportazioak 1.1 milioi tona izan ziren, 663.6 milioi eurotan. Herbehereek paper erabakigarria izan zuten berriro, bidalketa horien balioa eta bolumena nabarmen lagunduz.
Etorkizuneko aurreikuspenak:
EBko patataren sektoreak erronkak eta aukerak ditu. Uztatutako eremuaren etengabeko gainbeherak kezka handia dakar, eta merkatuaren eskakizun aldakorretara egokitzea beharrezkoa da. Lehiakortasuna eta iraunkortasuna hobetzeko ezinbestekoa izango da ekoizpen-tekniketan, prozesatzeko metodoetan eta marketin-estrategietan berrikuntzan jartzea. EBko estatu kideen eta industriako eragileen arteko lankidetza-esfortzuak funtsezkoak izango dira erronka horiek gainditzeko eta sektorearen hazkundea sustatzeko.
Informazio zehatzagoa lortzeko, jatorrizko datuak eta informazio osagarriak eskuragarri daude Eurostaten webgunean.
