2023 denboraldirako patata landatzea Ipar Gujaraten, India, 2022ko azarorako amaitu zen. Eskualde hau ezaguna da patata patata frijituak eta patata frijituak fabrikatzeko kalitate hobereneko patata ekoizten duelako.
Gobernuaren eta Hotz Biltegiratzeko Elkarteen datuen arabera, 105,000 MT hazi-patata inguru landatu ziren 44,000 hektareatan, Ipar Gujarateko patata hazteko barruti nagusietan: Aravalli eta Sabarkantha.
Oro har, Gujaraten, 405,000 MT patata inguru landatu ziren 147,000 hektareatan. Honek taula eta prozesu barietateak barne hartzen ditu. Prozesuaren Barietatearen patatak patata frijituak eta patata frijituak egiteko erabili behar dira. Prozesatzeko egokia den patataren ekoizpena 1.9 milioi MTkoa izatea espero da ekoizpen Mahai barietateko patataren 3.3 milioi MT espero da.
Indiako beste estatu batzuekin alderatuta, Gujaratek patata kalitate onena ekoizten du. Gujarateko nekazariek praktika onak jarraitzen dituzte kalitate oneko patatak ekoizteko.
Kalitate oneneko haziak, tantaka ureztatzeko instalazioak eta uretan disolbagarriak diren ongarriek nekazarientzako patata etekin eta kalitate hobea lortzen dute. Honetaz gain, aurretiazko kontratuaren praktikak nekazariei laguntzen die merkatuaren gorabeheren ondoriozko galerak saihesten. Aurrez kontratuaren metodoan, patatak landatzen diren unean edo patatak landatu ondoren egiten dira.
Lady Rosetta patata barietatea Gujaraten hazten da normalean. Uzta 20ko otsailaren 2023 inguruan hasiko da, eta hortik aurrera patatak eskuragarri egongo dira. Patata produktuen etxeko zein atzerriko fabrikatzaileek batez ere Gujaraten bildutako patatak erabiltzen dituzte.
Patatak urtean behin bakarrik biltzen dira Gujaraten otsailetik martxoaren erdialdera bitartean. Gero patata hauek abuztu-irailera arte hornitzen dira esportazio-merkatuan eta azarora arte Hotz-biltegietatik Barne Merkatuan.
2022an zehar, Gujaratek 532 hotz biltegi izan zituen eta Ipar Gujarat eskualdeak 95 hotz biltegi zituen. Eta 2023 denboraldirako, Ipar Gujarateko hotz biltegiratze osoa 105 izango da, 10 hotz biltegi berri gehituta.
MS International Gujarateko prozesatzeko egokia den patata esportatzaile nagusia da. Beren inguruko nekazariengandik kalitaterik onena duen materiala eskuratzen du itunpeko nekazaritza bidez. Konpainiak bere hozkailuko instalazioak ditu 28,000 MT patata gordetzeko.
Gainera, konpainiaren jabea den Allround markaren 2 pack house instalazioekin hornituta dago. Instalazio hauek materiala hartzailearen eskakizunaren arabera entregatzen laguntzen dute 25 kg-ko ontzitik Jumbo Poltsetara.
MS Internationalek inguruko beste instalazio batzuk ere gordeko ditu alokairuan biltegiratze gehigarrirako. Azpiegitura instalazio eta nekazari talde onenen eskuragarritasunak MS International-ek Indiatik Ekialde Hurbilera eta Ekialde Urruneko herrialdeetara prozesatzeko egokiak diren patata-esportatzaile nagusi bihurtzen lagundu du.
Iturri bat: https://www.potatopro.com