Patata oinarrizko laborea da mundu osoan, baina bere kontsumoa arriskuez betea dago glikoalkaloideen presentzia dela eta. Konposatu natural hauek, batez ere α-solanina eta α-txakonina, osasunerako arriskuak sor ditzakete gehiegi kontsumitzen badira. Hala ere, azken ikerketek irtenbide itxaropentsu bat aurkitu dute: CRISPR geneen edizioa.
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology aldizkarian argitaratutako ikerketak CRISPRek patatetan alfa-solanina maila murrizteko duen eraginkortasuna argitzen du. Glikoalkaloideen sintesiaren arduraduna den sgt1 geneari zuzenduta, ikertzaileek arrakastaz sortu zituzten konposatu toxiko honen maila baxuagoko patatak. Nabarmentzekoa, ikerketak aurkitu zuen alfa-solanina mailak behera egin bazuten ere, ez zela alfa-txakonina mailan aldaketa nabarmenik egon, patataren kalitatea mantendu ahal izateko.
Aurrerapen honen ondorioak izugarriak dira nekazaritza industriarentzat. Nekazariek patatak hazi ditzakete osasunerako arrisku gutxiagorekin, kontsumitzaileei elikagai aukera seguruagoak eskainiz. Agronomoek eta nekazaritza ingeniariek tresna berri bat dute eskura laboreen propietateak hobetzeko eta elikagaien segurtasuna bermatzeko. Gainera, nekazaritza zientzialariek CRISPR teknologiaren aplikazio gehiago azter ditzakete laboreen iraunkortasuna eta nutrizio-balioa hobetzeko.
Geneak editatzeko teknologiaren aurrerapen honek patataren segurtasunari buruzko kezka larriei aurre egiten ez ezik, nekazaritzan etorkizuneko berrikuntzei ere bidea ematen die. Ikertzaileek CRISPR teknikak hobetzen jarraitzen duten heinean, ezaugarri hobeak dituzten genetikoki eraldatutako laboreak sortzeko ahalmena gero eta itxaropentsuagoa da.
CRISPR geneen edizioa patatetan glikoalkaloide kaltegarriak murrizteko erabiltzeak mugarri garrantzitsu bat markatzen du nekazaritza berrikuntzan. sgt1 geneari zuzenduta, ikertzaileek arrakastaz sortu dituzte patata seguruagoak, nutrizio-kalitateari uko egin gabe. Aurrerapen honek geneak editatzeko teknologiak duen potentzial eraldatzailea nabarmentzen du elikagaien segurtasun-arazoei aurre egiteko eta nekazaritza-praktika iraunkorrak sustatzeko.
