PepsiCo Europako Ikerketa eta Garapenerako presidenteordeak, Sean Westcott-ek, nekazaritza iraunkorra, lankidetza eta zergatik inbertitutako alderdien arteko lankidetza maila handiagoa eskatzen du benetako aldaketa gauzatzeko.
2020an zehar, gure industria eta nekazariek landarerik gabeko lurraldeak zuzendu behar izan dituzte laboreak hazten jarraitzeko eta hornidura-kateak modu eraginkorrean lan egiteko.
PepsiCon Europan 2,300 nekazari baino gehiagorekin lan egiten dugu gure elikagaien negozioetarako patata, oloa eta artoa lortzeko, beste osagai batzuen artean. Pasatu den aparteko urtea gogoeta eginda, nekazariek eta mahastizainek gure elikagai sistema aurrera ateratzeko erakutsi duten sendotasuna eta moldatzeko gaitasuna harrigarriak dira.
COVID-19k erronkak ekartzen jarraitzen duen bitartean, klima-aldaketak gero eta efektu etenenen aurrean gaude ere. Hala ere, badira hainbat ikasgai aurrera atera ditzakegunak gure planetako oreka mantenduko duen etorkizun berdeago bat eraikitzen dugun bitartean.
Epea amaituta NBEren Garapen Iraunkorraren 2. helburua - zero gosea - Orain 10 urte eskasean, guztiok aukera dugu hamarkada bateko ekintzetan zentratzeko helburu horri eusteko elikagai sistema iraunkorra sor dezakegula ziurtatzeko.
Nekazaritzan oinarritutako negozioa garenez, gure eskala, irismena eta espezializazioa erabil dezakegu industria hazteko, ekoizteko eta kontsumitzeko moduan aldaketa positiboan eragiteko. Baina hori ez da gure kabuz lor dezakegun zerbait. Gure industriaren barruan eta kanpoan, batez ere gobernuarekin, lankidetza funtsezkoa da guztiontzat elikagai sistema iraunkorragoa eraikitzeko. Gure helburuak lortzen lagun dezaketen hiru ardatz nagusi daude:
Teknologia eraldatzailea inbertitzea eta baliatzea
Enpresa gisa inbertsio handiak egin ditugu ikerketan eta garapenean, eta horri esker zehaztasuneko nekazaritza bezalako teknologia zabaldu dugu. Horri esker, gure nekazariek laboreen inguruko azken datuak biltzen dituzte, ikuspegi garrantzitsuak emanez. Datu horiek erabiliz, nekazariek laboreen kalitatea eta etekina handitu ditzakete, lurzoruaren kalitatea mantentzeko ur eta sarrera kopuru egokia erabiltzen dutela ziurtatuz. 'Zehaztasuneko Nekazaritza' nekazaritzaren paisaia aldatzen ari da. Hondakinak ezabatzeko gure tresna baliotsuenetako bat da.
Gure iCrop teknologiak - mugikorreko eta web bidezko sistema - milioi bat datu puntu harrapatzen ditu eta Europako 16 merkatuetan zabaldu da gure patata nekazariekin. Pandemia garaian, gure 50+ agronomoek soroetan nekazariekin biltzera ateratzea ezinezkoa zenean, iCrop-ek urrutitik eman ditu laboreak nola funtzionatzen duten jakiteko, etekinen aldaketaren arrazoiak agerian utziz.
Gure 48,000 hektareako patata ustiategietako datuak gure nekazari guztiekin partekatzen ari dira, horrela denek ikas dezakete ekoizpena hobetzen nola iraunkorragoa izan dadin. Nekazaritza zenbaki joko bat da, eta datu hauek lurzoruaren osasuna bultzatzen eta uraren sarrera hobetzen duten praktikak egokitzen eta egokitzen laguntzen digute. Gure ilusiorako, uste dugu hobekuntza horiek unibertsalki aplika daitezkeela industria osoan.
Zehaztasuneko nekazaritzatik harago ere lanean aritu gara Corteva nekazaritza iraunkortasuna, zaporea eta elikadura hobeak dituzten olo barietate entzutetsuak garatzeko berrikuntza ekar dezakeen olo genoma (olo DNA) garatzea.
Genomak ikerketa ahalbidetuko du erresistenteagoak eta gaixotasunekiko erresistenteak diren barietate berriak emateko. Gainera, erro sistema luzeagoa du, karbonoa bahitzen duten eta ur isurketa murrizten duten lurzoru osasuntsuagoak ekoizten laguntzeko, eta, horren ondorioz, lurraren erabilera eta oloa hazteko beharrezkoak diren beste baliabide batzuk murrizten dira. Laboreen garapenean berrikuntza mota hauek etorkizuneko elikagai sistemarako eraldatzaileak izan daitezke.
Nekazariak gure planaren oinarrian jartzea
Baina teknologiak, ikerketak eta analisiak ezer gutxi esan nahi dute nekazariak ez badira horren oinarrian. Nekazarien garapena Garapen Iraunkorraren 2. Helburuaren funtsezko zatia da eta gure lanaren oinarrizko elementua da. Nekazariei laguntza ekonomikoa, soziala eta ingurumena eman behar zaie eguneroko lanean praktika iraunkorrak txertatuta egon daitezen. PepsiCoren Nekazaritza Iraunkorraren Programaren bidez, nekazariei laguntza eskaintzen diegu, beren negozioa hazten laguntzen dutenak komunitateko ongizatea eskaintzera. Nekazariak praktikak hobetzen laguntzeko gure ezagutza partekatzea seriotasunez hartzen dugu eta gure ikuspegiaren funtsezko zatia da.
Dagoeneko hasi gara hori egiten gure olo laboreekin. Beste batzuekin batera, oloari buruzko datuak erabili ditugu nekazariei zuzendutako "Oat Hazkundearen Gida" moduko bat sortzeko, modu irekian partekatzen dena eta oloaren hazkundearen eta garapenaren inguruko orientazioa ematen duena. Datuen partekatze ireki mota hau benetako joko aldatzailea izan daiteke elkarrekin ikasten eta garatzen duten mahastizain guztientzat.
Hau ez da erronkarik gabe etorriko. Ezagutzak zabalago partekatu beharko lirateke, baina informazio, datu eta ikuspegi ugari hartzea eta beste nekazari batzuk hornitzea ez da erraza. Nire funtsezko zeregina da etengabe aurkitzea Europan zehar dugun 300,000 hektareako esperientzia guztia eta nekazari bakar batentzako paketatzeko modurik onena.
Elikagaien industriatik harago lankidetza
Erronka horri aurre egiteko, eta elikadura sistema erreformatu ahal izateko, egokia dena gainditu behar dugu banakako negozioen ikuspegitik. Elkarrekin lan eginez soilik ziurtatu dezakegu etorkizuneko elikagai beharrak asebetetzea gure planeta babestu eta birsortzeaz gain.
Gobernuak horretarako bidea hainbat modutan lagun dezake. Lehenik eta behin, nekazaritza teknologian garapen berri asko daude, baina nekazari gutxik dute argi zein diren tresna egokiak zein diren. Gobernuek eta erosleek nekazariei zarata asko ikusten lagundu behar diete eta benetako eragina izango duten teknologien inguruko norabidea eta laguntza eskaini.
Datuei dagokienez, industria gisa kolektiboki lan egin behar dugu datu multzo gehiago elkartzeko eta nekazariek lantzeko pakete txukunagoa sortzeko. Gobernuarentzat, horrek esan nahi du datuekin gardenagoak izatea eta nekazariei tresna egokiak hornitzea modu eraginkorrean erabiltzeko.
Jende gehienak aitortzen du sistema aldatu behar dela. Gobernuak eginkizuna du nekazariak iraunkorrak diren praktiketara bultzatzeko. Trantsizio hori hartzen ari direnak ekintza positiboak hartzerakoan laguntza eta pizgarriak izan daitezke, bereziki hazle txikiagoak inbertsioa egitea zailagoa denean.
Nekazaritzako elikagaien sistema eraldatzea korapilatsua da, baina berrikuntzaren bidez, lankidetza gehiagorekin eta nekazariekin gure ikuspegiaren erdian, planetak orain eskatzen digunarekin bat datozen nekazaritza praktiketara jo dezakegu.