Tuberkuluak Cuscoko (Peru) herrian hizpide izan ziren maiatzaren 27ko astean, Patataren Munduko X. Kongresua (WPC) eta Latinoamerikako Patataren Elkartearen (ALAP) 10. Kongresua elkarrekin egin ziren lehen aldiz.
Ekitaldiak 800 herrialdetako 50 parte-hartzaile baino gehiago bildu zituen patataren jatorrizko zentrora lau egunetan aurkezpen zientifikoetan, sarean lan egiten, landa-irteeretan eta patataren garrantzia kultural eta ekonomikoa ospatzeko.
WPC patata zientzialarientzako eta negozioentzako nazioarteko ekitaldi garrantzitsuena da. Hiru urtean behin egiten da beste herrialde batean eta irabazi asmorik gabeko World Potato Congress Inc.ek eta tokiko bazkideek antolatzen dute.
10. WPC Peruko Institutu Nazionalak antolatu zuen Nekazaritza Berrikuntza (INIA) - Nekazaritza eta Ureztatze Ministerioaren (MINAGRI) - Patataren Nazioarteko Zentroarekin (CIP), La Molina Nekazaritza Unibertsitate Nazionalarekin, Peruko Kanpo Merkataritza eta Turismo Ministerioarekin eta NBEko Peruko herrialde bulegoarekin elkarlanean. Elikadura eta Nekazaritza Erakundea FAO.
Oscar Ortiz doktoreak, CIPeko Ikerketa eta Garapeneko Zuzendariorde Nagusiak, adierazi zuen CIPek paper nabarmena izan zuela 10. WPCren antolakuntzan, batzorde zientifikoan parte hartu zuela eta logistika antolatuz besteak beste. CIPeko 30 ikertzailek baino gehiagok ere aurkezpenak edo mahai-buruak egin zituzten hiru eguneko ekitaldiko osoko bilkura eta saio tekniko ezberdinetan, edo haien ikerketen kartelak aurkeztu zituzten.
2018a izan zen Latinoamerikan Patataren Munduko Kongresua ospatu zen lehen aldia -patata munduari eman zion kontinentea-2018an izan zen WPC latinez egin zen lehen aldia. Amerika, eta horrek ALAPeko Kongresuarekin batera egitea ahalbidetu zuen.
Kongresu konbinatuak Cuscoko Konbentzio Zentroan egin ziren maiatzaren 27tik 31ra eta osoko hitzaldiak izan ziren, besteak beste, David Nowell doktorea, Latinoamerikako eta Karibeko FAOko Nekazaritza Ofizialeko adituen zerrendaren osoko hitzaldiak; Marco Bindi doktorea, Italiako Florentziako Unibertsitatekoa; Glenn Bryan doktorea, James Hutton Institutuko, Erresuma Batukoa; eta Barbara Wells doktorea CIPeko zuzendari nagusia.
Mundu osoko patata adituek zazpi gai lantzen dituzten saio teknikoetan parte hartu zuten: klima-aldaketa eta patata nekazaritzako elikagaien sistemak; kontsumoaren eta merkatuen joerak; barietateen garapena eta bioteknologia; izurriteak eta gaixotasunak; laboreen kudeaketa; uzta osteko eta prozesatzeko teknologia; eta patata-aniztasuna eta hazkuntzarekin, elikadurarekin eta osasunarekin duen erlazioa.
Gai horietako bakoitzaren aurkezpen onenari sari bat eman zitzaion, eta horietako hiru CIPeko zientzialariei eman zitzaizkien.
David Ellis doktoreari, CIP Genebankeko buruari, "Towards an Genetic Relatedness of Cultivated Potato" aurkezpenagatik aintzatetsi zen, non CIP-en patata germoplasma-bilduma osoa genotipatzearen emaitzak eta patata hobetzeko dituzten ondorioak deskribatu zituen. taxonomia.
Jürgen Kroschel entomologoak sari bat irabazi zuen CIPeko zientzialariek Andeetako patata-izurriteek laboreak galtzeko arriskuan nola eragingo duten aurreikusteko klima-aldaketak datozen hamarkadetan egindako ikerketari buruzko aurkezpenagatik.
Eta Graham Thiele nekazaritza-ekonomialariak, CGIAR Sustraiak, Tuberkuluak eta Bananako Ikerketa Programako (RTB) zuzendariak, Wari eta Inken kolonaurreko inperioetan Andeetako nekazaritza-praktika klimatikoki adimentsu eta jasangarrien frogak azaldu zituen, hala nola terrazak. lurzoruaren eta uraren kudeaketa hobetzeko – eta XXI. mendean Andeetako nekazariei klima-aldaketari aurre egiten laguntzeko bigarren nekazaritza-iraultza baten beharrarekin lotu zituen.
Saio teknikoak eta osoko aurkezpenak WPC eta ALAP Kongresua patata-zientzialarientzako ekitaldi ezinbestekoak diren arren, CIP eta RTB-k Nekazaritza Zientzietako Peruko ikasleei ekitaldia bizitzeko aukera eskaini nahi izan die. Ondorioz, beka funts bat sortu zuten eta Peruko unibertsitate nagusietara eskaerak aurkezteko deialdi bat bidali zuten.
Guztira, Peruko zazpi unibertsitatetako 15 ikasleri eta lizentziatu berriei bekak eman zitzaizkien, matrikula-tasak eta bidaia-gastuak estaltzen zituztenak, patataren zientziaren abangoardia ezagutzeko aste ahaztezin bat eskainiz.
2018ko Patataren Munduko Kongresua maiatzaren 28an inauguratu zuen Martín Vizcarra Peruko presidenteak. WPC 2018ko astean partekatutako ezagutza zientifiko ugariaz gain, bi kongresuek eta lotutako ekitaldiek interes handia sortu zuten Perun osoan eta gobernuaren parte-hartze zabala izan zuten. funtzionarioak.
Maiatzaren 27ko arratsaldean, ongietorri koktel bat eskaini zitzaien parte-hartzaileei Coricanchako patioan, Espainiako konkistatzaileek eliza katoliko bihurtu zuten Eguzkiaren Tenplu Inka ohia. WPCren antolatzaile eta parte-hartzaileez gain, ekitaldian Peruko lehen presidenteordea, Mercedes Aráoz, eta Nekazaritza eta Ureztatze ministroa, Gustavo Mostajo, izan ziren.
WPC 2018 maiatzaren 28ko goizean inauguratu zuten Peruko presidente Martín Vizcarrak, Aráoz, Mostajo, INIAko zuzendari Miguel Barandiaran, Cusco eskualdeko presidente Edwin Licona eta Cuscoko alkate Carlos Moscosorekin batera.
Geroago, Aráoz presidenteordeak CIPren standa bisitatu zuen konbentzio-zentroan, eta Mostajo ministroak Bolivia, Kolonbia eta Ekuadorko nekazaritza ministerioetako ministroen eta goi-mailako funtzionarioen bilera bat deitu zuen Andeetako patataren kontserbazioa eta nekazaritza bertakoak indartzeko eskualdeko lankidetza eztabaidatzeko.
Hiru egun lanpetuta
WPC 2018ko bigarren eguna Kenneth M. Quinn enbaxadoreak, World Food Prize Foundation-eko presidentearen hitzaldi zirraragarri batekin hasi zen, eta parte-hartzaileei dei egin zien 2050erako Lurra biziko duten bederatzi milioi pertsona baino gehiago elikatzeko erronkari aurre egiteko. .
Horren ostean, Juan Risi Peruko Nekazaritza sailburuordeak zuzendutako osoko bilkura izan zen. Máximo Torerok, Argentina, Bolivia, Txile, Paraguai, Peru eta Uruguaiko Munduko Bankuko Zuzendari Exekutiboak egindako aurkezpen batekin hasi zen, eta patataren merkatuaren potentziala eta garapen bidean dauden herrialdeek dituzten muga nagusiak azaldu zituen. André Devaux eta Miguel Ordinola CIPeko ikertzaileek Peruko patataren biodibertsitate aparta aprobetxatzeko berrikuntzekin izandako esperientziak aurkeztu zituzten elikadura segurtasuna, elikadura eta diru-sarrerak hobetzeko.
WPCren bigarren egunak “Imagine a World Patatarik gabeko” kanpainari hasiera eman zion, eta, horren bidez, CIPek enpresekin lankidetzan arituko da patataren garrantziaz sentsibilizatzeko eta horren eskaera handiagoa sortzeko. Kanpainaren aurkezpenean nekazaritza-enpresen eta beste erakunde batzuen ordezkariak bildu ziren, Aráoz presidenteordearen, Joaquín Lozano, Latinoamerikako eta Karibeko Nekazaritza Garapenerako Nazioarteko Funtsaren (IFAD) zuzendariaren aurkezpenak entzun zituztenak; Cedric Porter, World Potato Markets Bulletin-eko editorea; eta Romain Cools, WPC Inc.-ko presidentea, besteak beste.
Hizlariek eta entzuleek ere gogotsu agertu ziren kanpainak patataren irudia mundu mailan hobetzeko duen ahalmenarekin.
WPC 2018 maiatzaren 29ko arratsaldean amaitu zen ofizialki sari banaketarekin eta 11ean Patataren Munduko 2021. Kongresua Irlandan ospatuko dela iragarriz. Gau horretan ospatu zen 10. WPCren amaiera, San Frantzisko elizan eta koktel-festa batekin. Komentua, espainiar artelan kolonialez jositako XVII.
Ekitaldi horretan, WPC, MINAGRI eta INIAk CIPeko agronomo Alberto Salas sari bat eman zioten Ameriketan zehar patataren basa-senideen laginak biltzen CIP Genebankean kontserbatzeko eta patata-hazleek erabiltzeko egindako hamarkadetan egindako lanagatik.
Hil osteko saria ere eman zioten Carlos Ochoaren anaiari, 1970eko eta 80ko hamarkadetan CIPen lan egin zuen eta Hego Amerikako patata barietateei eta haien senide basatiei buruzko hainbat liburu idatzi zituen.
Alberto Salas CIPeko agronomoari saria eman zioten Ameriketan zehar patataren basa-senideen laginak biltzen egindako hamarkadetan egindako lanagatik, CIP Genebankuan kontserbatzeko eta patata-hazleek erabiltzeko. Sari gehiago...10. WPC maiatzaren 29an amaitu zen arren, ezagutza partekatzeak hurrengo goizean jarraitu zuen ALAPeko 28. Kongresuko tailerretan, patataren azken garapena kudeatzeko, in situ kontserbazioa eta nekazari txikientzako balio-kateak eta sukaldaritza-berrikuntzei buruzko aurkezpenekin.
Azken tailerrak Virgilio Martinezen sukaldaritza erakustaldia izan zuen –2017an munduko sukaldaririk onena izendatu zuten– eta Peruko gastronomiaren boom-a herrialdeko patata nekazari indigenen bizitza hobetzeko nola aprobetxatu daitekeen eztabaidatu zen.
Adituek hitz egin zutenez, bertako dozenaka nekazariek erosleei bertako patatak eskaini zizkieten Regocijo Plazako postuetan, Cuzcoko Konbentzio Zentroaren aurrean, MINAGRIk Patataren Egun Nazionalaren ospakizunean antolatutako Peruko Patataren Biodibertsitatearen Azoka batean.
Erosleek plazan herri musikaren soinuarekin patatak erosten zituzten bitartean, arratsaldean ALAPeko kideak kongresu jauregiaren barruan elkartu ziren Elkartearen bi urteko bilerarako, eta Elisa Salas CIP patata-hazlea ALAPeko presidente berriro hautatu zuten bigarren bi urtez. terminoa.
Elisa Salas CIP patata-hazlea ALAPeko presidente berriro hautatu zuten bi urteko bigarren agintaldirako
Ospakizun luzea
WPC eta ALAP Kongresuaren jarduerez gain, beste erakunde batzuek patatarekiko interes handiagoa sortu zuten alboko ekitaldiak egin zituzten. Lehenengoa San Ignacio de Loyola Unibertsitateak (USIL bere izena gaztelaniaz) argitaratutako “La patata: Peru harrotasuna” liburuaren kaleratzea izan zen.
Raúl Diez Canseco presidenteorde ohia liburuaren egileekin bat egin zuen maiatzaren 25eko ekitaldirako, USILen eraikin kolonialaren patioan, Cusco historikoaren bihotzean. Miguel Ordinolak, liburuaren sarrera idatzi zuenak, adierazi zuen Peruko bertako patatak nabarmenduz, horrelako argitalpenek eskaria areagotu dezaketela, eta, horrela, haiek landatzen dituzten nekazari txikiei mesede egin diezaiekeela.
Igandean, maiatzaren 27an, Amerika osoko zientzialariak Cusco-n bildu ziren Tizón Beranduko Ikerketarako Latinoamerikako Sarearen bilera batean, Red Tizón Latino izenez ezagutzen dena. Red Tizón Latino-ren hirugarren bilera izan zen, 2014an Kolonbiako Bogotan sortu zena, laborantza-gaixotasun horri buruzko ikerketa eskualde mailan koordinatzeko, eta EuroBlight ikerketa sare europarraren eredua izan zen.
Egun horretan bertan, USILeko Hotel Administrazio, Turismo eta Gastronomia Eskolako ikasleek eta irakasleek Guinness errekorra ezarri zuten munduko causarik handiena prestatuz: Peruko hamaiketakoa, limoi zukuarekin eta piper horiz ondutako patata purez egindakoa, barazki betegarri baten gainean. eta maionesa. 590 kg eta 1.5 metroko kausa prestatu, erakutsi eta irentsi zuen publiko gogotsu batek Cuscoko San Antonio de Abad Unibertsitate Nazionaleko campusean.
Maiatzaren 30ean, asteazken gauean, Aráoz presidenteordeak afari bat antolatu zuen Marie Haga, Crop Trust-eko zuzendari exekutiboarekin batera, enpresaburuen eta nazioarteko erakundeetako ordezkarien talde hautatu batendako. Afaria Food Forever Initiative-ren barruan zegoen, laborantza eta abeltzaintza aniztasuna kontserbatzeko premiazko kontzientzia pizteko nazioarteko ahaleginaren baitan, eta bereziki patataren biodibertsitatea zaintzeko enpresa-sektorearen laguntza lortzera zuzenduta zegoen.
Barbara Wells CIPeko zuzendari nagusia afarira joan zen, Amalia Perochena zuzendari exekutiboarekin eta David Ellis Genebankeko buruarekin batera. Wells doktoreak abagunea aprobetxatu zuen beste gonbidatuei CIPen patata bioaniztasuna kontserbatzeko historiari buruz eta enpresekin lankidetzan aritzeko duen interesa kontatzeko.
Mercedes Aráoz, Peruko lehen presidenteordea, Barbara Wells, CIPeko zuzendari nagusia eta Maarten de Voogd, Yara Potato Global Crop ManagerLanda ibilaldiak
WPC 2018 eta ALAP Kongresuaren aurkezpenak, kartelak eta tailerrak maiatzaren 31n egindako landa-egun batekin osatu ziren, kongresuko parte-hartzaileek patataren kontserbazio eta ikerketarengatik ezagunak diren guneetara antolatutako bi bidaietako batekin bat egiteko aukera izan zutenean: Patata Parkea. eta INIAko Andenes Estazio Esperimentala.
Potato Park sei nekazaritza-komunitate indigenen eta Peruko irabazi-asmorik gabeko ANDES Elkartearen lankidetza da, in situ kontserbatzeari, ikerketa parte-hartzaileari eta bertako 1,400 patata-landareen erabilera iraunkorrari eskainitakoa.
Patataren parkea bisitatu zutenek laborearen garrantzia biologiko eta kulturala ezagutu zuten landa perutarrentzat bertatik bertara, komunitateak kudeatutako gene-banku eta hazi-banku bat bisitatu zuten, eta mendiko paisaia ikusgarriz inguratutako bertako patata-soroak miretsi zituzten.
Patata Parkea (Parque de la Papa)
Peruko Cuzcoko Patata Parkean patata biltzeko garaian, mendiak ortzadarrean aurkitutako tonu guztietan patatak lantzen dituzten nekazariez josita daude. (Adeitasuna: Sara A. Fajardo CIPrako)Patata-bilketa garaian Cuzcoko (Peru) Patata Parkean, mendiak ortzadarrean aurkitutako tonu guztietan patatak lantzen dituzten baserritarrez josita daude. Huatias izeneko lurrezko labeetan prestatutako patatek lur ketuaren zaporea ematen diete beren tuberkulu preziatuei. Parke berezi hau patataren bioaniztasuna zaintzeko sei komunitate elkartu diren lekua da. Bikoiztasun, elkarrekikotasun eta orekaren printzipio andiarren arabera bizi dira.
Andeak patataren jaioterria dira eta Peru da patata-landa-arraza gehien biltzen dituena, herrialdean 3,500 barietate baino gehiago hazten dira. Patataren biodibertsitatea kontserbatzea funtsezkoa da etorkizuneko belaunaldiei elikadura-segurtasuna bermatzeko. Andeetako nekazari txikiek beren patatak chaqruan landatu ohi dituzte, barietateen nahasketa bat, ezusteko baldintzen aurrean ekoizpena ziurtatzeko.
Patataren Nazioarteko Zentroa Potato Park-ekin eta Asociación Andesekin bat egiten du klima-aldaketak patata-laborantzan duen eragina ulertzeko.INIAko Andenes Estazio Esperimentalak 33 nekazaritza-terraza ditu, inkek eraikitako harrizko hormek eusten dituztenak.
Landa-egunak terraza horietako bitan sakabanatuta zeuden 20 erakusketa izan ziren, non INIAko eta CIPeko zientzialariek landa eta negutegiko erakustaldiak eskaini zituzten bertako patataren biodibertsitatea barne hartzen zuten gaiei buruz; uzta basatiak; barietate erresistenteagoak, errendimendu handikoak, nutrizionalak eta klima-adimendunak ugaltzeko ahaleginak; hazi patata ekoizteko teknologiak; eta patataren tizna berantiarra detektatzeko eta kudeatzeko tresnak, besteak beste.
Landa egunetan “pachmanca” bazkari tradizionala eta Andeetako musika eta dantza herrikoia izan ziren.
Bi soro egunetan pachamanca izeneko andear bazkari tradizionala izan zen: haragi, patata, batata, limako babarrunak, artoa eta bertako belar konbinazio bat harri gorizko ohe batean erreak lurrean lurperatuta. Andeetako plater enblematiko hori Peruko herri musika, dantza eta zeremoniak lagunduta bertako jendeak janzkera tradizionalarekin egiten zituen.
Landa egunetan "pachmanca" bazkari tradizionala eta Andeetako musika eta dantza herrikoiak izan ziren. WPC eta ALAP Kongresuaren ardatz nagusia izan ziren aurkezpen zientifikoak eta sareak, beraz, Peruko patataren biodibertsitate aparta eta laborearen garrantzia historiko eta kulturala gogoraraziz amaitu ziren. Andeetako herriarentzat.
Kongresuko parte-hartzaileek duela ia 10,000 urte lehen tuberkuluak etxekotu ziren eremutik gertu denbora pasa ahal izan zuten eta tokiko nekazariek mundu osoko pertsonen elikadura-segurtasuna eta bizimodua bermatzeko giltza izan zezakeen patata-aniztasun genetikoa gordetzen duten lekuan. milurtekoa.
