
Global: Potato Stores Should Keep CO2 Within 1,200–5,000 ppm to Protect Fry Colour
CO2 plus trace ethylene darkens fries, so gas levels in store decide the value of processing crops
Prozesatzeko

CO2 plus trace ethylene darkens fries, so gas levels in store decide the value of processing crops

Patata-ekoizleek 2027rako kontratu txikiagoak izango dituzte, nahiz eta patata-uzta nazionala txikia izan.

Minas Geraiseko ustiategi handi batzuek baldintzatzen dituzte orain Brasilgo merkatu osoko eskaintza eta prezioak

Danimarkak erakusten du nola almidoiak eta industria-eskariak bikoiztu dezaketen patata-uzta nazionala bi hamarkadatan

Danimarkako almidoi-hornikuntza ia normala dirudi, Europako ipar-mendebaldeko gehiengoak patata-bolumena galdu duen bitartean.

Prozesamendu bidezko labore batek El Niño uda lehorra izan dezakeela aurre egin behar dio denboraldi txar baten ondoren.

Solidoek kontratuaren onarpena eta prezioa erabakitzen dituzte, eta faktore asko hazlearen esku daude.

AEBetako patata frijitu eta frijitu lantegiek uzta txikiagoaren zati handiagoa hartu zuten, eta horrek freskoen hornidura murriztu zuen.

Bertako patatek eta fresko moztutako prozesamenduak garraio-kostuak murriztu ditzakete Patagonian

Uzta zaharreko stockek patata frijitu holandarren landareak mantendu zituzten abuztuan zehar, baina urteko bolumena txikitzen jarraitzen du

Almidoi-ekoizleek ez dute eskasia-primarik jasotzen patata frijituen eta mahaiko patataren prezioak igotzen diren bitartean

Txikizkako paketeen prezioek erakusten dute patata-ekoizlearengana zenbateraino iristen den patata-prezioaren zati txiki bat.

Uzta errekorren eskaria, biltegiratzea eta prozesamendua gainditzen ditu orain, beraz, errendimenduaren igoera bakoitzak prezioak jaisten ditu.

Eskualde batek uztaren lau bosten ekoizten du, prozesatzaileek inportatu behar duten bitartean, gero eta handiagoa den eskaera asetzeko.

Indiako, Txinako eta Keniako patata frijituen prozesamenduko buruzagiak WPC 2026an elkartuko dira eszenatoki berean

Patata frijituen merkataritza errekorra hazten ari da Asiako hornidura merkeagoari esker, Europak eta AEBek patata gehiago ordaintzen duten bitartean.

Kanadako patata frijituen esportazioak poliki-poliki AEBetatik Mexikora eta Golkora mugitzen ari dira.

Patata frijituen espezifikazioak barietate gutxik betetzen dituzte solidoei, azukreei eta biltegiratzeari dagokionez, eta horrek hornidura eta kontratuen aukera mugatzen ditu.

Bolumenaren hasierako beroak eta lehorteak patata frijituak uztaren ondorengo asteetan kolore probak huts egitea eragin dezakete.

Txilek Europako eta Argentinako patata frijituen menpe dago, eta etxeko patata freskoen prezioak bikoiztu baino gehiago egin dira.

EBk akrilamidaren erreferentziak gehienezko maila bihurtzen baditu, patata gordinaren azukrearen kontrola derrigorrezkoa bihurtuko da.

50 urteko patata ontziratzaile bat uzta erdian erori da, bertako ekoizleak eroslerik gabe utziz.

Patata frijitu izoztuen esportatzaile handienak 2018az geroztik izan duen patata-errendimendurik baxuena eta lehengaien hornidura eskasa ditu.

Errendimendu baxuek eta kontratu merkeagoek estutasuna eragiten diete Herbehereetako ekoizleei, patata uzta txikitzen den arren.

Dingxiko patata-kateak 280 milioi yuan lortu ditu, Weining 3 milioi tonatara iritsi den bitartean.

Patata frijituen salmenta handiagoek patata prozesagarrien eskaera handiagoa eta hazleentzako kontratu egonkorrak esan nahi dute

Egipto patata freskoen esportatzaile izatetik patata izoztuen merkatuetan benetako lehiakide bihurtzen ari da.

Txinako patata frijitu izoztuek esportazio kuota irabazten ari dira, eta horrek prezioen presioa areagotzen die lehiakide esportatzaileei.

Almidoi-stock handiek eta almidoi-patata merkeagoek Txinako iparraldeko fabrika-marjinak eta nekazaritza-sarrerak estutzen dituzte.

Tamainaren arabera sailkatzeak uztaren zati guztiak saltzeko aukera ematen die hazleei, merkatu freskotik hasi eta almidoiraino.

Gutxieneko tamaina txikiagoak lehorteak kaltetutako uzta gehiago patata frijituen prozesadoreetara bideratzen uzten du denboraldi honetan

Uharteko uzta txikiagoak patata frijituen fabrikatzaileak patata gehiago erosi behar ditu Suediatik eta Danimarkatik

Patata frijituen kontratu bidezko nekazaritza hasi da Kazakhstanen, eroslea landatu aurretik ziurtatuta.

Discoveryk orain Ipar Amerikako lau patata frijitu ekoizle handiek merkatu datuak nola partekatu zituzten probatuko du.

Eremuaren erdian barietate batek lehorte arrisku bera eragiten die Belgikako hazleei eta frijitu-egileei.

Denboraldiko lehen prezioak erakutsiko du zenbat aldatu dituen lehorteak Belgikako patataren prezioak

Kirgizistango kurruskari-soro bat erakusten duen Europako hazle batek haziak prozesatzeko benetako eskaera adierazten du.

Taldearen emaitza lurren birbalorazio batek hobetu du, almidoi negozioak berak dirua galdu duen bitartean.

Frantzia da EBko patata prozesatzaile ekoizle handiena, beraz, bere defizitak prezioak igotzen ditu bloke osoan

Almidoizko patatak patata frijituen katean sartzen ari dira, lehengaien prozesamendua zein zorrotza den erakusten duen seinale.

2025eko biltegiratutako patatek eta inportazioek 2026ko defizita ezkutatzen dute, eta babes-erreserba hori laster agortuko da.

Mugaz gaindiko fluxuak lehengaien eskasia non dagoen erakusten dute: Belgikako eta Frantziako lantegiek Herbehereetako stocketan oinarritzen dira

2025eko gehiegizko ekoizpenaz geroztik patata frijituen planta baten lehen itxierak erakusten du talde handi batek orain gehiegizko edukiera iraunkorra duela.

Etxeko barietateek patata frijituak, malutak eta patata frijituak hartzen dituzte orain barne, inportatutako genetikaren mendekoena den segmentua.

40 milioi tona baino gutxiagoko uzta lehen aldiz, ekoizleek nahita hektarea moztu ondoren

Prozesamendua soroetara eramaten da, beraz, baztertutako patatek ez dute inoiz inora joan beharrik.

Nora doan Rupert bolumena iragarpenak erantzuten ez duen galdera da

Bolumena prezioen boterea baino lehen itzuli da - sei laurden, eta marjinak ondoren

Urte gehigarria ez da atzerapauso bat hazleentzat - biltegiratze eta hazi leihoa da.

Espainiako NEIKER Teknologia Zentroak Atsegiñe izeneko patata barietate berri bat erregistratu du, bere kolore moreagatik bereizten dena...