Patatak dagoeneko txundituta utzi du mundua bere nutrizio-kualitateengatik (behin baino gehiagotan gizakia gosetik salbatu du) eta gastronomiaren aldakortasunagatik (Frantziar, Espainiako eta Italiako sukaldaritzako plater enblematiko eta sofistikatuak ditu protagonista).
Orain, De Cajón Destilados frogatzen hasi da patata gastronomia likidoan ere izar liluragarria dela, goi mailako destilatuen ekoizpenerako input nagusi bihurtua.
Nekazaritza Garapen eta Ureztatze Ministerioko (Midagri) agintarien presentziarekin, Andeetako tuberkulua zaintzen eta sustatzen duten beste erakunde batzuen artean, elikadura eta edarien sektoreko espezialista eta ordezkarien, tabernari, dastatzaile, sommelier, ekoizleen eta ekoizleen inguruko aliantza sendotzen da. distilatuen eta bestelako edarien, iritzi liderren, kazetarien eta influencers, Peruko premium likoreen markak bere produktu-zorroa aurkezten du gizartean, De Cajón Vodka, De Cajón Gin eta Siembra Vodka-rekin osatua, denak patatan oinarrituta egindakoak. .
De Cajón Vodka-ren kasuan, adituek dagoeneko merkatu nazionaleko kalitate goreneko vodka bat dela adierazi dute, eta, hala, nazioartean aintzatetsia izan da urrezko eta zilarrezko dominekin Estatu Batuetan eta Espainian ospatutako espiritu-lehiaketetan. 2022an eta 2023an. Bereizgarria da, vodka klasikoa ez bezala, askoz adierazgarriagoa delako egin den patataren barietatetik zuzenean datozen usain eta zaporeetan: canchan, horia edo bertakoa.
De Cajón Gin-en kasuan, berriz, aurkezpen ofizial honetan estreinatzen den nobedade atsegina da, bere alkohol profilekin sarrera izan zen patata barietatearen nota finekin, nahiz eta Perfect-ek emandako izaerarekin. 21 botaniko tradizional eta perutarren fusioak bere zapore exotikoa eta usain fina trago bakoitzean benetako esperientzia bihurtzen ditu.
Bere aldetik, Siembra Vodkak patata-alkoholen nahasketa baten aldeko apustua egiten du, usain fresko eta zapore leunarekin, vodka hutsarekin bizitzako gauza sinpleak estimatzen dakiten arima sortzaileentzat aproposa. Guztia abangoardiako teknologiarekin egina, 22 destilazioren pareko prozesuak, hiru filtrazioko lan zorrotza eta artisauen zorroztasuna ahalbidetzen dituena.
Midagri-k adierazpen harrigarri hau aintzat hartu du, patataren hedapenarekin ez ezik, balio erantsia ematen duten eta, horrez gain, biodibertsitateari buruzko kontzientzia eta ekoizleekiko sinergiaren inguruko sentsibilizazioa txertatzen duten produktuak ere beren ekoizpenean txertatzen dituztenak. antolatutako paperak. Hori dela eta, aurkezpen ekitaldian ez ezik, ordezkari baten bitartez, De Cajón Destiladosekin aliantza estrategikoaren xehetasunak partekatuko ditu.