DATU BERRIAK Gaur Hort Innovation-ek kaleratu du australiarrak inoiz baino patata gehiago ekoizten eta kontsumitzen ari direla.
Freshlogic-ek garatua, urterokoa Baratzezaintza Estatistika Eskuliburua gaur kaleratu da eta fruta, barazki, fruitu lehorrak, mintegiko eta lore moztutako 75 kategoria ezberdinei buruzko azken datuak biltzen ditu. Eta aurten, patatak errendimendurik handiena izan zuen bolumenaren hazkundean.
Adam Briggsek Hort Innovation Datuen eta Insights-eko buruak esan zuen igoera australiarrek txikizkariak bisitatzen dituztenean spud gehiago erostearekin erlazionatuta dagoela eta janari-zerbitzuan duten erabilera urtez urte igo dela.
"Spud xumea superstar begetal bat bihurtu da", esan zuen. "2020ko ekainean amaitzen den urtetik 2021eko ekainera amaitzen den urtera arte, pataten balioa 90.9 milioi dolarreko igoera ikusi dugu, eta ekoitzitako tona ehuneko 5 hazi da", esan zuen.
Briggsek esan zuen datuek Australiako etxeen ehuneko 87k patatak erosi zituela erakusten zuela, erosketa-bidaia bakoitzeko batez beste 1.7 kg erosten zituela.
Baratzezaintzako Estatistiken Eskuliburua otsailean kaleratzen da eta aurreko ekitaldiko datuak jasotzen ditu. Erabiltzaileentzako gidaliburuak txikizkako eta txikizkako datuak biltzen ditu elikagaien zerbitzuen erabilera, esportazioak eta inportazioak, ekoizpenaren kuota Estatuaren eta Lurraldearen arabera, handizkako balioa eta bolumena.
2020/2021 Eskuliburuko datu eta informazio gehiago honako hauek dira:
- Fruten balioa aurreko urtean baino indartsuagoa izan zen oliba ekoizpenak (99 milioi dolar), aguakateak (56 milioi dolar), gereziak (47 milioi dolar) eta sagarrak (41 milioi dolar) igo ostean.
- Mahai-mahatsa izan zen fruiturik baliotsuena (631.8 milioi dolar). Sagarrak bigarren postua hartu zuen balioan (619.9 milioi dolar) eta bananak gainditu zituen (596.8 milioi dolar).
- Inoiz baino baia gehiago daude eskuragarri australiarrentzat. Zortzi urteko epean, mugurdien eta masustaren bolumena lau aldiz baino gehiago igo da, eta ahabien bolumena ia hirukoiztu egin da.
- Laranjak zortzigarren urtez jarraian hazi da produkzio-balioan, eta 437.6 milioi dolarreko altuerara iritsi da, nahiz eta ekoizpen-bolumena %-7 jaitsi. Laranjak batez beste ehuneko 9.80ko hazkunde tasa konposatua izan du 2012/13az geroztik.
- Esportazioen eten arren, Victoria izaten jarraitzen du eragilerik handiena esportazioen balio osoaren ehuneko 46rekin. Queensland bigarren izan zen esportazio-balioaren ehuneko 16rekin, aurreko urtean ehuneko 12 baino gehiago, Victoria, Hego Gales Berria eta Hego Australiaren atzetik laugarrena izan zenean.
- Makadamiaren industriak produkzio-balioaren (ehuneko 12.8) eta bolumenaren (ehuneko 38.4) igoera handia izan zuen 2019/20arekin alderatuta.
- Belar eta haztegien sektoreak hazkunde-ibilbide indartsua izaten jarraitzen dute. Belardiaren industriaren balioak 300 milioi dolar gainditu zituen lehen aldiz, 9.9/2019tik aurrera %20ko balioa handitu ondoren, produkzio-haztegien industriaren balioa 226 milioi dolar hazi zen, 8.8/2019tik %20 gehiago.
Briggs jaunak esan zuen datuek 2020-2021 aldian, XNUMX-XNUMX bitartean, ekoizleek jasan zituzten erronka nabariak islatzen zituzten, baina positibo asko ere egon ziren janari-zerbitzuen susperraldia barne.
"Zerbait pozgarria da janari zerbitzua 2019/20an ikusi genuen baxuetatik itzultzen ari dela", esan zuen. "Adibidez, fruta-elikagaien zerbitzuen bolumenak eta balioak errebotatu egin dira, eta balioak Covid-aurreko maila gainditzen ari da orain", esan zuen.
ARRETA HEDABIDEAK: Australian Horticulture Statistics Handbook 2020/21 atzean dauden ikertzaileek zuzeneko webinar batean hitz egingo dute 10:30etik 11.15:22era AEDT, otsailaren 0427an, asteartea. Izena emateko edo eskuliburuari buruzko informazio gehiago lortzeko, elkarrizketak barne, jarri harremanetan Kelly Vorst-Parkes Kellyrekin. .vorstparkes@horticulture.com.au edo 142 537 XNUMX