Patata-ekoizleek laborantza kostuak kalkulatu behar dituzte kontratuak sinatu aurretik.
NEPG-ek, Belgika, Herbehereak, Alemania eta Frantziako Europako Ipar-mendebaldeko patata-ekoizleen elkarteak, urtarrila amaieran egindako ohar batean adierazi zuen patata-ekoizleen kostuak izugarri handitu direla, baina baita ere "patata-herrialdea" zaila dela batzuetan. aurkitu.
Azken hilabeteetan kostuen igoera nabarmena izan da. Ez bakarrik energia, ongarriak eta laboreak babesteko produktuak. Eskulana, eraikuntza prezioak, makinak eta mantentze-lanak ere dezente garestitu dira. Lurren errenta handitu ez ezik, batzuetan ezinezkoa da «patata lurra» aurkitzea. Flandriako alokairu-baldintzak oso berriki gogortzeak ondoko Frantziako eta Valoniako garapenean ere eragin dezake, NEPGren arabera.
Aitortu eta eskertu
Prozesamendutik atera berri diren azken kontratuen prezioak kasu gehienetan iazko amaieran argitaratutakoak baino apur bat handiagoak dira. Prezioak 2.5 eta 4.0 €/100 kg handiagoak izan ohi dira, herrialdearen, eroslearen, entrega-epearen eta barietateen arabera. Batzuek ekoizleek sortzen dituzten kostu askoz handiagoak estaltzen dituzte, beste batzuek ez. Mahastizainen kontratu berriak sinatzeko errezeloak prozesadore batzuk prezioen taulak doitzera bultzatu ditu nekazari gehiago konbentzitzen saiatzeko.
Baldintzak ez dira beti izendatzen
Kontratu-baldintzak prezio-taulak baino garrantzitsuagoak dira, baina askotan falta dira edo osatu gabe daude. Kontratu-baldintzetan hutsune nagusiak "ezinbesteko kasuen" eta ekoizleen eta prozesadoreen arteko zamak eta arriskuak banatzearen arloan daude. Klima-aldaketaren ondorioak, laboreak babesteko produktu zorrotzagoak eta patata-kate osoan garapen iraunkorra ez dira aipatzen normalean.
Nekazaritza berdetzeko (BAP) EBko araudi berriarekin (datorren) erronka berri asko sortzen dira. Patata-ekoizleek uste dute erosleek eta gizarte osoak ere ardura hartu behar dutela. Mahastizainez gain, patata-katearen gainontzekoek ardura hartu behar dute patata-fluxu egonkorra eta nahikoa handia nahi badute. NEPG-k ekoizleei eskatzen die ekoizpen-kostuen kalkulu egokia egiteko ezer sinatu aurretik. Batez besteko produkzio-kostuak adierazgarri bat ematen du, baina banakako kalkuluak beharrezkoak dira erabakia hartzeko.
Zein da CIPC desagertzearen eragina?
CIPC beste bitartekoak baino merkeagoa da, beraz, desabantaila bidegabean gaude amerikarrekin alderatuta. Adibidez, Japonian, gure patata produktuen eskaera gero eta handiagoa den tokian, 1.4SIGHT oraindik ez da ezagutzen CIPCren ordezko gisa. Hortaz, oraindik bertan erabiltzea onartu beharra dago, eta horrek administrazio oso bat dakar eta, beraz, atzerapenak. Pilotuen datuak ere oso onak dira.
Laginketa-plan batean, 2,000 estalpe lagintu ziren Europan zehar, eta horietatik 930 Belgikan zeuden. Oso gutxi dira muga gainditzen duten pilotuak. Baserritarrek lan handia egin dute. Orain baliabide berriei eta horiek nola erabili aztertzea besterik ez dago. Oraingoz, uste dut CIPCren debekuak alde handirik egin duela kostu handiagoaz kanpo.
Beharra handitzen da
Hainbat enpresa eta prozesadorek inbertitu dute eta oraindik inbertitzen ari dira NEPG eremuko ekoizpen-lerro berrietan edo berrituetan. Inbertsio horiek erakusten dute itxaropen positiboak daudela produktu prozesatuen salmenta-merkatuari dagokionez.
Azken 2 hamarkadetan, patataren azaleraren garapena produktu prozesatuen eskaera gero eta handiagoak bultzatu du. Datorren urtea inflexio puntua izan daiteke: prozesadoreek oraindik patata gehiago nahi dute, baina mahastizainak mugetara iristen ari dira. Jada ez dute gehiago ekoizteko aukerarik eskuragarri dagoen "patata-lur" gutxiegi, ekoizpen-kostu handiegiengatik, klima-aldaketaren presiopean etekinen murrizketagatik, etab.
Gure 'patataren mundua' eskaera krisitik eskaintza krisi batera pasatzen ari da. NEPGk galdetzen du ea gure ekoizleak duela 5 edo 10 urte bezain gogotsu datozen urteetan patata ekoizteko?