Haragi horiko patatak goranzko joera jarraitzen dute bolumen-salmentetan eta irabazietan

Mami horiko patatak barietate gorri, zuri eta erreginaren gainetik doaz txikizkako salmenten neurri kritikoan, eta seinale baikorra da janari-dendarentzat, hazleak udazkeneko uztak prestatzen ari baitira.

IRI ikerketa-enpresaren arabera, 2021eko ekainaren 13an amaitutako azken 52 asteetan, mami horiko patataren txikizkako salmenta-bolumenak % 9.56 igo dira, gorriak (% 0.82 igoera), russetak (% 3.91 jaitsiera) eta zuriak (% 8.42 jaitsiera) gaindituz.

Denbora-tarte zabalago batean, 2021ean mami horiko barietateen txikizkarien irabaziek patata kategoriaren % 11.3 ordezkatzen dute, 2017ko % 8.8tik gora.

Andreas Trettin, MountainKing-eko marketin zuzendaria:

"Hazkunde potentzial handia dago oraindik mami horiko barietateekin, batez ere patata plater zaporetsu baten bila dabiltzan millennial erosle gazteen eta osasunaz gehiago arduratzen direnen artean."

Trettinek gaineratu du MountainKing-ek antzeko hazkunde-joerak ikusi dituela bere Butter Russets gisa ontziratutako mami horiko barietate ezagunekin, itxura emanez... tradizionala russet; Butter Gold-ak, azal hori eta leuna dutenak; eta Butter Red obalatuek.

Hiru barietateek, azaltzen duenez, ehundura krematsu eta leuna eta gurin zapore aberats eta naturala eskaintzen dituzte, osagai eta gaine gutxiago behar dituztenak.

Andreas Trettin:

«Kontsumitzaileen iritzi orokorra da mami horiko barietateek zapore hobea dutela ohiko mahats gorri eta gorriekin alderatuta».

«Ikusten ari direna sukaldaritza estiloen bilakaera bat da, errutinak eta konbentzionalak sormenari eta abenturari bide emanez».

MountainKing Butter Russets 5#-ko poltsetan daude eskuragarri, eta, lehen aldiz, lauko erretiluetan eta 10#-ko plastikozko poltsetan.

Bai 5#-ko bai 10#-ko poltsak Kwik Lok errezeta-etiketekin datoz, Butter Russet errezetak dituztenak, barietatearen zapore eta ehundura onena ateratzeko diseinatuta. Konpainiaren Butter Red-ak 3#, 5# eta 10#-ko plastikozko poltsetan ontziratzen dira, eta Butter Gold-ak, berriz, 5#, 10# eta 15#-ko plastikozko poltsetan.