Bere izenak dagoeneko Italiako pertsonaia bat dakar gogora: Siena.
Patata barietate berria da, 90 eguneko laborantza zikloarekin, oso goiztiarra, Lecce probintzian lurzoru gorrietan egin duen hirugarren proban, Apulian (Italia). Lankidetza esklusiboa sortu da barietateko jabearen, The Potato Company (TPC) enpresa holandarraren eta RO.GR.AN Apuliako konpainiaren artean Italiako merkaturako.
“RO.GR.AN-ekin lankidetza hasi zen Apulian konpainiak egungo merkatuko beharrak hobeto asetzeko ekoizteko eta merkaturatzeko barietate berriak bilatzen zituelako. Siena patata Italiako merkatuarekin garatu da azken urteetan. helmuga gisa. Hortik dator izena », azaldu du Gaby Stetek, TPCren jabeak. «Bere gustua du eta oso patata sentikorra da. Apulako eskualdeetara ondo moldatzen da eta barietatea Israelen, Egipton, Erresuma Batuan eta Frantzian ere hazten da ”.
“Sienak klima epela jasan dezake eta oso etekin handia duen cultivar goiztiarra da: hazteko baldintza ezin hobeetan hektareako 60 tona ere lor daitezke. Horrek errenta ona izan dezake ekoizleei. Puglian, probek oso emaitza onak erakusten dituzte “.
«Sienako patata oso hedatuta dago Europan. Alemaniara dator, baina Erresuma Batua ere merkatu garrantzitsuenetako bat da. Oso barietate sendoa da, Norvegiara eta Danimarkara ere iristen baita bere ezaugarri organoleptikoengatik. Supermerkatu kateek bereziki estimatzen dute. “Esan zuen Stet-ek.
Egin klik hemen produktuaren fitxa deskargatzeko .
“Barietateen berrikuntzan ari gara. Horrek, gauden merkatuak finkatzeko eta hazkunde potentziala duten merkatuetan kokatzeko aukera emango digu. Siena barietateko haziak ekoizten dituen TPC konpainia holandarrarekin egindako lankidetzak emaitzak ematen ditu. Gure hirugarren probetako hirugarren urtean sartzen ari gara eta emaitzak benetan pozgarriak dira ", esan du Francesco Romanok, RO.GR.AN-eko zuzendariak.
«Aurten asko inbertitu dugu eta 80 tona hazi landatu ditugu. Datorren urte osorako nahikoa produktu gorde ahal izatea espero dugu gure bezeroek 12 hilabetez uniformetasun eta erregulartasunarekin asetzeko. Martxoaren hasieran biltzen hasi beharko genuke. patata berriena, uztailaren amaiera arte iraungo duena. Urteroko produktuaren bigarren uzta azaroan-abenduan egingo da ”.
“Siena barietatea itxura patata ederra da, baina sukaldaritzako prestaketa guztietarako ere ona da. Haragi horia du, azaleko lore-kimuekin, sukaldaritzarekiko erresistentea da, lurrunetan bikaina eta entsaladak prestatzeko - jarraitzen du Romano - Patata berria denez, patata frijituetan ere egokia da ".
"Etorkizuneko helburua da Italian ekoizten diren eta barne zein kanpo merkatuetan negoziatuko diren Siena patata guztientzako marka zehatz bat duen kluba sortzea. Barietatea ondo egokitzen da Apuliako eskualdera, Ioniako kostaldeko lur gorrietan etekin handiak eta zapore ezaugarri interesgarriak erakusten ditu, baina beste entsegu batzuk egiten ari dira Italiako beste eremu batzuetan, hala nola Sila (Calabria) edo Avezzano (Abruzzo), non bai emaitza garrantzitsuak lortzea espero dugu bai kalitateari eta bai ekoizpenari dagokionez. dagokionez ”.
Informazio gehiago eskuratzeko The Potato Company BV Web: www.tpc.nl