#Patata#Patata Txip#Nekazaritza#NekazaritzaIkerketa#ARS#PatataNekazariak#Hazkuntza Metodo Tradizionalak#SolidoakEdukiak#Eraginkortasuna#Hondakinak Murriztea
USDAk egin berri duen txosten baten arabera, Estatu Batuak munduko patata ekoizle handiena da, eta Idaho da patata ekoizten duen estatu nagusia. Patata patata frijituak Estatu Batuetan mokadu ezagunak dira, eta kalitate handiko patata frijituen eskaerak gora egiten jarraitzen du. Hala ere, patata frijituak ekoiztea prozesu konplexua da, solido-eduki handia bezalako ezaugarri zehatzak dituzten patatak behar dituena.
ARS solido-eduki handiagoa duen patata barietate berri bat garatzen ari da, ehundura eta zapore hobeko patata frijituak sortuko dituena. Patata honek prozesatzeko garaian hondakinak murriztuko ditu eta patata frijituak ekoizteko prozesuaren eraginkortasuna hobetuko du. ARSk hainbat urte daramatza proiektu honetan lanean eta aurrerapen nabarmenak egin ditu nahi diren ezaugarriak dituen patata hazkuntzan.
Patata-barietate berria hazkuntza-metodo tradizionalak erabiliz garatu da, eta ARS-k industriako bazkideekin elkarlanean aritu da barietate berria probatzeko. Hasierako emaitzak itxaropentsuak izan dira, eta ARS patataren ezaugarriak hobetzen jarraitzen du patata frijituen industriaren beharrak asetzeko.
Patata barietate berri honen garapenak patata frijituen industria iraultzeko ahalmena du zapore eta ehundura hobeak dituzten patata frijituak ekoiztuz, hondakinak murriztuz eta eraginkortasuna areagotuz. Horrek patata frijituen industriari mesede egingo dio, baina baita eskaera handia duten patata barietate berri bat hazi ahal izango duten patata nekazariei ere mesede egingo die.
ARS gogor ari da lanean patata frijitu hobeak ekoiztuko dituen patata barietate berri bat garatzeko. Patata frijituen industria iraultzeko eta patata nekazariei zein kontsumitzaileei mesede egiteko ahalmenarekin, proiektu hau ikusteko modukoa da. Patatak bezalako laborantza oinarrizko bat hobetzeko ohiko ugalketa-metodoen erabilera berritzaileak nekazaritzan ikerkuntzak eta garapenak duen garrantziaren erakusgarri da.