Patata patata frijituen industria Danimarkako, Norvegia eta Suedia Amerikako Estatu Batuen eragin zuzenarekin hasi ziren. Eskualde honetako lehen fabrikatzaileetako batzuk Estatu Batuetara bidaiak egin ondoren txipak ekoizten hasi ziren. Horietako batzuek negozioa ere jarri zuten abian Amerikako konpainiekin. Hori beraien logotipoen diseinuan ikus daiteke eta gero poltsako irudiak osatzeko elementuak aukeratuta. Gehienek oraindik joerak jarraitzen dituzte, baina urteen poderioz kontsumitzaileen beharrak eta nahiak entzuten ere ikasi zuten.
Barbara Zec-en eskutik
DANIMARKA
Orkla Gozogintza eta Pintxoak zati bat da Orkla Taldea, Norvegiako negozio konglomeratu zaharrenetakoa eta markako kontsumo ondasunen hornitzaile nagusia ipar eta baltikoan. Gainera, Danimarka, Norvegia eta Suediako patata patata frijituen marka ezagunenen jabea da: KiMak Danimarkako eta Norvegiako merkatuan, Taffela Danimarkan eta ZAHAR merkatu suediarrean.
KiMak Orkla Taldearen jabetzako patata frijitu eta pintxoen marka da. Kim izendatu zuten lehen aldiz 1961ean, baina zigarroen fabrikatzaile alemaniar batek dagoeneko erabiltzen zuen eta izen hori zigarro marka gisa erregistratu zuen. Horregatik, geroago marka izena KiMs-en aldatu zen. Lehenengo jabea Odense Marcipanfabrik daniarra izan zen. Geroago Nora Industries enpresari saldu zitzaion eta, azkenean, Orklarekin 2013an bat egitearekin batera, Orkla Confectionery & Snacks DK-ren zati bat bihurtu zen. Aurten berrogeita hamar urte betetzen ditu.
Danimarkan, KiMsek merkatu kuotaren ehuneko berrogeita hamar inguru du, hau da, lehiakide hurbilena baino bost aldiz gehiago. Marka propioak dituzte, baina pintxoak ere ekoizten dituzte nazioarteko kate nagusietako batzuentzat.
Kim's marka izenarekin Danimarkako merkaturako produktu sorta txikia eskaintzen dute. Ezagunenak dira Krema garratza, American Grill, Franske Kartofler Havsalt zaporea.
NORVEGIAKO
KiMs eta Lay-enak oso ezagunak dira Norvegian ere. Etxeko bi marka oso indartsuak dira Maarud Sørlandschips.
Bi enpresa ahizpekin, Taffel Danimarkan eta Estrella Suedian, Finlandian eta Baltikoan, Maarud Estrella Maarud Holding AS jabetzakoa Herkules hiriburua iaz arte. 2014ko maiatzean Alemaniari saldu zioten Intersnack Taldea.
SUEDIA
Aurretik, Orkla Taldeak Suedian ezaguna den beste patata patata frijituen marka du. Da ZAHAR, Old London Wasa, Norvegiako konpainiarik zaharrenetakoa. OLW 1967an sortu zuen Wasabröd-ek. Wasabröd, munduko ogi kurruskarien fabrikatzailerik handiena eta Borden Foods AEBetako patata frijituen arteko lankidetzan sortu zen. 2014az geroztik, Orkla Taldearen parte da.
2009an merkaturatze estrategia "Ostirala" hitzaren inguruan eraikitzen hasi ziren eta ostiralean bostetan lortzen duzun sentsazioa asteburua hasten denean. Suediarrek "Fredagsmys" ideia praktikatzen dute, hau da, "ostiraleko atsegina" bezala itzul daiteke. OLW-k ideia hori partekatzen du "Leve fredagsmyset!" Leloarekin, ingelesez "Long live the Friday cosiness" bezalako zerbait.
Ontziei dagokienez, elementu ezagunena haien logotipoa da. Zirkulu gorri handi bat da, OLW zuria barruan idatzita eta bere inguruan izar pare bat Amerikako zatia gogorarazteko. Askari ugari eskaintzen dituzte, besteak beste patata patata frijituak azpi marka.
Ahal duzu irakurri artikulu esklusibo osoa Potato Processing International aldizkariaren iraileko eta urriko alean.