Udaberriko elikadura-programa bati sufrea gehitzearen onurak ez dira ahaztu behar ekoizleek datozen hilabeteetan aplikazioetarako nitrogenoaren eraginkortasuna hobetu nahi baitute.
Baliteke nekazariek prezioak igotzen hasi zirenean nitrogeno zuzenaren hornidura ziurtatzea lehenetsi izana, baina oraindik badago aukera sufrea ongarri programa batean sartzeko aurtengo laboreei elikadura baliotsua gehitzeko. "Sufrea funtsezko mantenugaia da, proteinak sortzeko gakoa eta laboreen kalitatea hobetzeko eragin zuzena duena". dio Tom Oatesek, Origin Fertilizers-eko nutrizio agronomoa.
"Nitrogeno sarrera handia duten laboreek sufre-eskakizunak handitu ohi dituzte, sufrea landareei nitrogenoa modu eraginkorragoan erabiltzen laguntzen dielako. Zereal eta belar gehienetarako, nekazariek 12 kg N eta 1 kg S aplikatzea bilatu beharko lukete nitrogenoaren aprobetxamendua eta laborearen errendimendua maximizatzeko, eta 6 kg N eta 1 kg S OSR eta beste brasika batzuetarako".
Laboreen hazkuntza laguntzeko sufre hornidura nahikoa erosi ez dutenentzat, polisulfatoa iturri polifazetikoa eta baliotsua izan daiteke, nitrogeno gehigarririk ez baitu. Azterketarekin %48 SO3, % 14 K20, % 17 CaO, % 6 MgO, laboreak sufre-eskakizun osoa eman dezake. Polysulphate-ko sufreak askapen luzeko eredua duenez, mahastizainek udaberri hasieran aplika dezakete produktua denboraldian beranduago "gortu" beharrik gabe, Oatesek azaldu duenez.
5 egunetan kaleratua
"Amonio sulfato zuzeneko sufrea bost egunetan askatzen da, beraz, lixibiatzeko arriskutsua da aplikatu ondoren prezipitazio handiak egiten badira, bereziki lur hondartsuetan. Polisulfatoko sufrea, berriz, 55 egunetan askatzen da eta, beraz, askoz ere lixibiatzeko arriskua txikiagoa da, eta litekeena da laboreak sufre gehiago hartzea.
| Mozketa | Sufre-eskakizuna |
| Zerealak | 25-50kg SO3/Ha |
| EDO | 50-75kg SO3/Ha |
| Lekaleak eta azukre erremolatxa | 25 kg SO3/Ha |
| silage | 40 kg SO3/ha mozketa bakoitzaren aurretik |
"100 kg/ha polisulfatoaren aplikazio goiztiarrak 48 kg sufre inguru hornituko lituzke (SO gisa3) denboraldian zehar hazten den laboreari, nahikoa zereal labore gehienetarako RB209ren arabera. Sufrearen batez besteko aplikazioak RB209 gomendioen goiko muturrean edo gorago egon ohi dira, eta mahastizainek laborantzari sufre gehigarria aplikatzearen onurak ikusiko dituzte.
"Ere eskuragarri dagoen potasio kopuru txiki bat ere hornitzen du, eta erabilgarria da nekazariek udazkeneko ohiko aplikazioak murriztu badituzte. Polisulfatoan kaltzio eta magnesio kantitate txikiak ere sartzen dira”, ondorioztatu du. Polisulfatoa Erresuma Batuan ateratzen da eta erabilera organikorako ziurtagiria du eta kloruro sentikorrak diren laboreetarako egokia da.
Jende gutxik aurkituko luke airearen kalitatea hobetzeko ahaleginak kritikatzeko arrazoiak. Baina, neurri batean, nekazariek kexa zilegi bat dute: aire garbiagoak elikadura-gabeziak sortu ditu Amerikako laborantza soroak. Sufrea, zehazki. Urteetan zehar, zentral elektrikoetako keek hainbeste sufre eraman zuten berekin, non laboreek ez zuten inoiz gabeziarik erakutsi. Laborantza-ekoizpenean ezinbesteko beste input bat bezala —eguzkiaren argia— ez genuen sekula osatzea pentsatu beti nahikoa zegoelako. Sufre makronutriente "ikusezina" bihurtu zen.
Orain erregai fosilak erretzearen ondorioak —euri azidoa, partikulak, karbono dioxido gehiegizkoak— erretzearen ondorioak aitortzen ditugunean egokia da isurketak garbitzea eta murriztea; inork ez du Aire Garbiaren Legea indargabetu nahi. Baina askotan gertatzen den bezala, nahi gabeko ondorioen legea gauzatu da: gure lurzoruek ez dute gehiago jasotzen urteko sufre-«eskaintza». EPAren datuek erakusten dute 94 eta 1990 artean sufre isuriak ehuneko 2019 jaitsi zirela. Nekazariek lehen gozatzen zituzten sufre-gordailuak «doan» osatu behar dituzte. Ondoz ondoko laboreek bete ahala, soro askok sufre defizita dute gaur egun.
Zergatik da hain garrantzitsua sufrea?
"Laugarren makronutrientea" da. Laborantza edozein dela ere, sufreak laborantza biokimikan duen eginkizuna ezin da alde batera utzi. Nitrogenoaren edo fosforoaren antzeko garrantzia du, errendimenduan, kalitatean eta merkatuan egon daitezkeen landareen funtzioak onartzen ditu.
Patatek sufre-maila egokia eskatzen dute nitrogenoa hartzeko, klorofila ekoizteko, tuberkuluen garapenerako, estresaren eta izurriteen erresistentzia, karbohidratoak sortzeko, aminoazidoen eraketa eta bitaminaren sintesia egiteko. Edozein eremutan eraginkortasun gutxitzea laborearen errendimenduaren eta potentzialaren muga-faktore bihurtzen da, eta, aldi berean, zeresan handia du laboreak dastamen eta usainaren eta ondorengo erabileran nola funtzionatzen duten. Esate baterako, gariaren glutenik garrantzitsuena - ogiari bere ehundura mastekatsua eta leuna ematea - sufre-sufre loturen araberakoa da. Ogi egiteko gari onak sufre ona behar du.
Gainera, labore guztietan, sufre gabeziak oso gutxitan agertzen dira sintoma ikusgaiak. Askotan, ezkutuko gabezia kaltegarriagoa da gabezia akutua baino, normalean konpontzeko beranduegi denean bakarrik aurkitzen baita. Sufreak beste eginkizun bat ere badu, fungizida gisa. Izan ere, sufrean oinarritutako fungizidak nekazariek eskura zituzten lehenetakoak izan ziren eta gaur egun garrantzitsuak izaten jarraitzen dute, haziak mozteko edo osagarri gisa erabilitako kimua kontrolatzeko kimika modernoarekin batera.
Zein da irtenbidea?
Garrantzitsua da landareek sufrea nola xurgatzen duten ulertzea. Haien lehentasuna sulfatoak dira: landareen sustraiek mantenugaia eskura dezaketen forma bakarra da. Hostoek eginkizun mugatua dute: atmosferatik zuzenean sufre dioxido kantitate txikiak xurga ditzakete ez ezik, nutrienteen xurgapena erregulatzen laguntzen dute gaixotasunen aurka borrokatzen duten bitartean.
Hosto-spray gisa aplikatzen denean, mantenugaiak poliki poliki sartzen dira landare-ehunean behar bezala. Baina hostoen gainazalean dagoenean, sufrearen gaixotasunak zapaltzeko gaitasunek sinergia batean jarduten dute fungizida eta intsektizida geroago aplikatzen dituztenekin. Beraz, landare osasuntsu batek infekzioak saihes ditzake, programaren barruan fungizida modernoei tentsio gutxiago jarriz eta fungizida erresistentzia izateko arriskua murriztuz. Ez da kasualitatea gaixotasunen intzidentzia handitzea, hala nola, patata landareek sufre gabezia moderatua erakusten duten tokietan. Hala ere, hazkuntza-sasoian, laborearen sufre-eskakizunak askotan lurzoruaren berezko gaitasuna gainditzen du, batez ere, gaur egun mailak gainbeheran daudenez.
