Ekoizleak datozen asteetan hasiko dira Cordoban patata biltzen. Laborantza horri eskainitako azalera lurralde honetan nabarmen murriztu da azken bi hamarkadetan.
Nekazaritza, Abeltzaintza, Arrantza eta Garapen Iraunkorraren Ministerioak argitaratutako datu ofizialen arabera, 2020aren amaieran, probintziak 770 hektarea zituen patatekin landatuta (Andaluzian landatutako azalera osoa baino% 10 gutxiago). Hala ere, azalera hori duela 4.7 urte probintziak laborantza horri eskaini zizkion 3,600 hektarea baino 20 aldiz txikiagoa da.
Probintziako produkzioaren beherakada hau, beste produktuekin gertatzen den moduan, errentagarritasun faltagatik da, prezio baxuen eta ekoizpen kostu altuen ondorioz.
Pedro Delgado nekazaria da, Villarrubia eta Encinarejo artean kokatutako 6 hektarea inguruko baserri txikia duena eta 40 urte daramatza patata landatzen. "80ko hamarkadaren hasieran Kordoban lanean hasi nintzenean, bi kanpaina egin ziren laborantza honetarako, bata udaberrian eta bestea neguan", adierazi zuen. «Jada ez dugu hori egiten. Hemen ekoizten ziren patatak inguru horretan saltzen ziren. Orain, produktu horiek Herbehereetatik edo Frantziatik datoz eta ezinezkoa da haien prezioekin lehiatzea ».
Pedroren arabera, azalera progresiboki galtzearen kausa nagusia errentagarritasun eza da. "Laborantza honek inbertsio handia eskatzen du eta oso adi egon behar zara izurriteek eragin ez dezaten eta euriteek sor ditzaketen kalteak antzemateko". Gainera, patataren prezioak oso aldakorrak dira merkatuetan. «Ekoizleak kiloko 0.4 euro jaso ditzake urtean. Prezio hori 0.07 eurora jaitsi daiteke hurrengo kanpainan. Horrela, ekoizleek prezio egonkorragoak eskaintzen dituzten eta segurtasun handiagoa ematen dieten olibondo edo laranjondoak landatzen dituzte ".
“Kordobako patataren etorkizuna laborantzaren ardura duten hornitzaileen araberakoa da. Gainera, administrazioek gehiago babestu behar dituzte ekoizleak galerarik izan ez dezaten eta gutxieneko prezioak ezarri behar dituzte errentagarritasuna bermatzeko. Bestela, laborantza hau gure probintzian desagertuko da ", adierazi du.
Iturria: sevilla.abc.es
