Inka Laboreak pintxo gourmet eta alternatiboen ekoizpenean eta merkaturatzean espezializatuta dago. Konpainia 2000. urtean sortu zen eta Peruko jatorriko pintxoak eskaintzen ditu osagai, prozesaketa eta kalitate mailarik altuenak dituztenak.
2019an Inka Laboreak eta elea lankidetzan hasi zen, Pultsatutako Eremu Elektrikoa (PEF) sistemen aplikagarritasuna plantan eta barazki txipetan, baita Andeetako pintxoetan ere, Elearen proba pilotuko instalazioetan. Lanak lehengaien zatiketa eta produktuaren etekina hobetzeko ahalmena erakutsi du, frijitzeko denbora eta tenperatura murrizteko eta produktuaren ehundura eta kolorea hobetzeko.
2020an industria-eskalako PEF Advantage Belt sistema bat instalatu da Inka Crops-en patata, batata, manioka, azenarioa eta platanoak prozesatzeko.
"Ordutik, Elea PEF sistema erabiltzen ari gara gure patata, barazki eta platano patata frijituak ekoizteko", dio Andres Abusada Inka Crops-eko zuzendari nagusiak. "Prozesuaren eta produktuaren kalitatearen onurak baieztatu ahal izan ditugu, beraz, PEF gure produkzio-lerroaren zati garrantzitsu bat bihurtu da".
Stefan Toepfl, Eleako zuzendari gerentea: “Oso eskertuta eta harro gaude Andres Abusadarekin eta Inka Crops taldearekin lan egiteaz. Plazer handia ematen digu Inka Crops-en produktu berritzaile eta kalitate handikoak mundu osoan hedatzea eta merkatuaren hazkundea ikusteak”.
Lortu informazio gehiago Inca Crops plantain patata frijituei buruz http://www.inkacrops.com/en/categoria-detalle/plantain-chips eta Elearen Eremu Elektriko Pultsatua (PEF) sistemak at https://www.elea-technology.com/systems.
Iturria: elea
Informazio gehiago:
Sabrina Niemeyer, Elea Marketing Komunikazioa
s.niemeyer@elea-technology.com