Patatak oinarrizko labore gisa sortu dira Txinan, lehen elikagai-iturri gisa ez ezik, produktu baliotsu gisa eta abereen elikadura gisa ere balio baitu. Azken urteotan, herrialde osoko gobernu-sail ezberdinek beren laguntza politikoa areagotu dute, ekoizpen-kate osoaren garapena bultzatuz eta eskala txikiko patata-hazkuntza industria handi bihurtuz.
Iragarpen hori hilaren 8an Nekazaritza eta Landa Ingurune Ministerioak eskainitako prentsaurrekoan atera zen. Konferentziak Txinako patataren industriaren egungo egoera argitu zuen, Dingxin 2023ko Txinako patataren Konferentzian aurkeztu zen moduan.
Tan Ke, Nekazaritza eta Landa Gaietako Ministerioko Marketin eta Informazio Teknologien Departamentuko zuzendariak, nabarmendu du patataren industriaren garapenak garrantzi handia duela elikagaien segurtasun nazionala bermatzeko, pobrezia arintzeko ahaleginak sendotzeko eta zabaltzeko eta gaztetzen laguntzeko. landa eremuak. Azken urteotan, Txinako patata laborantza-eremua 70 milioi mu inguruan egonkortu da (4.67 milioi hektarea inguru), ekoizpena ia 90 milioi tonara iritsi delarik, ekoizpen globalaren laurdena gutxi gorabehera eta munduko ekoizle nagusi gisa etengabe sailkatuz.
Aldi berean, urtez urte produkzio-maila handitzen joan da, eta ekoizpen-katea sendotu eta zabaldu egin da. Azken hamarkadan, hektareako patata freskoaren ekoizpena 200 kilogramo baino gehiago handitu da, eta 1,290 kilogramo ingurura iritsi da. Ipar-mendebaldeko eta hego-mendebaldeko eskualdeetako ekoizpen gune nagusien eskalak ere hazkunde nabarmena izan du. Nekazaritza eta Landa Ingurune Ministerioak patata laborantzarako sistema teknologiko bat ezarri du ekoizpen-katearen fase guztietarako garrantzitsuak diren teknologiak ikertu eta garatzeko.
Txinako pataten % 70 baino gehiago eskualde pobretuetan hazten dira. Tan Ke-ren arabera, eskaerak bultzatutako industrien garapenaren bidez, prezio bermatuetan erosketak, enpresa liderrak, kooperatibak eta nekazari-elkarteak sortzearen bidez, dagozkion sailek enpresak gidatzen ari dira landaketa-enpresekin onurak lotzen dituzten mekanismoak ezartzera. Horri esker, nekazariek beren diru-sarrerak 200 yuan baino gehiago handitu dituzte mu bakoitzeko.
“Nazioarteko merkataritzaren ikuspegitik, Txinan patataren inportazioa eta esportazioa etengabe hazi dira, azken urteotan soberakina mantenduz. Batez ere, esportazioak patata freskoak eta izoztutako patata frijituak dira, eta inportazioak batez ere patata-almidoia dira", adierazi du Sui Jianfei Txinako Nekazaritza Zientzien Akademiako Barazki eta Loreen Institutuko ikertzaileak. Patataren industriak garapenerako aukera zabalak eskaintzen dituela nabarmendu du, baina klima aldaketa bezalako faktore kaltegarrietatik eratorritako erronkak ere badituela.
Sui Jianfeik adierazi duenez, hurrengo urratsa kalitate handiko, errendimendu handiko eta erresistentzia anitzeko barietateak haztea dakar berrikuntza zientifiko eta teknologikoen bidez. Honen barruan sartzen dira ingurumena errespetatzen duten eta ekoizpen teknologia eraginkorren erabilera sustatzea, patata prozesatutako produktuak azkar garatzeko aukerak aprobetxatzea eta ingurumena errespetatzen duten elikagai nutritiboak garatzea hainbat kontsumitzaile-talderentzat eta gustu-hobespenentzat egokiak. Industria modernizatzeko eta landareen laborantza errenta handitzeko, prozesaketa sakona sustatu behar da.
Azpimarratzekoa da Dingxiko Txinako Patataren Konferentzia 14az geroztik 2008 saiotan egin dela eta patata produktuak erakusteko, negoziazio ekonomikoak eta komertzialak egiteko eta inbertsioak erakartzeko plataforma erabakigarria dela. Aurten, kongresua irailaren 15etik 17ra egingo da Dingxi-n, Gansu probintzian, teknologia, prozesu eta produktu berriak guztiz frogatuz. Horrez gain, patataren industriaren garapen osasuntsu eta iraunkorrari, inbertsioen erakarpenari eta bestelako ekitaldiei buruzko foro bat egingo da batera.