RD Offutt Farms-ek, Ameriketako Estatu Batuetako patata ekoizle handienetako batek, erabaki zaila hartu du bigarren urtez jarraian Minnesotako patata-laboreen zatiak bildu gabe uzteko. Erabakiak, eguraldiarekin lotutako kalitate-arazoen eta merkatu-baldintzen aldakorren arteko nahasketari egotzita, nekazari askok aurre egiten dieten erronkak nabarmentzen ditu. Hala ere, gehiegizko laborea alferrik galtzen utzi beharrean, RD Offutt Farms-ek neurriak hartu ditu eragin positiboa izateko komunitateko uzta-ekitaldiak antolatuz eta patata soberanak janari-apaletara emanez Second Harvest Heartland-ekin lankidetzaren bidez, milioi bat gehienez dohaintzan emateko helburuarekin. kilo patata.
Zergatik uzten dira patatak soroetan?
RD Offutt Farms-en uztarik gabeko uztak eguraldi larriek patata laborantzan duten eragina azpimarratzen du. Jennifer Maleitzke RD Offutt konpainiako Komunikazio zuzendariak azaldu duenez, kalitate goreneko patatak bakarrik aukeratu dira denboraldi honetan uztarako. Uztu gabeko hektarea kopuru zehatza zehaztu ez bazen ere, erabakiak industria osoko joera islatzen du, non patata-laboreek estresari aurre egin dioten Midwest-eko eguraldi-baldintza irregularrengatik. Klima-erronkek denboraldi hasierako baldintza hezeak eta denboraldi amaierako tenperatura freskoak izan ziren, eta horrek bildutako patataren kalitatea eta iraupena arriskuan jarri zituen.
USDAk jakinarazi du Mendebaldeko Erdialdeko goiko aldean ezusteko eguraldi-ereduek patata-errendimendu eta kalitate orokorrean eragina izan zutela, eta eremu batzuek %20rainoko kalitate-jaitsiera izan zuten. Ondorioz, RD Offutt-eko nekazariek erabaki kritikoak hartu behar izan dituzte uzta egiteko bideragarriak diren laboreak eta soroetan deskonposatzeko hobeak.
Merkatuaren erronka: eskaintza eta eskaria orekatzea
Aurten, patataren merkatuan ere hornikuntza-katean presioak sortzen ari diren gorabeherak izan dira. Ipar Amerikan, Lamb Weston-ek, patata prozesadore handienetako bat eta McDonald's-en hornitzaile denak, eskaintza-eskari desoreka bati aurre egin dio, eta eragiketak murriztu ditu. Desorekak Washington Estatuko prozesatzeko planta bat itxi ere ekarri zuen. RD Offutt Farms-ek, zurrumurruak izan arren, Lamb Weston-ekin lankidetzan jarraitzen duela baieztatu zuen, janari azkarreko katetan erabiltzen diren patata prozesatu produktuak onartzen. Hala ere, panorama ekonomiko zabalagoek eta kontsumo ohituren aldaketek —otorduen eskaintzan zati txikiagoko hobespenek bezala— patata prozesatuen eskaeran eragina izan dute, ekoizleengan presio gehiago jarriz.
Minnesotako Northland Potato Growers Association-eko Gary Shieldsek ikuspegi baikorragoa eskaintzen du, hala ere, prozesatutako patataren eskaerak sendo jarraitzen duela nabarmendu du. 2023an, AEBetako patata-azalera pixka bat handitu zen, eta akre bakoitzeko etekina onuragarria izan da prozesadoreentzat, eguraldiaren atzerakada izan arren. Hazkunde horrek iradokitzen du industriak erresistentea izaten jarraitzen duela, nahiz eta klima eta merkatuak bultzatutako erronketara egokitu beharko duen.
Komunitatearen laguntza Patata-ematearen bidez
Ekoizpen soberakina eta kalitate arazoei erantzunez, RD Offutt Farms-ek elikagaiak emateko ahaleginak bere egin ditu. Second Harvest Heartland-ekin lankidetza baten bidez, milioi bat kilo patata eman nahi dituzte, tokiko komunitateei laguntzeko eta elikagaien xahutzea minimizatzeko konpromisoa indartuz. Second Harvest Heartlandek, Minnesota eta Wisconsin osoan jarduten duenak, patata hauek elikagaien apaletara eta komunitateko sukaldeetara banatuko ditu, elikagaien segurtasun ezari aurre eginez, eta aldi berean nekazaritzako hondakinen zikloaren zama murrizten du.
Gainera, RD Offutt Farms-ek "komunitate indusketak" antolatu ditu, bertako bizilagunak soroetatik zuzenean patata biltzera gonbidatuz. Ekimen honek familiei doako janaria emateaz gain, komunitatearen parte-hartzea eta tokiko nekazaritzaren estimua areagotzen du.
RD Offutt Farms-en esperientziak klima eta merkatuko indarrak gurutzatzen direnean patata nekazariek dituzten erronka konplexuak azpimarratzen ditu. Kalitate arazoek laborearen zatiak bildu gabe geratzera behartu zituzten arren, ustiategiak dohaintzarako eta komunitatearen konpromisoaren ikuspegi berritzaileak nabarmentzen du soberakinen eta hornikuntza-katearen desorekei erantzun eraikitzailea. Nekazarientzat eta industriako eragileentzat, horrelako neurri egokitzaileak hartzeak baldintza lurrunkorren inpaktuak arintzen lagun dezake eta patataren industrian erresilientzia sustatzen lagun dezake.
