Elikagaiak hartzeko kurbak
Elikagaiak hartzea da gehien tuberkuluak pilatzean (bolumen intentsiboa handitzeko prozesua).
Patata laboreak kentzen dituen mantenugaien kopurua etekinarekin lotuta dago. Normalean, etekinaren bi aldiz mantenugaiak bi aldiz kenduko dira. Elikagaiak ahalik eta zehatzen aplikatu behar dira hartze-zonan, zertxobait lehenago edo laborantzak behar duen unean. Landare bakoitzak mantenugaien oreka egokia lortzen ez badu, laboreen kalitatea hondatu eta etekina murriztu daiteke.
Potasioaren eskakizunik handiena, 4. irudian agertzen den bezala, tuberkuluak pilatzeko fasean dago. Patata landareen loraldia etapa morfologiko hau hasten denean adierazten da. Ondorioz, Multi-K ™ -ekin alboko apailatzeko aldi aproposa tuberkuluak pilatzeko garaian izango litzateke.
4. irudia: patata landare oso batek hartutako makronutrienteak hartzea
Iturria: Harris (1978)
Bulkatze kritikoan patata tuberkuluek egunero dituzten beharrak 4.5 kg / ha N dira, 0.3 kg / ha P eta 6.0 kg / ha K. Bulkatze fasean patata tuberkuluek dituzten potasio eskakizunak oso handiak dira, luxuzko kontsumitzailetzat jotzen baitira. potasioaren. Egunero etekina handitzea tuberkulu kritikoen bolumen fasean 1000 - 1500 kg / ha / egunekoa izan daiteke. Hori dela eta, garrantzitsua da landareen mantenugai beharrezkoak hornitzea tuberkuluaren bolumen fasean NPK erlazio egokian eta kantitate ugaritan.
5. irudia: 55 tona / ha ekoizten duten patata landareen mahatsondoek eta tuberkuluek elikagai makroak eta bigarren mailakoak hartzea
Iturria: Reiz, 1991
6. irudia: 55 tona / ha ematen duten patata landareen mahatsondoek eta tuberkuluek mikroelikagai hartzea
2.2 Landareen mantenugaien funtzio nagusiak
1. taula: Landareen mantenugaien funtzio nagusien laburpena
nutrienteak | Funtzioak |
Nitrogeno (N) | Proteinen sintesia (hazkundea eta etekina). |
Fosforoa (P) | Egitura energetikoen zatiketa zelularra eta eraketa. |
Potasioa (K) | Azukreen garraioak, estomak kontrolatzeak, entzima askoren kofaktoreak, landareen gaixotasunekiko sentikortasuna murrizten du. |
Kaltzioa (Ca) | Zelula hormetan bloke nagusi bat da eta gaixotasunekiko sentikortasuna murrizten du. |
Sufrea (K) | Zistina eta metionina funtsezko aminoazidoen sintesia. |
Magnesioa (Mg) | Klorofila molekularen zati zentrala. |
Burdina (Fe) | Klorofilaren sintesia. |
Manganesoa (Mn) | Beharrezkoa fotosintesi prozesuan. |
Boroa (B) | Zelula hormaren eraketa. Polen hodiaren ernetzea eta luzapena. Azukreen metabolismoan eta garraioan parte hartzen du. |
Zink (Zn) | Auxinen sintesia. |
Kobrea (Cu) | Nitrogenoaren eta karbohidratoen metabolismoan eraginak. |
Molibdeno (Mo) | Nitrato-erreduktasa eta nitrogenasa entzimen osagaia. |
2. taula: mantenugaien eta potasio iturriaren eraginak etekinaren kalitatean
Parametroa | Dosi gehikuntza | KCl aplikatzea klororik gabeko K (-Cl) aldean | ||
Nitrogeno | Fosforo | Potasioa | ||
Tuberkuluaren tamaina | ↑ | Ez du eraginik | ↑ | Klorurorik gabeko K tamaina handitzen laguntzen du |
Kalte mekanikoekiko sentikortasuna | ↑ | ↓ | ↓ | Ez dago informazioa |
Tuberkuluen belztzea 1 | ↑ | Ez du eraginik | Ez du eraginik | KCl (-Cl) baino eraginkorragoa da |
% materia lehorra 2 | ↓ | ↑Efektu arina | ↑ | Zenbait txostenek diote KCl-ren aplikazio handiek materia lehor txikiagoa eragin dezaketela, hori kloruro efektuaren ondorioz izan daiteke |
almidoia 3 | ↓ | ↑ | ↑ | Zenbait txostenek diote KCl-ren aplikazio handiek materia lehor txikiagoa eragin dezaketela, hori kloruro efektuaren ondorioz izan daiteke |
% proteina | ↑ | ↓ | Emaitzak gatazkatsuak | Klororik gabeko K edukia handitzen laguntzen du |
azukre murriztaileak | Inkoherentea | ↑ | ↓ | Ez dago diferentziarik |
Gustu | ↓ | ↑ | Ez du eraginik | Klororik gabeko K hobea da |
Egosi ondoren belztu | ↑ | Ez du eraginik |
1 Belztzea fenol konposatuen oxidazioak eragiten du larruazala agerian dagoenean.
2 Industriarako patatetan materia lehorraren ehuneko handia behar da.
3 Kontzentrazio handiak desiragarriak dira. Ezaugarria grabitate zehatzarekin erlazionatuta dago.
Nitrogeno (N)
N kudeaketa egokia kalitate bikaineko patataren etekin handiak (7. irudia) lortzeko beharrezko faktore garrantzitsuenetako bat da. Denboraldi hasieran N hornidura egokia izatea garrantzitsua da hazkuntza begetatiboa laguntzeko.
7. irudia: Nitrogenoaren (N) eragina patataren etekinetan
Gehiegizko lurzoru N, denboraldiaren amaieran aplikatuta, tuberkuluen heldutasuna atzeratzen da eta larruazal multzo txarra eragiten du, tuberkuluaren kalitatea eta biltegiratze propietateak kaltetzen dituena. Patatak azaleko sustraiak dituzten laboreak dira, oro har, ondo drainatutako lurzoruetan hazten dira. Lurzoruaren baldintza hauek maiz ura eta N kudeaketa zailtzen dituzte, nitratoak lixibiatzeko galerak jasan baititzakete. Lur hareatsu hauetan, hazten ari den denboran patatak N aplikazio zatituak jasotzea gomendatzen da. Horrek landatu baino lehen N eskakizun osoaren zati bat aplikatzea dakar eta gainerakoa denboraldian zehar alboko soinekoekin edo Nutrigation ™ (fertigation) bidez ureztatzeko sistemaren bidez aplikatzea.
N eskari handieneko aldia patata barietateen arabera aldatzen da eta kultiboen ezaugarriekin erlazionatuta dago, hala nola erroen dentsitatea eta heldutasunerako denbora. Pezolo analisia hazten ari den denboran tresna erabilgarria da, laborariek uztaren N egoera zehazteko eta mantenugai egokiekin garaiz erantzuteko aukera ematen baitute.
Amonio / nitrato erlazio orekatua oso garrantzitsua da landaketa garaian. Amonio-nitrogeno gehiegi desabantaila da, erro-zonaren pH-a murrizten baitu eta horrela Rhizoctonia gaixotasuna sustatzen baita. Nitrato-nitrogenoak katioiak, hala nola kaltzioa, potasioa eta magnesioa bezalako katioiak hartzea hobetzen du, larritasun espezifiko handiko balioetarako beharrezkoak.
8. irudia: Patataren hazkundeak nutriente-disoluzioaren nitrato-amonio kontzentrazioen aurrean duen erantzun erlatiboa
N 12 mM-tan, landareek aminio arteko zainen toxikotasuna erakutsi zuten NHrekin4+ elikadura, baina hazkunde osasuntsua EZrekin3- elikadura. Beraz, NH kontrol arreta4+ kontzentrazioak beharrezkoak dira patata landareekiko amonioaren toxikotasuna minimizatzeko.
9. irudia: Nitrato / amonio erlazioaren eta N tasaren eragina UTD tuberkuluen etekin osoaren gainean
Iturria: Vegetables & Fruits, 2000ko otsaila / martxoa. Hegoafrika
Nitrogenoaren ebaluazioa
Lurzoruaren probak 60 cm-ko sakoneran. udaberrian funtsezkoa da N kudeaketa programa eraginkor eta eraginkorra planifikatzeko. Uzta ondorengo lurzoruaren laginek hazleei hurrengo laboreak hautatzen lagun diezaiekete, eta horrek hondar-N aprobetxatu ahal izango du gehien patata laborearen ondoren.
Laborantzak tuberkuluak pilatzean nitrogeno-eskaria 2.2 eta 3.0 kg / ha / egunekoa izan daiteke. Pezol nitratoaren laginketak uzta elikagaien egoera denboraldian kontrolatzeko aukera ematen du. 4 biltzeath zelaian ausaz aukeratutako 30 - 50 landareen pezioloa gomendatzen da (10. irudia). Ehunen laginak maiz biltzen dira astero, nitrato mailen aldaketen jarraipena egiteko eta ongarri aplikazio osagarriak planifikatzeko, mailak optimoen azpitik jaitsiz gero.
Petiol nitrato maila kritikoak jaitsi egiten dira patata laborantza garatu eta heltzen den neurrian. Orokorrean, petiolo nitrato-N mailak tuberkuluak pilatzean <10,000 ppm = baxuak dira, 10,000-15,000 ppm = ertainak,> 15,000 ppm = nahikoak dira. (11. irudia)
10. irudia: 4. hostoaren egitura patata landare batean
11. irudia: N-NO3 mailak interpretatzea patata pezioloetan hazkundearen fase desberdinetan
Fosforoa (P)
Fosforoa oso garrantzitsua da sustraien eta kimuen garapen goiztiarrerako, energia ematen du landareen prozesuetarako, hala nola ioi-hartzea eta garraiatzea. Sustraiek lurzoruko uretan disolbatzen direnean soilik xurgatzen dituzte fosfato ioiak. Fosforoaren gabeziak P eskuragarri ugari duten lurzoruetan ere gerta daitezke, lehorteak, tenperatura baxuak edo gaixotasunak P sustraiarekiko difusioa oztopatzen badute lurzoruaren konponbidearen bidez. Gabezia horiek erro aurreratuen garapena eta funtzio desegokia eragingo dute.
Tuberkuluak hasteko fasean, fosforo-hornidura egoki batek tuberkulu kopuru onena sortzen dela bermatzen du. Tuberkuluak hasi ondoren, fosforoa almidoia sintetizatzeko, garraiatzeko eta biltegiratzeko ezinbesteko osagaia da.
Azken ikerketen arabera, P ongarrien aldaketak, hala nola polimeroen gehigarriak, substantzia humikoak eta estaldurak onuragarriak izan daitezke P hartzea eta patata ekoizpena hobetzeko.
Potasioa (K)
Patata landareek potasio kopuru handia hartzen dute hazten ari diren denboraldian zehar. Potasioak eginkizun garrantzitsua du landareen uraren egoeran eta landare ehunen barne kontzentrazio ionikoan kontrolatzeko, arreta berezia jarrita urdaileko funtzionamenduan.
Potasioak eginkizun positibo garrantzitsua betetzen du landarearen nitratoak murrizteko prozesuan. Kopuru handiak (adibidez,> 400 kg / ha K)2O) aplikatu behar dira, baldintza epeletan komenigarria da aposituak 6-8 asteko aldea banatzea.
Patatak lurzoru K handia behar du, mantenugai hori funtsezkoa baita funtzio metabolikoetarako, hala nola azukreak hostoetatik tuberkuluetara eramateko eta azukrea patata almidoia bihurtzeko. Potasioaren gabeziak patata laborantzaren etekina, tamaina eta kalitatea murrizten ditu. K lurzoru egokia ez izateak pataten pisu espezifiko txikiarekin ere lotzen du.
Potasio gabeziek laboreak gaixotasunekiko duten erresistentzia eta lehorteak eta izozteak bezalako estresak jasateko gaitasuna kaltetzen dute. K ongarriak landatu aurretik irrati-difusioarekin aplikatzea gomendatzen da gehien. K banda aplikatuz gero, tasak 45 kg K-tik behera mantendu beharko lirateke2O / ha garatzen ari diren kimuetan gatz kalteak ekiditeko.
K ongarri onena hautatzea
Potasioaren iturriak patata tuberkuluen kalitatean eta etekinean garrantzi handia du. K iturri desberdinak alderatuz gero, Multi-K ™ potasio nitratoa materia lehorreko ontentea eta errendimendua K beste iturriek baino nabarmen handiagoa dela ikusi da (12. eta 13. irudiak). Azterketa hau kultibo desberdinetan egin da eta guztiek tuberkulu etekin handiagoarekin erantzun diote Multi-K ™ tratamenduari (14. irudia).
12. irudia: Ongarri potasiko ezberdinek patata tuberkuluen etekinean duten eragina
Iturria: Reiz, 1991
13. irudia: Ongarri potasiko ezberdinek patata tuberkuluetan duten materia lehorraren eragina
Iturria: Reiz, 1991
14. irudia: Ongarri potasiko ezberdinek patata errendimenduan duten hainbat kultibaren eragina
Iturria: Bester, 1986
Patataren larritasun espezifikoa eta patata frijituen kolorea parametro garrantzitsuak dira patataren industria prozesatzeko. Bi parametro hauek K-Multi ™ potasio nitratoaren tratamenduei erantzun ona ematen diete K ongarrien beste iturri batzuekin alderatuta (15, 16. Irudia).
15. irudia: Ongarri potasiko ezberdinek efektua koloreen kalifikazioan duten eragina
Iturria: Reiz, 1991
16. irudia: Ongarri potasiko ezberdinek patata tuberkuluen pisu espezifikoan duten eragina
Iturria: Reiz, 1991
Multi-K ™-ek patataren tuberkuluen kalitatean eta etekinean duen eragin onaz gain, biltegian dauden tuberkuluen iraupena ere hobetzen du (17. irudia).
17. irudia: K ongarri desberdinen masa denboran zehar galtzearen eragina (@ 20oC, RH% 66)
Iturria: Bester (1986)
Kaltzioa (Ca)
Kaltzioa zelula hormen funtsezko osagaia da, egitura sendoa eraikitzen eta zelulen egonkortasuna bermatzen laguntzen du. Kaltzioz aberastutako zelula hormek bakterioen edo onddoen erasoarekiko erresistenteagoak dira. Kaltzioak landarea estresera egokitzen ere laguntzen du, estresa gertatzen denean seinale-kateko erreakzioan eraginez. Estomatologia irekitzeko potasioaren garraio aktiboa erregulatzeko funtsezko zeregina du.
Magnesioa (Mg)
Magnesioak eginkizun nagusia du fotosintesian, bere atomoa klorofila molekula bakoitzaren erdian baitago. Gainera, azukrea eta proteina ekoizteko funtsezko urrats askotan parte hartzen du, baita azukreak garraiatzeko sakarosa moduan hostoetatik tuberkuluetara.
Magnesiozko ongarriak aldizka aplikatu diren entseguetan% 10erainoko etekina lortu zen.
Sufrea (K)
Sufreak arrasto arrunt eta hautsaren maila murrizten du. Efektu hau sufrea bere forma elementuan aplikatzen den lurzoruaren pHaren murrizketarekin lotuta dago.
2.3 Elikaduraren nahasteak patatetan
Nitrogeno
Nitrogenoaren gabeziak hosto zurbilak hazten dira, eta tuberkuluaren errendimendua murrizten da (tamaina eta kopurua). Gabezia okerragoa da lurzoruaren pH estremek (baxua edo altua), materia organiko baxuak, lehorteak edo ureztapen handiak (18. irudia).
Nitrogenoaren gehiegikeriak heldutasun atzeratua, gehiegizko hazkundea, bihotz hutsak eta hazkundearen pitzadurak eragiten ditu, gaixotasun biotikoekiko sentikortasuna areagotzea, tuberkuluaren pisu espezifikoa murriztea eta mahatsondoak 'erretzeko' zailtasunak uzta aurretik.
18. irudia: nitrogeno (N) gabeziaren sintoma ezaugarriak
Fosforo
Fosforoaren gabeziari lotutako sintoma eta sindrome tipikoak honakoak dira: tuberkulu gutxiago, tuberkulu txikiagoak, landare geldituak, hosto zaharren horia, hosto gazte ilun berde ilunak (19. irudia).
Gehiegizko fosforoak, dagoenean, beste elementu batzuk lotzen ditu, hala nola kaltzioa eta zinka, eta ondorioz, horien gabeziak eragiten ditu.
19. irudia: Fosforoaren (P) gabeziaren sintoma ezaugarriak
Potasioa
Potasio gabeziak nitrogenoa hartzea atzeratzen du, landareen hazkundea moteltzen du eta etekinak murriztea, kalitate baxua eta gaixotasunen erresistentzia eskasa izatea eragiten du. K gabeziaren sintoma tipikoak hostoen ertzetako nekrosia dira, hostoen goiztiartasun goiztiarra (20. irudia).
Gehiegizko potasioak tuberkuluen pisu espezifikoa murrizten du eta kaltzio eta / edo magnesioa murriztea eragiten du. Lurzoruaren egitura ere degradatzen du.
20. irudia: potasioaren (K) gabeziaren sintoma ezaugarriak
Kaltzio
Kaltzioaren gabeziak erroen hazkundea oztopatzen du, hostoaren hazkunde-puntuen deformazioa eragiten du eta etekinak eta kalitate txarra eragin ditzake. Kaltzio gutxiko patata tuberkuluek biltegiratze ahalmena murriztu dute. Lurrean kaltzio maila baxuak lurzoruaren egitura txarragoa izatea eragiten du.
Kaltzioaren gabeziaren sintoma tipikoak goiko hostoetako hosto kizkur horiak, puntako erredurak eta hosto berri klorotiko txikiak dira. (21. irudia)
Gehiegizko kaltzioari esker, magnesioa murriztu egiten da, magnesioaren gabeziari lotutako sintomekin.
21. irudia: kaltzio (Ca) gabeziaren sintoma ezaugarriak
Magnesio
Magnesioa fotosintesian funtsezko elementua denez, bere abiadura moteldu egiten da magnesioaren gabeziaren baldintzetan, eta ondorioz tuberkuluen eraketa murriztu eta etekin txikiagoak lortzen dira. Magnesio gabezia larriak etekinak% 15 arte murriztu ditzake. Magnesio urriko tuberkuluak errazago kaltetzen dira altxatzean eta biltegiratzean.
Gabezia sintoma tipikoak: hostoak horiak eta marroiak izaten dira; Hostoak hil eta hil egiten dira; Landare geldituak, laborantza goiz heltzea; Tuberkuluen azalaren akabera eskasa. (22. irudia)
Gehiegizko magnesioak kaltzioaren kontsumoa murriztea eragiten du, kaltzioaren gabeziari lotutako sintomekin.
22. irudia: magnesioaren (Mg) gabeziaren sintoma ezaugarriak
Sufre
Sufre (S) gabeziak hazkunde murriztua eragiten du eta hostoak berde edo horixka zurbil bihurtzen dira. Hosto kopurua murrizten da. (23. irudia)
23. irudia: sufre (S) gabeziaren ezaugarri sintomak
Iron
Burdinaren (Fe) gabeziaren azpian, zainen arteko eremuak klorotikoak izaten dira zainak berdeak izaten diren bitartean. Gabezia larria dagoen kasuetan, hosto osoa klorotikoa da. (24. irudia). Burdinaren gabeziaren sintomak hosto gazteenetan agertzen dira lehenik.
24. irudia: Burdinaren (Fe) gabeziaren sintoma ezaugarriak
Boroa
Boroak (B) azukreen garraioa erregulatzen du mintzetan zehar, eta zeregin zelularra ere banatzen du, zelulen garapenean eta auxinen metabolismoan.
Boroaren gabeziaren baldintzetan hazten ari diren kimuak hiltzen dira eta landareak sasiak agertzen dira, internodo motzagoak dituztelarik. Hostoak loditu eta gorantz jaurti; hostoen ehuna ilundu eta erori egiten da. Adabaki nekrosiko marroiak tuberkuluetan agertzen dira, eta barneko herdoila orbanak sortzen dira. (25. irudia)
25. irudia: Boroaren (B) gabeziaren sintoma ezaugarriak
Copper
Kobre (Cu) gabeziaren azpian hosto gazteak lausotu eta zimeldu egiten dira, kimuen terminalak lore-kimuen garapenean erortzen dira eta hostoen puntak nekrosiko bihurtzen dira (26. irudia).
26. irudia: Boroaren (B) gabeziaren sintoma ezaugarriak
zinc
Zinkaren gabeziaren sintomak: hosto gazteak klorotiko bihurtzen dira (berde argiak edo horiak), estuak dira, gorantz edalontziak dituzte eta punta-erredura sortzen dute. Hostoetako beste sintoma batzuk zain berdeak dira, ehun hilekin antzematea, orbanak eta itxura zuzena. (27. irudia)
27. irudia: Zinkaren (Zn) gabeziaren ezaugarri sintomak
Manganeso
Manganesoaren (Mn) gabeziaren sintomak: orban beltzak edo marroiak hosto gazteenetan; hostoak horitu egiten dira; tuberkuluen azalaren akabera eskasa (28. irudia). Tuberkuluak errazago kaltetzen dira altxatzean eta biltegiratzean.
28. Irudia: Manganesoaren (Mn) gabeziaren sintoma ezaugarriak
8. taula: mantenugai bakoitzaren erreferentzia mailak foliar mailan:
Elikagai (%) | eskasak | Behe- | normal | High | gehiegizko |
Nitrogeno (N) | <4.2 | 4.2-4.9 | 5.0-6.5 | > 6.5 | |
Fosforoa (P) | <0.23 | 0.23-0.29 | 0.3-0.55 | > 0.6 | |
Potasioa (K) | <3.3 | 3.3-3.9 | 4.0-6.5 | 6.5-7.0 | > 7.0 |
Kaltzioa (Ca) | <0.6 | 0.6-0.8 | 0.8-2 | > 2.0 | |
Magnesioa (Mg) | <0.22 | 0.22-0.24 | 0.25-0.5 | > 0.5 | |
Sufrea (K) | 0.30-0.50 |
Elikagai (ppm) | eskasak | Behe- | normal | High | gehiegizko |
Kobrea (Cu) | <3 | 3.0-5.0 | 5.0-20 | 30-100 | |
Zink (Zn) | <15 | 15-19 | 20-50 | ||
Manganesoa (Mn) | <20 | 20-30 | 50-300 | 700-800 | > 800 |
Burdina (Fe) | 50-150 | ||||
Boroa (B) | <15 | 18-24 | 30-60 | ||
Sodioa (Na) | 0-0.4 | > 0.4 | |||
Kloruroa (Cl) | 0-3.0 | 3.0-3.5 | > 3.5 |
2.5 Landareen mantenugai beharrak
9. taula: Patataren elikadura-eskakizunak
Aurreikusitako etekina (tona / ha) | Etekinaren arabera kentzea (kg / ha) | Landare osoaren arabera hartzea (kg / ha) | ||||||||
N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | |
20 | 38 | 18 | 102 | 2 | 2 | 105 | 28 | 146 | 29 | 19 |
40 | 76 | 36 | 204 | 4 | 4 | 171 | 50 | 266 | 42 | 28 |
60 | 114 | 54 | 306 | 6 | 6 | 237 | 72 | 386 | 55 | 37 |
80 | 152 | 72 | 408 | 8 | 8 | 303 | 95 | 506 | 68 | 46 |
100 | 190 | 90 | 510 | 10 | 10 | 369 | 117 | 626 | 82 | 55 |
110 | 209 | 99 | 561 | 11 | 11 | 402 | 128 | 686 | 88 | 59 |