1978an, 32 urte zituela, Wim Westhoeve Herbehereetako patatak erosten hasi zen bertako nekazariengandik. Belarri horiek paper berezi baten azpian gordetzen ziren handizkako saltzaileei berehala saltzeko. Handizkari hauek, aldiz, janari berdeak eta supermerkatuak hornitzen zituzten.
Urte horretan bertan, Breen familiak "Zeezicht" lokala erabiltzea eskaini zuen Goedereedeko Oostdijk-en.
Wim Westhoeve-k bere makinak erabil ditzake eta orduan hasi ziren handizkako patatak bezeroen eskariz ontziratzen. Kontzeptu honek arrakasta handia izan zuen eta handik urte batzuetara Westhoeve Potatoes Ouddorpeko Hofdijksweg-eko egungo kokalekura joan zen bizitzera.
Garaiak aldatu egin dira eta Westhoeve jaunak negozioa bere bi semeei eman die. Dagoeneko handizkako saltzaileei ez diegu saltzen gure patata gehienak esportaziorako izanik.
Duela gutxi, gure ahalmena eta malgutasuna areagotzen duten paketatze makina informatizatu berrienetan inbertitu dugu. Orain kalitatezko patatak ia pakete tamaina guztietan biltzeko gai gara.
Motibazio handiko taldea dugu, eta kide guztiak baloratzen ditugu. Haiek gabe ezingo genuke hainbeste lortu. Egunero ziurtatzen dute gure produktuak ontziratuta daudela eta garaiz bidaltzeko prest daudela!
Kalitatea:
GMP + -ek Fabrikazio Praktika Onak esan nahi du. Ziurtagiriaren eskema osoa da, ISO kalitatearen kudeaketa eskakizunak, APPCC eta bestelako elementuak integratuz. GMP + eskemak ez ditu elikagaien produkzio instalazioei buruzko baldintzak soilik zehazten, biltegiratzeko, garraiatzeko, langileak, prozedurak, dokumentazioak etab. GMP + -ren kalitate-marka batek, ekintzailea, nazioarteko elikagaien kateko partaide diren enpresek fidagarritasuna, kalitatea, iraunkortasuna eta segurtasuna bermatzen dituzula esaten dizu. Horrek esan nahi du elikagaien industriaren tokiko eta nazioarteko arau guztiak betetzen dituztela.
Westhoeve Potatoes-ek HACCP eta GMP ziurtagiriak ditu. Gure zorroan patatak nazioartean onartutako kalitate estandarrak dira. Guk ere betetzen duguNAO standard
Elikagaien Segurtasuna: HACCP (Arriskuen Analisia eta Kontrol Puntu Kritikoa) elikagaien negozioetako operadoreei janaria nola maneiatzen duten aztertzen eta ekoizten diren elikagaiak kontsumorako seguruak direla ziurtatzeko prozedurak laguntzen dituen sistema da.