Patatak sailkatzeko datuek konpontzen dituzten hiru arazo

Patata industria jasangarri eta kalitate handikoarentzat funtsezko biziraupena datuak dira. Bühler Insights-ekin, enpresek sailkapen optikoan datuen jarraipen sofistikatuena dute eskuragarri.

Enpresa baten denboraren balio monetarioa ulertzea ezinbestekoa da sailkatzaile optikoetan datuen balioa ulertzeko. Enpresako espezialistek kalkulatzen dute enpresa batek orduko 10,000 euroko balioa duten landare-produktuak ekoizten baditu eta bi ordu geroago arazo bat aurkitzen bada, enpresak 20,000 euroko diru-sarrerak galdu ditzakeela.

«Honek datuen balioaren gainazala urratzen besterik ez du […] patata sailkatzean, baina datuak ez konektatzearen eta ez erabiltzearen kostuaren ideia bat ematen du. Munduak egokitu behar du bizirauteko, eta horrek barne hartzen du» nekazaritza sektorea. Besterik gabe, datuek portaerak, gizakien portaerak eta makinen portaerak erakusten dituzten estatistikak ematen dizkigute. Zenbat eta hobeto ulertu portaera, orduan eta hobeto optimizatu, ihesak konpondu, azkar erreakzionatu eta negozio arinagoa eta osasuntsuagoa sortu ahal izango dugu”, Bühler-eko adituen arabera.

Blokeoak

Maiz, patata prozesatzean produktu izoztuak erabili ohi dira. Arazo ohikoa da produktu multzo edo izotz puska bat itsatsita geratzen denean eta buxadura bat eragiten duenean. Arazo larriagoa bihurtzen da buxadurak produktua detektatzeko kameraren ikuspegia oztopatzen duenean. Egoera honetan, produktu guztiz on bat baztertutako korrontean amaitu daiteke, baliabideak eta dirua xahutuz.

Irtenbide gisa, enpresako adituek diote Bühler SORTEX makinetan integratutako datuek blokeoak erraz eta berehala ezagutzen dituztela, aginte-panelean jakinaraziz eta alarma bat eraginez. Horrek esan nahi du arazoa azkar konpondu daitekeela, kutsadura edo material onaren galera minimoarekin.

Produktuaren kalitatearen aldakuntzak

Bi patata ezberdin landuak elikagarriak izan daitezke, baina ez dira beti berdinak prozesatzeko kostuei eta kalitateari dagokionez. Fruta eta barazkien prozesatzaileek askotan lehengaiak hainbat hornitzailetatik jasotzen dituzte.

«Arazoa? Hornitzaile baten kalitatea beste batena baino hobea izan daiteke, bi nekazariei berdin ordaindu arren. Hori oharkabean pasa daiteke alferrik galdutako materiala neurtu eta aztertzeko gaitasunik ezean», aipatu zuten espezialistek.

Kasu honetan, irtenbidea datuetatik dator, eta datu horiek erraz erakutsi dezakete zein hornitzailek duen baztertutako ehuneko handiagoa aginte-panelean agertzen dena. Datuek bisualki erakutsiko dituzte arazo-eremuak, bezeroek kostuak murrizteko eta argalagoak izateko identifikatu eta horiei aurre egiteko aukera emanez.

«Horrek esan lezake hornitzailearekin eskaintza hobea negoziatzea, eta frogak eskatzen badituzte, beti erakutsi ahal izango zaizkie datuak», adierazi zuten enpresako adituek.

Giza Akatsa

Enpresek askotan produktu mota bat baino gehiago prozesatzen dituzte, eta SORTEX oso trebea da produktu desberdinak sailkatzen; arazoa da operadoreek produktuaren arabera modua aldatzea ahazten dutenean.

Azalpen eta irtenbide gisa, enpresako ingeniariek diote datuek gizakien fidagarritasuna gainditzen dutela. Bühler Insights-ek hautatutako moduaren denbora-lerroa eskaintzen du, arazoa jarraitzea eta produktu on gehiegi alferrik galdu aurretik konpontzea erraztuz.

«Nekazaritza mundua oraindik lurrean errotuta dagoen arren, nekazaritzaren digitalizazioa gero eta gehiago ikusten da aliatu gisa fruta, barazki eta patata kalitate handikoak, garbiak eta modu iraunkorrean ekoiztuak mantentzeko», ondorioztatu dute enpresako adituek.

Iturri bat: https://www.potatobusiness.com