Brasil: Patataren prezioak hirugarren astez jarraian jaitsi dira

Brasilgo handizkako merkatuetan patataren prezioen beherakada etengabea erregistratu da. Beheranzko joera hirugarren astez jarraian jarraitu du, neguko uztaren uzta aktiboaren ondorioz eskaintza pixkanaka handitu delako.

Brasilgo kontsumitzaile eta txikizkarientzat, aspalditik itxaroten zen prezioen egonkortze aldi bat iritsi da, merkatuaren ezegonkortasun handiko hilabeteen ondoren. Merkatuaren dinamika aldatzen duen faktore nagusia herrialdeko nekazaritza-eskualde nagusietatik datozen produktu freskoen bidalketen urtaroen igoera da.

Handizkako Prezioen Dinamika

Handizkako banaketa zentroen (Ceasas) aldizkako jarraipenaren arabera, kalitate eskatueneko patata garbituen aurrekontuak (Berezia kalifikazioa) beheranzko joera nabarmena erakusten dute. Merkataritza-gune nagusietan, hala nola São Paulo (Ceasa zentroa barne), Belo Horizonte eta Curitiba, eskaintzaren igoerak handizkariak behartzen ditu produktuen txandakatze handia mantentzeko prezioak jaistera.

Merkatuaren saturazioaren arrazoi nagusia "neguko kanpaina" deiturikoaren barruko uzta-prozesua da (neguko safraHainbat estatutan eguraldi baldintza onek nekazariei beren helburuko errendimendu adierazleak lortzeko aukera eman diete, eta horrek berehala eragin zuen eskaintzaren eta eskariaren arteko orekan.

Merkatuan eragina duten faktoreak

Industriako adituek egungo prezioen jaitsieraren hainbat arrazoi nagusi azpimarratzen dituzte:

• Uzta kanpainaren unerik gorenean: Barne merkatuak tuberkuluen etorrera egonkor eta handia jasotzen ari da Minas Gerais, São Paulo eta Paraná estatuetatik, non neguko barietateen uzta fase aktiboan dagoen.
• Kalitate hobekuntzak: Sarrerako patata-loteek ezaugarri komertzial eta tamaina onak dituzte, eta horrek errefusa-tasak murrizten ditu eta kilogramo bakoitzeko batez besteko kostua egonkortzen du.
• Eskari moderatua: Produktuen etorrera etengabe eta eskala handiaren testuinguruan, egungo kontsumitzaileen eskaria guztiz asetzen da, merkataritza-plataformatan prezioen inflazio espekulatiboa ezabatuz.

Perspektiba eta aurreikuspenak

Brasilgo nekazaritza sektoreko analistek aurreikusten dute prezio baxuagoetarako edo egonkortasunerako joera epe laburrean mantenduko dela, hegoaldeko eta erdialdeko eskualdeek neguko patatak biltzen jarraitzen duten bitartean. Horrek baldintza erosoak sortuko ditu bai azken kontsumitzaileentzat, bai prozesatze-industriarentzat.

Hala ere, adituek adierazi dute etorkizuneko merkatuaren egoera denboraldi amaierako klima faktoreen eta estatuen arteko produktuak garraiatzeak dakartzan logistika kostuen araberakoa izango dela neurri handi batean.