Orain arte eskualdean ez zegoen tamaina handiko biltegi bakar bat ere, eta bertako nekazariak bolumen handietan barazkiak lantzeari utztzera behartuta zeuden. Haiek, inportatutakoak barne, itsasontziz eta hegazkinez ekarri zituzten Magadan eskualdera. Orain egoera aldatu behar da. Inportazioak, neurri handi batean, tokiko Kolyma produktuekin ordezkatzea aurreikusita dago, Vesti-Magadanek jakinarazi duenez.
Makineria astuna Komarova KHFren lurraldean lanean ari da - abandonatutako eraikin zaharra, duela 30 urte inguru barazki-denda bat zena, berriro estaltzen ari dira, gero itxi eta abandonatu zuten, eta orain bizitza berri bat ematen ari dira. Noski, oraindik lan asko dago aurretik: zoruak jarri, hormak zuritu, iragazgaitzak egin eta ekipamendua instalatu behar dira.
Komarovako buruak, Kolymako etxalderik handiena, hemen dena guztiz berria izango dela dio. Eraikina eta ekipamendua berreraikitzeko, eskualdeko gobernuak eskatutako zenbatekoaren % 90 esleitu zuen inportazioen ordezko inbertsio proiektu baten esparruan, % 10, nekazarientzat. Ondorioz, denak 64 milioi errublo hartuko ditu. Ekipamendua errusiarra izango da, dagoeneko erosita dago eta Magadanera bidean da.
- Barazki dendako tenperatura produktuen arabera ezarriko da - aza, azenarioak eta patatak parametro desberdinak dituzte. Ekipamenduak nahi diren tenperatura eta hezetasuna mantenduko ditu - dio Komarova KHFko buruak, Sergey Komar. – Ekipamendu guztia gurea da, errusiarra. Eta inbertsio proiektu honek berak inportazioak ordezkatzeko programaren esparruan lan egiten du.
Orain arte, ez zegoen barazki dendarik Magadan eskualdean, beraz, nekazariek beren produktuak saltzen zituzten batez ere hazkuntza garaian, eta gero eskualdea inportatutako barazkietara aldatu zen, inportatutako barazkiak barne, baita patatak ere. Orain egoera aldatuko dela agintzen du. Kolyman, inbertsio proiektuen barruan, hiru barazki denda eraikitzen ari dira aldi berean.
- Noski, horrek aukera zabaltzeko aukera emango digu. Barazki gehiago, marinada gehiago egongo dira, eta horrek gozoki gehiago esan nahi du gure dendetan, – ziur dago Anastasia Sergeeva, Komarova baserriko zuzendari komertziala.
Udazken honetan barazki denda berriak martxan jartzea aurreikusten da. Behar duten eskualdeko baserritar guztiei plazak emango zaizkie. Esaterako, Komarova KHF-n eraikitzen ari den eraikinean 1,500 tona landare-produktu biltegiratzea aurreikusten da konponketa egin ondoren.